Καλοκαίρι not συνταγέςκαταχωρήθηκε: Πέμπτη 16 Ιουλίου 2020 11:52Συνταγή για αλλιώτικα παπουτσάκια από τον Γιώργο Πορφύρη
Ο Γιώργος Πορφύρης φτιάχνει παπουτσάκια…αλλιώς. Υλικά: ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 4 μεγάλες μελιτζάνες, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 κ.γ. πελτέ τομάτας, 1 κ.γ. κύμινο, 2 μεγάλες κουταλιές γιαούρτι, 100 γρ. φέτα τριμμένη και ελαιόλαδο.