EYTYXEITE > Μαγειρική Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 30 Δεκεμβρίου 2020 12:16Συνταγή για γλυκό ζυμαρικό με ανθότυρο, ξηρούς καρπούς και σιρόπι από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει γλυκό ζυμαρικό με ανθότυρο, ξηρούς καρπούς και σιρόπι. Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι τύπου 00, 50 γρ. ψιλό σιμιγδάλι, 3 αυγά, 3 κρόκους, 1 πρέζα αλάτι, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο. Υλικά για τη γέμιση: 1 κιλό ανθότυρο, 300 γρ. ζάχαρη άχνη, λίγες σταγόνες άρωμα πικραμύγδαλου. Υλικά για το σιρόπι: 1 λίτρο νερό, 400 γρ. ζάχαρη, 6 κ.σ μέλι, φλούδα από 1 πορτοκάλι., 1-2 αστεροειδή γλυκάνισο, 2-3 καραφάκια, γαρίφαλο. Υλικά για την σύνθεση: 100 γρ. καβουρδισμένο αμύγδαλο.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ
Συνταγή για τούρτα βασιλόπιτα από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μας φτιάχνει λαχταριστή τούρτα βασιλόπιτα. Υλικά: 5 αυγά, 200 γρ. κουβερτούρα, 250 γρ. βούτυρο, 250 γρ. ζάχαρη άχνη, 2 βανίλιες, 300...
Συνταγή για κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέλ από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέ. Υλικά για την μπεσαμέλ: 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 1 ½ λίτρο γάλα...
Συνταγή για πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 6 μεγάλα πράσα, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 σκελίδα...
Συνταγή για ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες. Υλικά: 600 γρ. ανάμεικτο κιμά, 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα...
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ