Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Κυριακή 05 Ιουλίου 2020 13:15

Συνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο Βέργαδο

  Μερίδες: 8  Χρόνος Εκτέλεσης: 40 λεπτά  Προετοιμασία: 180 λεπτά (3 ώρες)  Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει παγωτό lemon pie.Υλικά

Για το παγωτό
500 ml γάλα
500 ml κρέμα γάλακτος
5 κρόκοι αυγού
200 gr ζάχαρη
3 βανίλιες  

Για την κρέμα λεμονιού
1 αβγό
60 γρ ζάχαρη
χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα απο 1 λεμόνι
1 κσ βούτυρο 

Για το μπισκότο
250gr  αλεύρι
100gr  βούτυρο
130gr  ζάχαρη
1 αυγό

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το παγωτό:
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τους κρόκους μαζί με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν καλά. Προσθέτουμε σε αυτό σιγά σιγά το ζεστό γάλα ανακατεύοντας. Αδειάζουμε το παραπάνω μείγμα σε μία κατσαρόλα και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι λίγο να δέσει. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε τις βανίλιες, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Κατόπιν, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί και αδειάζουμε το παγωτό σε ένα παγωμένο μεγάλο μπολ. Το βάζουμε στην κατάψυξη. Μόλις αρχίσει να σφίγγει, το ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός για να μην κρυσταλοποιηθεί. Το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη. 

Ετοιμάζουμε την κρέμα λεμονιού:
Βάζουμε σε μπεν μαρί το αβγό, την ζάχαρη και το χυμό ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα και το βούτυρο και αφήνουμε να κρυώσει. 

Ετοιμάζουμε το μπισκότο:
Δουλεύουμε με το χέρι το βούτυρο με τη ζάχαρη. Μετά ρίχνουμε το αυγό και μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε το αλεύρι. Τρίβουμε το ζυμάρι στην χοντρή πλευρά του τρίφτη και ψήνουμε στους 180οC για περίπου 10 λεπτά. 

Στήσιμο:
Λίγο πριν παγώσει τελείως το παγωτό ρίχνουμε σε αυτό την κρέμα του λεμονιού και τρίμματα μπισκότου και ανακατεύουμε με μια πλαστική σπάτουλα. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΧΡΗΣΤΟΣ ΒΕΡΓΑΔΟΣΓΛΥΚΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για καλοκαιρινές μακαρονάδες, μια με ψητά λαχανικά και σάλτσα φέτας και μια με θαλασσινά από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για καλοκαιρινές μακαρονάδες, μια με ψητά λαχανικά και σάλτσα φέτας και μια με θαλασσινά από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Έκτακτο δελτίο: Τηλεφώνημα Μέρκελ - Ερντογάν για τα ελληνοτουρκικάΈκτακτο δελτίο: Τηλεφώνημα Μέρκελ - Ερντογάν για τα ελληνοτουρκικάΤηλεφωνική επικοινωνία με τον πρόεδρο της Τουρκίας Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν είχε η γερμανίδα καγκελάριος Άνγκελα Μέρκελ το μεσημέρι της Πέμπτης, κατά τη...Έκτακτο δελτίο: Τηλεφώνημα Μέρκελ - Μητσοτάκη
Έκτακτο δελτίο: Τηλεφώνημα Μέρκελ - Μητσοτάκη Τηλεφωνική επικοινωνία είχε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης με την γερμανίδα Καγκελάριο Άνγκελα Μέρκελ για τα ελληνοτουρκικά. Η καγκελάριος είχε...The Booth 13/08/2020The Booth 13/08/2020Απαντήσεις, λύσεις και συμβουλές για ζητήματα προσωπικά έδωσαν για άλλη μια μέρα τα κορίτσια του The Booth, που είχαν στην παρέα τους τον Κώστα...Ο Βαλάντης για τα μέτρα για τον κορωνοϊό, για τον Αντώνη Ρέμο και το J2USΟ Βαλάντης για τα μέτρα για τον κορωνοϊό, για τον Αντώνη Ρέμο και το J2USΟ Βαλάντης ήταν καλεσμένος στο «Καλοκαίρι #not» και μίλησε για τον κορωνοϊό, φορώντας την προστατευτική του μάσκα αναφερόμενος στην ατομική ευθύνη,...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό.Συνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει Αρμενοβίλ με φράουλες.Συνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει τούρτα cookies με ρευστή σοκολάτα.Συνταγή για καλοκαιρινές μακαρονάδες, μια με ψητά λαχανικά και σάλτσα φέτας και μια με θαλασσινά από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για καλοκαιρινές μακαρονάδες, μια με ψητά λαχανικά και σάλτσα φέτας και μια με θαλασσινά από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει καλοκαιρινές μακαρονάδες, μια με ψητά λαχανικά και σάλτσα φέτας και μια με θαλασσινά.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το «τακ τακ τακ» του Τρύφωνα Σαμαρά και το «ατύχημα» της Πηγής Δεβετζή
Το «τακ τακ τακ» του Τρύφωνα Σαμαρά και το «ατύχημα» της Πηγής Δεβετζή Βίντεο από παραλία της Μυκόνου ανέβασε ο Τρύφωνας Σαμαράς στο οποίο φαίνεται να ετοιμάζει νέο σλόγκαν, ενώ ο ίδιος απαθανάτισε και το «ατύχημα» της...Ο Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στον Μάρκο Σεφερλή και απόλαυσε τον…εαυτό τουΟ Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στον Μάρκο Σεφερλή και απόλαυσε τον…εαυτό τουΜε την οικογένειά του ο Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στο θέατρο να απολαύσει τον Μάρκο Σεφερλή ο οποίος στην παράσταση τον υποδύεται. Το χιούμορ είναι πηγή...The Booth 07/08/2020The Booth 07/08/2020Η Σοφία Μουτίδου, η Πηνελόπη Αναστασοπούλου, η Σοφία Κουρτίδου και η Κρυσταλλία Ρήγα ακούνε τα προβλήματα και τις ανησυχίες των τηλεθεατών, σχολιάζουν...Αναστασία Γιούσεφ: Είμαι συντηρητική και ας μη φαίνομαιΑναστασία Γιούσεφ: Είμαι συντηρητική και ας μη φαίνομαιΗ Αναστασία Γιούσεφ σε συνέντευξή της αποκλειστικά στην εκπομπή «Καλοκαίρι#not» απαντά σε αδιάκριτες ερωτήσεις, όπως το ποσό που της έχουν προσφέρει...