EYTYXEITE > Μαγειρική Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 01 Φεβρουαρίου 2021 12:00Συνταγή για γύρο ογκρατέν με πατάτες φούρνου από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει γύρο ογκρατέν με πατάτες φούρνου. Υλικά για την σάλτσα: 1 κρεμμύδι, τρίχρωμες πιπεριές, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κ.σ πελτέ ντομάτας, 1 λίτρο κρέμα γάλακτος, 150 – 200 ml κονιάκ, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φρέσκο θυμάρι. Για το ογκρατέν με γύρο: 1 – 2 κιλά γύρο κατεψυγμένο, 400 γρ. γκούντα τριμμένη, λίγα ντοματίνια, φρέσκο θυμάρι. Για τους κύβους της πατάτας: 1 κιλό πατάτες κομμένες κυβάκια, λίγες σταγόνες ελαιόλαδο, πάπρικα γλυκιά, αλάτι, ρίγανη, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ
Συνταγή για σκεπαστή με μεσογειακή γέμιση και προσούτο από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει σκεπαστή με μεσογειακή γέμιση και προσούτο. Υλικά για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά, 1 πρέζα ζάχαρη, 1...Συνταγή για κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο. Υλικά: 1-2 πακέτα κοχύλια μεγάλα, 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι,...Συνταγή για μηλόπιτα σουφλέ με σταφίδες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΗ συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα για μια πρωτότυπη μηλόπιτα σουφλέ με σταφίδες!Συνταγή για σουφλέ με τυριά, μελιτζάνα και κόκκινη σάλτσα από τον Γιώργο ΠορφύρηΟ Γιώργος Πορφύρης φτιάχνει σουφλέ με τυριά, μελιτζάνα και κόκκινη σάλτσα. Υλικά: 3 μελιτζάνες σε φέτες, 500 γρ. μιξ τυριών, 500 ml κρέμα γάλακτος, 3...ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για πάστα με μανιτάρια και γκοργκοντζόλα από την Κατερίνα Λένη