Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 27 Ιουνίου 2020 12:31

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμου

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά  Προετοιμασία: 15 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΣυνταγή για τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμου από τον Βαγγέλη Δρίσκα.Υλικά

1 κιλό γαύρος
150 γρ. αλεύρι
300 ml μπίρα
1 κουτ. γλυκού κύμινο
1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς
ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
λάδι για τηγάνισμα

για τη σάλτσα δυόσμου:
200 γρ. μαγιονέζα
½ ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
½ ματσάκι δυόσμος ψιλοκομμένος
ξύσμα και χυμός από 2 λάιμ
2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο ή 2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Εκτέλεση

Αφαιρέστε το κεφάλι και τα εντόσθια από τα ψάρια και ξεπλύνετέ τα. Αφήστε τα φιλέτα να στραγγίσουν σε χαρτί κουζίνας και μετά αλατίστε τα και πασπαλίστε τα με το κύμινο και τον κουρκουμά και με 2 κουταλιές αλεύρι.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ την μπίρα με το αλεύρι και προσθέστε λίγο αλάτι.

Βουτήξτε τα φιλετάκια ένα-ένα στο χυλό και τηγανίστε τα σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα. Βγάλτε τα μετά πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν από το λάδι και σερβίρετέ τα με τη σάλτσα δυόσμου.

Για τη σάλτσα δυόσμου, βάλτε στον κάδο ενός πολυκόπτη τη μαγιονέζα, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τον πολτό σκόρδου, τον χυμό και το ξύσμα λάιμ και πολτοποιήστε τα.

Σερβίρετε τα τηγανητά φιλετάκια με τη σάλτσα δυόσμου και συνοδέψτε με δροσερή σαλάτα με ντοματίνια, ανάμεικτα τρυφερά σαλατικά και βινεγκρέτ με ελαιόλαδο, ξίδι και κάπαρη. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Ο Χότζας συναντά το καραβάνι και συγκρούεται με τον Μουράτ επειδή θέλει να τους βοηθήσει. Η Ειρήνη μαθαίνει από τον Χότζα ότι πρέπει να φτιάξουν...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...GNTM: Ο πρώτος άντρας plus size μοντέλο που πέρασε από τα κάστινγκGNTM: Ο πρώτος άντρας plus size μοντέλο που πέρασε από τα κάστινγκΟ Δημήτρης Γουγουστάμος είναι το πρώτο plus size μοντέλο που πέρασε από τα κάστινγκ του GNTM.Καιρός 09/07/2020: Δυνατοί βοριάδες στο Αιγαίο – Αυξημένος κίνδυνος πυρκαγιάςΚαιρός 09/07/2020: Δυνατοί βοριάδες στο Αιγαίο – Αυξημένος κίνδυνος πυρκαγιάςΗλιοφάνεια και πολύ καλός καιρός σε ολόκληρη την χώρα και το κύριο χαρακτηριστικό θα είναι οι πολύ δυνατοί βοριάδες.

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει Αρμενοβίλ με φράουλες.Συνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΟ Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύει ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας.Συνταγή για λαχταριστό τιραμισού σεμιφρέντο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό τιραμισού σεμιφρέντο από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει λαχταριστό τιραμισού σεμιφρέντο.Συνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Ο Χότζας συναντά το καραβάνι και συγκρούεται με τον Μουράτ επειδή θέλει να τους βοηθήσει. Η Ειρήνη μαθαίνει από τον Χότζα ότι πρέπει να φτιάξουν...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Ιφιγένεια, Σοφία και Μελικέ συλλαμβάνονται από τον Μουράτ και μπαίνουν σε καραβάνι Χριστιανών του Ερζερούμ προς άγνωστη κατεύθυνση. Η Ιφιγένεια δεν...