Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 27 Ιουνίου 2020 12:31

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμου

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά  Προετοιμασία: 15 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΣυνταγή για τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμου από τον Βαγγέλη Δρίσκα.Υλικά

1 κιλό γαύρος
150 γρ. αλεύρι
300 ml μπίρα
1 κουτ. γλυκού κύμινο
1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
λάδι για τηγάνισμα

για τη σάλτσα δυόσμου:
200 γρ. μαγιονέζα
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
½ ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
ξύσμα και χυμός από 2 λάιμ
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Εκτέλεση

Αφαιρέστε το κεφάλι και τα εντόσθια από τα ψάρια και ξεπλύνετέ τα. Αφήστε τα φιλέτα να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας και μετά αλατίστε τα και πασπαλίστε τα με το κύμινο και τον κουρκουμά και με 2 κουταλιές αλεύρι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ την μπίρα με το αλεύρι και προσθέστε λίγο αλάτι.

Βουτήξτε τα φιλετάκια ένα-ένα στο χυλό και τηγανίστε τα σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα. Βγάλτε τα μετά πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν από το λάδι και σερβίρετέ τα με τη σάλτσα δυόσμου.

Για τη σάλτσα δυόσμου, βάλτε στον κάδο ενός πολυκόπτη τη μαγιονέζα, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τον πολτό σκόρδου, τον χυμό και το ξύσμα λάιμ και πολτοποιήστε τα.

Σερβίρετε τα τηγανητά φιλετάκια με τη σάλτσα δυόσμου και συνοδέψτε με δροσερή σαλάτα με ντοματίνια, ανάμεικτα τρυφερά σαλατικά και βινεγκρέτ με ελαιόλαδο, ξίδι και κάπαρη. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Μέλος εθνικής επιτροπής εμβολιασμού: Εξασφαλισμένη η 2η δόση AstraZeneca

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για εκμέκ με παγωτό καϊμάκι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για εκμέκ με παγωτό καϊμάκι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για κουλουράκια με βούτυρο αγελάδος από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για κουλουράκια με βούτυρο αγελάδος από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για αρωματικό τσουρέκι με βούτυρο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για αρωματικό τσουρέκι με βούτυρο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για cupcakes προβατάκια με κουβερτούρα από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για cupcakes προβατάκια με κουβερτούρα από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σπαγγέτι με πολτό φρέσκου παντζαριού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για σπαγγέτι με πολτό φρέσκου παντζαριού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για semifredo με κουβερτούρα από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για semifredo με κουβερτούρα από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για vegan burger με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για vegan burger με μανιτάρια και καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για μαργαρίτα πραλίνας με άρωμα μανταρίνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μαργαρίτα πραλίνας με άρωμα μανταρίνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για χορτόπιτα με φέτα και νηστίσιμα χορτοπιτάκια με σπιτική ζύμη από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για χορτόπιτα με φέτα και νηστίσιμα χορτοπιτάκια με σπιτική ζύμη από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για αλμυρά και γλυκά χωνάκια κανταΐφι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για αλμυρά και γλυκά χωνάκια κανταΐφι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πεϊνιρλί με σάλτσα ντομάτας, μπεσαμέλ, λουκάνικο και τηγανητό αυγό από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για πεϊνιρλί με σάλτσα ντομάτας, μπεσαμέλ, λουκάνικο και τηγανητό αυγό από τον Χάρη Μπονάνο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Νέο εργασιακό νομοσχέδιο: Με «lockdown» απειλούν οι ξενοδοχοϋπάλληλοιΝέο εργασιακό νομοσχέδιο: Με «lockdown» απειλούν οι ξενοδοχοϋπάλληλοιΟ πρόεδρος εργαζομένων επισιτισμού και τουρισμού, Γ.Χόντζογλου, μιλά για το μεγάλο θέμα της διευθέτησης του χρόνου εργασίας που φέρνει το νέο...Ο δικηγόρος της 68χρονης που πέθανε μετά τη δεύτερη δόση του εμβολίου της Pfizer στην Ώρα ΕλλάδοςΟ δικηγόρος της 68χρονης που πέθανε μετά τη δεύτερη δόση του εμβολίου της Pfizer στην Ώρα ΕλλάδοςΈφυγε από τη ζωή 68χρονη γυναίκα από την Πέλλα, λίγες ώρες μετά τη δεύτερη δόση του εμβολίου Pfizer για τον κορωνοϊό.Λαϊκό δικαστήριο έξω από το γήπεδο από οπαδούς του ΠΑΟΛαϊκό δικαστήριο έξω από το γήπεδο από οπαδούς του ΠΑΟΜετά το τέλος του ντέρμπι και την ήττα από την ΑΕΚ οπαδοί του Παναθηναϊκού αποδοκίμασαν την αποστολή της ομάδας έξω από τη Λεωφόρο.Ώρα Ελλάδος 10/05/2021Ώρα Ελλάδος 10/05/2021Ο διευθυντής ινστιτούτου Αστρονομίας Εθνικού Αστεροσκοπείου Σπ. Βασιλάκος αναφέρθηκε στον πορτοκαλί συναγερμό στον οποίο βρέθηκε η Ελλάδα λόγω του...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για πίτσα στριφτή από την Κατερίνα ΛένηΣυνταγή για πίτσα στριφτή από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει πίτσα στριφτή. Υλικά για τη ζύμη: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 200 ml χλιαρό νερό, 1 κύβο νωπή μαγιά, 1 πρέζα αλάτι,...Συνταγή για πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας από την Κατερίνα ΛένηΣυνταγή για πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 6 μεγάλα πράσα, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 σκελίδα...Συνταγή για κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέλ από την Κατερίνα ΛένηΣυνταγή για κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέλ από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέ. Υλικά για την μπεσαμέλ: 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 1 ½ λίτρο γάλα...Συνταγή για μιλφέιγ με φύλλο καταΐφι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μιλφέιγ με φύλλο καταΐφι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει μιλφέιγ με φύλλο καταΐφι.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Έλα χαμογέλα 09/05/2021Έλα χαμογέλα 09/05/2021Οι 8 συνολικά καταθέσεις που «καίνε» τον 22χρονο επιδειξία της Νέας Σμύρνης, το αφιέρωμα για τη γιορτή της μητέρας αλλά και η συνταγή για εκμέκ με...Κεντρικό δελτίο 09/05/2021Κεντρικό δελτίο 09/05/2021Με self test της τελευταίας στιγμής ανοίγουν από αύριο νηπιαγωγεία, δημοτικά και γυμνάσια. Λειτουργούν από 17 Μαΐου τα γυμναστήρια για εμβολιασμένους....Ο δικηγόρος της 68χρονης που πέθανε μετά τη δεύτερη δόση του εμβολίου της Pfizer στην Ώρα ΕλλάδοςΟ δικηγόρος της 68χρονης που πέθανε μετά τη δεύτερη δόση του εμβολίου της Pfizer στην Ώρα ΕλλάδοςΈφυγε από τη ζωή 68χρονη γυναίκα από την Πέλλα, λίγες ώρες μετά τη δεύτερη δόση του εμβολίου Pfizer για τον κορωνοϊό.Λέσβος: Πάρτι σε μπαρ με δυνατή μουσική, χορό και ποτά παρουσία πολιτικών στελεχώνΛέσβος: Πάρτι σε μπαρ με δυνατή μουσική, χορό και ποτά παρουσία πολιτικών στελεχώνΣτην Καλλονή, 300 μέτρα από το αστυνομικό τμήμα, έγινε πάρτυ με δυνατή μουσική, χορό, ποτά και παρουσία πολιτικών στελεχών.