Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 27 Ιουνίου 2020 12:31

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμου

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά  Προετοιμασία: 15 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΣυνταγή για τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμου από τον Βαγγέλη Δρίσκα.Υλικά

1 κιλό γαύρος
150 γρ. αλεύρι
300 ml μπίρα
1 κουτ. γλυκού κύμινο
1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
λάδι για τηγάνισμα

για τη σάλτσα δυόσμου:
200 γρ. μαγιονέζα
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
½ ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
ξύσμα και χυμός από 2 λάιμ
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Εκτέλεση

Αφαιρέστε το κεφάλι και τα εντόσθια από τα ψάρια και ξεπλύνετέ τα. Αφήστε τα φιλέτα να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας και μετά αλατίστε τα και πασπαλίστε τα με το κύμινο και τον κουρκουμά και με 2 κουταλιές αλεύρι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ την μπίρα με το αλεύρι και προσθέστε λίγο αλάτι.

Βουτήξτε τα φιλετάκια ένα-ένα στο χυλό και τηγανίστε τα σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα. Βγάλτε τα μετά πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν από το λάδι και σερβίρετέ τα με τη σάλτσα δυόσμου.

Για τη σάλτσα δυόσμου, βάλτε στον κάδο ενός πολυκόπτη τη μαγιονέζα, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τον πολτό σκόρδου, τον χυμό και το ξύσμα λάιμ και πολτοποιήστε τα.

Σερβίρετε τα τηγανητά φιλετάκια με τη σάλτσα δυόσμου και συνοδέψτε με δροσερή σαλάτα με ντοματίνια, ανάμεικτα τρυφερά σαλατικά και βινεγκρέτ με ελαιόλαδο, ξίδι και κάπαρη. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για ανοιχτή πίτα μανιταριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για ανοιχτή πίτα μανιταριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για τάρτα με καπουτσίνο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τάρτα με καπουτσίνο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σπαγγέτι με κοπανάκι κοτόπουλο από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για σπαγγέτι με κοπανάκι κοτόπουλο από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για πανακότα με τσάι λεμόνι και smoothies με τσάι λευκό ροδάκινο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανακότα με τσάι λεμόνι και smoothies με τσάι λευκό ροδάκινο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για τούρτα charlotte σοκολάτας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα charlotte σοκολάτας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Η μεγάλη επιστροφή του Γκαρσία στον ΠΑΟΚΗ μεγάλη επιστροφή του Γκαρσία στον ΠΑΟΚΣτον ΠΑΟΚ αρχίζει η εποχή προπονητή στην ανδρική ομάδα Πάμπλο Γκαρσία, καθώς ο Ουρουγουάνος, αφενός έχει κάνει εξαιρετική δουλειά ως τεχνικός στην...Κεντρικό δελτίο 31/10/2020Κεντρικό δελτίο 31/10/2020Καταστροφές και θρήνος για τους δύο έφηβους που χάθηκαν από το χτύπημα των 7 Ρίχτερ στη Σάμο. Εκτάκτως στο νησί ο Πρωθυπουργός. 35 νεκροί και...Έλα χαμογέλα 31/10/2020Έλα χαμογέλα 31/10/2020Ο μεγάλος σεισμός 6,7 Ρίχτερ που έπληξε την Σάμο και την Σμύρνη και τα νέα μέτρα κατά του κορωνοϊού που εξήγγειλε ο πρωθυπουργός. Τα σχέδια του Νίκου...Spoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςSpoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςΗ Ελένη είναι αποφασισμένη να πάει σε άλλη φυλακή με τη βοήθεια της Φωτεινής, ο Νικηφόρος αποφασίζει να ακολουθήσει τον Κωνσταντή για να βρει την...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για ζυμαρικά φούρνου με σπανάκι και τυριάΣυνταγή για ζυμαρικά φούρνου με σπανάκι και τυριάΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει ζυμαρικά φούρνου με σπανάκι και τυριά. Υλικά: 1 πακέτο (500 γρ.) ριγκατόνι, 1,5 λίτρο γάλα, 100 γρ. αλεύρι, 150 γρ....Συνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΟ Δημήτρης Σκαρμούτσος μαγειρεύει γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα. Υλικά: 2 κιλά χοιρινό, 1 κ.σ. μουστάρδα, 3/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο, 1 μεγάλο...Συνταγή για ανοιχτή πίτα μανιταριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για ανοιχτή πίτα μανιταριών από τον Χάρη ΜπονάνοΟ Χάρης Μπονάνος μαγειρεύει ανοιχτή πίτα μανιταριών. Υλικά: 250 γρ. φύλλο κρούστας ή σφολιάτας για πίτες, 1 κιλό μανιτάρια agaricus/champignon, 2 τμχ...Συνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σοκολατένια muffins για να πάρουν μαζί τα παιδιά στο σχολείο. Υλικά: 3 αυγά, 100 γρ. ζάχαρη, 130 γρ. κρέμα γάλακτος, 100...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Η μεγαλύτερη ελληνική σημαία κυματίζει στο ΚαστελόριζοΗ μεγαλύτερη ελληνική σημαία κυματίζει στο ΚαστελόριζοΈνας κρητικός, ο Μανώλης Βουτσαλάς ύψωσε στο Καστελόριζο τη μεγαλύτερη ελληνική σημαία σε ιστό, που είναι 745 τ.μ.J2US | 2ο liveJ2US | 2ο liveΣτο 2ο live του J2US ξεκινά το διαγωνιστικό μέρος και οι τηλεθεατές έχουν τη δυνατότητα να ψηφήσουν το αγαπημένο τους ζευγάρι που θέλουν να...Big Brother: Ο Ανδρέας Μικρούτσικος παρεμβαίνει για να ηρεμήσει τους παίκτεςBig Brother: Ο Ανδρέας Μικρούτσικος παρεμβαίνει για να ηρεμήσει τους παίκτεςΑνεξέλεγκτες καταστάσεις και περιστατικά στο Big Brother. Οι παίκτες του ριάλιτι έρχονται πλέον σε καθημερινή βάση στα όρια τους. Με αφορμή και τον...Η μεγάλη επιστροφή του Γκαρσία στον ΠΑΟΚΗ μεγάλη επιστροφή του Γκαρσία στον ΠΑΟΚΣτον ΠΑΟΚ αρχίζει η εποχή προπονητή στην ανδρική ομάδα Πάμπλο Γκαρσία, καθώς ο Ουρουγουάνος, αφενός έχει κάνει εξαιρετική δουλειά ως τεχνικός στην...