Πρωινό ΣουΣου - Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 14 Δεκεμβρίου 2023 13:02Συνταγή για γιορτινή κιμαδόπιτα με φρέσκο φύλλο κρούστας από τη Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου φτιάχνει γιορτινή κιμαδόπιτα με φρέσκο φύλλο κρούστας. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτα Ζύμη Ψαχνών, 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 πράσο ψιλοκομμένο, 1 καρότο τριμμένο, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, 2 κουτ. σούπας πελτέ, 200 γρ. κασέρι τριμμένο, 200 γρ. χαλούμι σε κύβους, 2 αυγά, 2 κουτ. σούπας ρύζι γλασέ, 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά, 1 κουτ. γλυκού κύμινο σκόνη, 10 φύλλα δυόσμο ψιλοκομμένο, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο για το άλειμμα.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για πεντανόστιμο σουφλέ ζυμαρικών από τον Αντώνη Βαρδάλο