Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τρίτη 13 Ιουλίου 2021 16:04

Συνταγή για new age μακαρονάδα αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος (gluten free) από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 12 λεπτά  Προετοιμασία: 15 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΤην αγαπημένη, λίγο ‘90’s, μακαρονάδα αλά κρεμ, φτιάχνει… αλλιώς η Madame Ginger, αφού μας την σερβίρει στη vegan και glouten free εκδοχή της.Υλικά

Υλικά για τη σάλτσα

150 γρ. λευκά αμύγδαλα

250 γρ. τυρί κρέμα ή vegan τυρί κρέμα

1 σκελίδα σκόρδο

ξύσμα από 1 λεμόνι

χυμό από 1 λεμόνι

1 κ.γ. ξερό βασιλικό

½ κ.γ. ξερή ρίγανη

1 ½ κ.σ. διατροφική μαγιά

80 ml ελαιόλαδο

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Υλικά για τη μακαρονάδα

400 γρ. Πέννε Ριγκάτε Χωρίς Γλoυτένη MISKO

αλάτι

1 ματσάκι baby ρόκα (100 γρ.)

διατροφική μαγιά, για το σερβίρισμα

ξύσμα λεμονιού

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα λευκά αμύγδαλα σε ένα μπολ, τα περιχύνουμε με καυτό νερό, σκεπάζουμε με ένα πιάτο και αφήνουμε στην άκρη 10-15 λεπτά να μουλιάσουν. 

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, αλατίζουμε καλά (35 γρ. αλάτι για 5 λίτρα νερό) και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά με το καπάκι κλειστό. Όταν βράσει το νερό στην κατσαρόλα ρίχνουμε μέσα τις Πέννε Ριγκάτε χωρίς γλουτένη MISKO. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.

Παράλληλα ετοιμάζουμε την σάλτσα. Βάζουμε τα αμύγδαλα, το τυρί κρέμα/vegan τυρί κρέμα, το σκόρδο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το βασιλικό, την ρίγανη, τη διατροφική μαγιά, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι σε επεξεργαστή τροφίμων (μούλτι) και τα χτυπάμε για λίγα δευτερόλεπτα. 

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και συνεχίζουμε την πολτοποίηση. Με μια κουτάλα παίρνουμε λίγο από το νερό των ζυμαρικών που βράζουν (περίπου 80 ml), το ρίχνουμε στο μούλτι και ξαναπολτοποιούμε. 

Ρίχνουμε την σάλτσα σε μεγάλο μπολ. Όταν βράσουν τα ζυμαρικά, τα μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο μπολ με τη σάλτσα και ανακατεύουμε απαλά να αναμειχθούν καλά.

Περιμένουμε 5 λεπτά να κρυώσουν, προσθέτουμε την μισή baby ρόκα, λίγο ξύσμα λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε λίγο ακόμα.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά πασπαλίζοντάς τα με την υπόλοιπη ρόκα και -αν θέλουμε- με λίγη έξτρα διατροφική μαγιά.

Tip: Καταναλώνεται ιδανικά την ίδια μέρα, αλλά μπορούμε να τη φυλάξουμε καλυμμένη στο ψυγείο για 2-3 μέρες. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΖΥΜΑΡΙΚΑMADAME GINGERΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για blondies με βούτυρο κάσιους και κομμάτια σοκολάτας από τη Madame GingerΣυνταγή για blondies με βούτυρο κάσιους και κομμάτια σοκολάτας από τη Madame GingerΣυνταγή για 3 εύκολες ιδέες για high protein πρωινό από τη Madame GingerΣυνταγή για 3 εύκολες ιδέες για high protein πρωινό από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα χρησιμοποιήσουμε τα λεμόνια ως φυσικό καθαριστικόEco Ginger’s Tip: Πώς θα χρησιμοποιήσουμε τα λεμόνια ως φυσικό καθαριστικόΣυνταγή για καλοκαιρινό σπανακόρυζο με ντομάτα από τη Madame GingerΣυνταγή για καλοκαιρινό σπανακόρυζο με ντομάτα από τη Madame GingerΣυνταγή για σοκολατένιο κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τη Madame GingerΣυνταγή για σοκολατένιο κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Προστατεύουμε το περιβάλλον και στις καλοκαιρινές διακοπέςEco Ginger’s Tip: Προστατεύουμε το περιβάλλον και στις καλοκαιρινές διακοπέςΣυνταγή για την απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα μπριάμ από τη Madame GingerΣυνταγή για την απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα μπριάμ από τη Madame GingerΣυνταγή για γεμιστά ψητά κολοκυθάκια με κινόα, φέτα και αμύγδαλα από τη Madame GingerΣυνταγή για γεμιστά ψητά κολοκυθάκια με κινόα, φέτα και αμύγδαλα από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς να μειώσουμε την αλόγιστη χρήση χαρτιού κουζίναςEco Ginger’s Tip: Πώς να μειώσουμε την αλόγιστη χρήση χαρτιού κουζίναςΣυνταγή για λεμονάτους γίγαντες στον φούρνο με βλήτα και σκόρδα από τη Madame GingerΣυνταγή για λεμονάτους γίγαντες στον φούρνο με βλήτα και σκόρδα από τη Madame GingerΣυνταγή για new age καγιανά με τόφου και ντομάτες από τη Madame GingerΣυνταγή για new age καγιανά με τόφου και ντομάτες από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Νόστιμες ιδέες για μαγείρεμα χωρίς ρεύμαEco Ginger’s Tip: Νόστιμες ιδέες για μαγείρεμα χωρίς ρεύμα

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Καιρός 26/07/2021:  Με μελτέμια ξεκινά η εβδομάδα – Έρχεται ισχυρός καύσωναςΚαιρός 26/07/2021: Με μελτέμια ξεκινά η εβδομάδα – Έρχεται ισχυρός καύσωναςΜε καλές θερμοκρασίες, μελτέμια και υψηλό κίνδυνο πυρκαγιάς ξεκινά η εβδομάδα. Όμως στη διάρκεια της εβδομάδας η θερμοκρασία θα ανέβει, καθώς έρχεται...Εικόνες με τον Τάσο Δούση | Ηράκλειο, Α’ μέροςΕικόνες με τον Τάσο Δούση | Ηράκλειο, Α’ μέροςΟι Εικόνες με τον Τάσο Δούση μάς ταξιδεύουν στην «καρδιά» της Κρήτης, το Ηράκλειο! Μέσα από τη μοναδική ματιά της εκπομπής μάς ξεναγούν στην πόλη του...Κεντρικό δελτίο 26/07/2021Κεντρικό δελτίο 26/07/2021Ανοίγουν ξανά κλινικές covid στα νοσοκομεία. Στο τραπέζι τοπικά lockdown λόγω διασποράς. Σε ποια νησιά χτυπάει η καμπάνα έκτακτων μέτρων. Τον Αύγουστο...Καλοκαίρι #not 26/07/2021Καλοκαίρι #not 26/07/2021Η σοκαριστική αποκάλυψη της Δήμητρας Παπαδήμα για σεξουαλική παρενόχληση που έχει δεχτεί πάνω στη σκηνή, μπροστά στους θεατές, οι διευκρινίσεις της...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για μακαρονάδα ωδή στη ντομάτα και το καλοκαίρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μακαρονάδα ωδή στη ντομάτα και το καλοκαίρι από τη Madame GingerΗ Madame Ginger φτιάχνει μία λαχταριστή μακαρονάδα με τέσσερα διαφορετικά είδη ντομάτας, με κάπαρη και ελαιόλαδο, μία συνταγή ωδή στη ντομάτα και το...Συνταγή για κρύα μακαρονοσαλάτα panzanella με vegan ρικότα αμυγδάλου από τη Madame GingerΣυνταγή για κρύα μακαρονοσαλάτα panzanella με vegan ρικότα αμυγδάλου από τη Madame GingerΗ Madame Ginger μεταμορφώνει την παραδοσιακή σαλάτα panzanella της Τοσκάνης σε μία νόστιμη και καλοκαιρινή μακαρονοσαλάτα, την οποία συνοδεύει με μία...Συνταγή για φακόρυζο καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για φακόρυζο καρύδας από τη Madame GingerΗ Madame Ginger φτιάχνει φακόρυζο καρύδας στον φούρνο με καλοκαιρινά λαχανικά.Συνταγή για λεμονάτο κριθαρότο με κολοκυθάκια, βασιλικό, καλαμπόκι και φέτα από τη Madame GingerΣυνταγή για λεμονάτο κριθαρότο με κολοκυθάκια, βασιλικό, καλαμπόκι και φέτα από τη Madame GingerΗ Madame Ginger φτιάχνει ένα ελαφρύ και πεντανόστιμο λεμονάτο κριθαρότο με κολοκυθάκια, βασιλικό καλαμπόκι και φέτα.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Καιρός 26/07/2021:  Με μελτέμια ξεκινά η εβδομάδα – Έρχεται ισχυρός καύσωναςΚαιρός 26/07/2021: Με μελτέμια ξεκινά η εβδομάδα – Έρχεται ισχυρός καύσωναςΜε καλές θερμοκρασίες, μελτέμια και υψηλό κίνδυνο πυρκαγιάς ξεκινά η εβδομάδα. Όμως στη διάρκεια της εβδομάδας η θερμοκρασία θα ανέβει, καθώς έρχεται...Εικόνες με τον Τάσο Δούση | Ηράκλειο, Α’ μέροςΕικόνες με τον Τάσο Δούση | Ηράκλειο, Α’ μέροςΟι Εικόνες με τον Τάσο Δούση μάς ταξιδεύουν στην «καρδιά» της Κρήτης, το Ηράκλειο! Μέσα από τη μοναδική ματιά της εκπομπής μάς ξεναγούν στην πόλη του...Καλοκαίρι #not 26/07/2021Καλοκαίρι #not 26/07/2021Η σοκαριστική αποκάλυψη της Δήμητρας Παπαδήμα για σεξουαλική παρενόχληση που έχει δεχτεί πάνω στη σκηνή, μπροστά στους θεατές, οι διευκρινίσεις της...Κεντρικό δελτίο 26/07/2021Κεντρικό δελτίο 26/07/2021Ανοίγουν ξανά κλινικές covid στα νοσοκομεία. Στο τραπέζι τοπικά lockdown λόγω διασποράς. Σε ποια νησιά χτυπάει η καμπάνα έκτακτων μέτρων. Τον Αύγουστο...