Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 14 Ιουλίου 2021 16:33

Σπιτικά σουβλάκια με γύρο μανιταριών και jackfruit, χούμους με καραμελωμένα κρεμμύδια και λαχανικά

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 80 λεπτά  Προετοιμασία: 15 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήH Madame Ginger ετοιμάζει ένα ζουμερό και πεντανόστιμο σπιτικό σουβλάκι με γύρο μανιταριών και jackfruit και «κλείνει» τον γύρο σε κυπριακές αφράτες πίτες με χούμους και λαχανικά.Υλικά

Υλικά για τον γύρο

1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

4 πορτομπέλο, κομμένα σε λεπτές φέτες

4 πλευρώτους, κομμένα σε λεπτές φέτες

1 κονσέρβα 500 γρ. jackfruit σε άλμη, κομμένο σε λεπτές φέτες

1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα

½ κ.γλ. καυτερή πάπρικα

1 κ.σ. ρίγανη

200 ml νερό

2 κ.σ. σάλτσα BBQ

2 κ.σ. σόγια σος

ελαιόλαδο

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Υλικά για τα σουβλάκια

2-4 πίτες κυπριακές

1 συσκευασία Υφαντής Hummus Καραμελωμένο Κρεμμύδι

10 ντοματίνια, κομμένα στη μέση ή σε τέταρτα

1 αγγούρι, σε λεπτές φέτες

¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και τα μπαχαρικά και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Δυναμώνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τα μανιτάρια, το jackfruit και σοτάρουμε για 10 λεπτά. Ρίχνουμε το νερό, τη BBQ, τη σόγια, λίγο αλάτι και μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε  χωρίς καπάκι για 5 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί το νερό.

Απλώνουμε πολύ καλά τον γύρο σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 10 λεπτά. Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 220°C  και ψήνουμε για 15 λεπτά ακόμα, ανακατεύοντας τον γύρο στα 7 λεπτά. Αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά και σερβίρουμε. 

Μοιράζουμε στις πίτες το Υφαντής Hummus Καραμελωμένο Κρεμμύδι, τον γύρο, τα ντοματίνια, το αγγούρι και το μαϊντανό και σερβίρουμε.

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΝΙΤΑΡΙΑΣΟΥΒΛΑΚΙMADAME GINGER
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Ολυμπιακοί Αγώνες: Το τηλεοπτικό πρόγραμμα της Παρασκευής - Οι ελληνικές συμμετοχές

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Μακαρονάδα με ταϊλανδέζικη σως φυστικοβούτυρου και λαχανικάΜακαρονάδα με ταϊλανδέζικη σως φυστικοβούτυρου και λαχανικάΣυνταγή για πανεύκολες high protein μπάρες από τη Madame GingerΣυνταγή για πανεύκολες high protein μπάρες από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Μαθαίνουμε πώς θα κάνουμε την έξοδό μας φιλική προς το περιβάλλονEco Ginger’s Tip: Μαθαίνουμε πώς θα κάνουμε την έξοδό μας φιλική προς το περιβάλλονΣυνταγή για καλοκαιρινά λαζάνια από τη Madame GingerΣυνταγή για καλοκαιρινά λαζάνια από τη Madame GingerΣυνταγή για τυρένιες αλμυρές μπάρες δημητριακών από τη Madame GingerΣυνταγή για τυρένιες αλμυρές μπάρες δημητριακών από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: 3 φιλικά προς το περιβάλλον οικολογικά καλάθιαEco Ginger’s Tip: 3 φιλικά προς το περιβάλλον οικολογικά καλάθιαΣυνταγή για γρήγορο μουσακά στο τηγάνι από τη Madame GingerΣυνταγή για γρήγορο μουσακά στο τηγάνι από τη Madame GingerΣυνταγή για τσιγαριαστά φασόλια από τη Madame GingerΣυνταγή για τσιγαριαστά φασόλια από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα κάνουμε την κουζίνα μας να μυρίζει υπέροχα με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα κάνουμε την κουζίνα μας να μυρίζει υπέροχα με φυσικό τρόποΣυνταγή για mac n’ cheese από τη Madame GingerΣυνταγή για mac n’ cheese από τη Madame GingerΣυνταγή για 3 εύκολες ιδέες για high protein πρωινό από τη Madame GingerΣυνταγή για 3 εύκολες ιδέες για high protein πρωινό από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα χρησιμοποιήσουμε τα λεμόνια ως φυσικό καθαριστικόEco Ginger’s Tip: Πώς θα χρησιμοποιήσουμε τα λεμόνια ως φυσικό καθαριστικό

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Μαρία Ιωαννίδου: Θα ήθελα να ακούσω και τι έχει να πει ο Πέτρος ΦιλιππίδηςΜαρία Ιωαννίδου: Θα ήθελα να ακούσω και τι έχει να πει ο Πέτρος ΦιλιππίδηςΗ Μαρία Ιωαννίδου για την προφυλάκιση του Πέτρου Φιλιππίδη.Κεντρικό δελτίο 29/07/2021
Κεντρικό δελτίο 29/07/2021 Οι αποφάσεις των ειδικών για τα «κόκκινα» νησιά. Πάνω από το όριο συναγερμού Πάρος, Ίος, Μύκονος και Τήνος. Έσπασε το φράγμα των 40 βαθμών ο...Καλοκαίρι #not 29/07/2021Καλοκαίρι #not 29/07/2021Η προφυλάκιση του Πέτρου Φιλιππίδη στα θέματα της εκπομπής. Ο Ορέστης Τζιόβας μίλησε για τα εμβόλια, τον κορωνοϊό και την προφυλάκιση του Πέτρου...Ου φονεύσεις | Κύκλος 2 - Επεισόδιο 11 «Υπόσχεση»Ου φονεύσεις | Κύκλος 2 - Επεισόδιο 11 «Υπόσχεση»Ένα νεαρό ζευγάρι, ο Άλκης και η Χριστίνα, διασκεδάζουν σε κάποιο μπαράκι. Φεύγουν έχοντας πιει αρκετά. Οδηγεί ο Άλκης γιατί η Χριστίνα είναι σε...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Μαρία Ιωαννίδου: Θα ήθελα να ακούσω και τι έχει να πει ο Πέτρος ΦιλιππίδηςΜαρία Ιωαννίδου: Θα ήθελα να ακούσω και τι έχει να πει ο Πέτρος ΦιλιππίδηςΗ Μαρία Ιωαννίδου για την προφυλάκιση του Πέτρου Φιλιππίδη.Απίστευτη καταγγελία: «Ξενοδόχος μας πέταξε έξω όταν έμαθε ότι ο φίλος μου έχει κορωνοϊό»Απίστευτη καταγγελία: «Ξενοδόχος μας πέταξε έξω όταν έμαθε ότι ο φίλος μου έχει κορωνοϊό»Απίστευτη περιπέτεια για δύο φίλους που είχαν πάει για διακοπές, καθώς όταν ο ένας από τους δύο διαγνώστηκε θετικός στον κορωνοϊό, ο ξενοδόχος που...Η Χρίσλα Γεωργακοπούλου περιγράφει την επίθεση που δέχτηκεΗ Χρίσλα Γεωργακοπούλου περιγράφει την επίθεση που δέχτηκεΗ Χρίσλα Γεωργακοπούλου περιγράφει την επίθεση που δέχτηκε από ταξιτζή επειδή του ζήτησε απόδειξη.Καλοκαίρι #not 29/07/2021Καλοκαίρι #not 29/07/2021Η προφυλάκιση του Πέτρου Φιλιππίδη στα θέματα της εκπομπής. Ο Ορέστης Τζιόβας μίλησε για τα εμβόλια, τον κορωνοϊό και την προφυλάκιση του Πέτρου...