Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Κυριακή 05 Ιουλίου 2020 13:15

Συνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο Βέργαδο

  Μερίδες: 8  Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά  Προετοιμασία: 180 λεπτά (3 ώρες)  Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει παγωτό lemon pie.Υλικά

Για το παγωτό
500 ml γάλα
500 ml κρέμα γάλακτος
5 κρόκοι αυγού
200 gr ζάχαρη
3 βανίλιες  

Για την κρέμα λεμονιού
1 αβγό
60 γρ ζάχαρη
χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα απο 1 λεμόνι
1 κσ βούτυρο 

Για το μπισκότο
250gr  αλεύρι
100gr  βούτυρο
130gr  ζάχαρη
1 αυγό

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το παγωτό:
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τους κρόκους μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν καλά. Προσθέτουμε σε αυτό σιγά σιγά το ζεστό γάλα ανακατεύοντας. Αδειάζουμε το παραπάνω μείγμα σε μία κατσαρόλα και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι λίγο να δέσει. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε τις βανίλιες, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Κατόπιν, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί και αδειάζουμε το παγωτό σε ένα παγωμένο μεγάλο μπολ. Το βάζουμε στην κατάψυξη. Μόλις αρχίσει να σφίγγει, το ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για να μην κρυσταλοποιηθεί. Το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη. 

Ετοιμάζουμε την κρέμα λεμονιού:
Βάζουμε σε μπεν μαρί το αβγό, την ζάχαρη και το χυμό ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα και το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. 

Ετοιμάζουμε το μπισκότο:
Δουλεύουμε με το χέρι το βούτυρο με τη ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε το αυγό και μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε το αλεύρι. Τρίβουμε το ζυμάρι στην χοντρή πλευρά του τρίφτη και ψήνουμε στους 180οC για περίπου 10 λεπτά. 

Στήσιμο:
Λίγο πριν παγώσει τελείως το παγωτό ρίχνουμε σε αυτό την κρέμα του λεμονιού και τρίμματα μπισκότου και ανακατεύουμε με μια πλαστική σπάτουλα. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΧΡΗΣΤΟΣ ΒΕΡΓΑΔΟΣΓΛΥΚΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για τάρτα με καπουτσίνο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τάρτα με καπουτσίνο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σπαγγέτι με κοπανάκι κοτόπουλο από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για σπαγγέτι με κοπανάκι κοτόπουλο από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για πανακότα με τσάι λεμόνι και smoothies με τσάι λευκό ροδάκινο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανακότα με τσάι λεμόνι και smoothies με τσάι λευκό ροδάκινο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για τούρτα charlotte σοκολάτας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα charlotte σοκολάτας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Κεντρικό δελτίο 22/10/2020Κεντρικό δελτίο 22/10/2020Στη φυλακή ο Μιχαλολιάκος και τα πρωτοπαλίκαρα της Χρυσής Αυγής. Η μητέρα του Παύλου Φύσσα για την ιστορική απόφαση. Αντίστροφη μέτρηση για μάσκα...Spoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςSpoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςΌλα όσα θα γίνουν στη συνέχεια στις Άγριες Μέλισσες.The Booth+ 22/10/2020The Booth+ 22/10/2020Ο Θεοκλής που δεν βρίσκει γυναίκα, γιατί όλες κοιτάζουν την οικονομική του κατάσταση και η συνέντευξη της Μάγιας Τσόκλη που αποκάλυψε πως ο πατέρας...Μίνα Αρναούτη: Ο Παντελής έκανε λάθος και το πληρώνω εγώΜίνα Αρναούτη: Ο Παντελής έκανε λάθος και το πληρώνω εγώΗ Μίνα Αρναούτη, λίγες μέρες μετά την αναβολή της δίκης Παντελίδη μιλά αποκλειστικά για τη ζωή της μετά το τραγικό ατύχημα που είχε γίνει και κόστισε...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σοκολατένια muffins για να πάρουν μαζί τα παιδιά στο σχολείο. Υλικά: 3 αυγά, 100 γρ. ζάχαρη, 130 γρ. κρέμα γάλακτος, 100...Συνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος ετοιμάζει υπέροχα στρούντελ. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας, 1 αυγό ή 6 φύλλα κρούστας, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 100 γρ. βούτυρο λιωμένο. Για...Συνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΟ Χάρης Μπονάνος φτιάχνει pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών. Υλικά για την μπεσαμέλ τυριών: 40 γρ. βούτυρο αγελαδινό, 40 γρ. αλεύρι για όλες τις...Συνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει cheesecake black forest. Υλικά για τη βάση: 250 γρ. τριμμένα μπισκότα, 50 γρ. σοκολάτα, 50 γρ. βούτυρο. Υλικά για την...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

J2US | 1ο liveJ2US | 1ο liveΤο φαντασμαγορικό σόου με παρουσιαστή τον Νίκο Κοκλώνη, το J2US, επέστρεψε! Με «δυνατά» ονόματα τραγουδιστών και διαγωνιζομένων, την φοβερή κριτική...Άγριο… spoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςΆγριο… spoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςΗ δίκη της Ελένης συνεχίζει προς την τελική ευθεία, η Μυρσίνη αναγκάζεται να καταθέσει ύστερα από εκβιασμό του Κυπραίου, και η Λενιώ μένει έγκυος.Total football 18/10/2020Total football 18/10/2020Η ανάλυση του αποτελέσματος και των φάσεων στο ντέρμπι των «δικεφάλων» στο ΟΑΚΑ και η υποδοχή των παικτών του Παναθηναϊκού στο Ελευθέριος Βενιζέλος με...Spoiler για Άγριες ΜέλισσεςSpoiler για Άγριες ΜέλισσεςΌλα όσα θα γίνουν στη συνέχεια στη σειρά Άγριες Μέλισσες.