Συνταγή για χταπόδι στιφάδο με φάβα από τον Βαγγέλη Δρίσκα

Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει γλυκό και αρωματικό χταπόδι στιφάδο και το σερβίρει με μια βελούδινη φάβα.