Συνταγή για κερκυραϊκό σοφρίτο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΟ Νικόλας Καρβέλας φτιάχνει κερκυραϊκό σοφρίτο. Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο νουά κομμένο σε φέτες 1 cm, 100 γρ. ελαιόλαδο, αλάτι- πιπέρι, αλεύρι για το...Συνταγή για Κερκυραϊκό σοφρίτο με αρωματικό ρύζι μπασμάτι από τον Στέφανο ΧίλαΟ Στέφανος Χίλας φτιάχνει Κερκυραϊκό σοφρίτο με αρωματικό ρύζι μπασμάτι. Υλικά συνταγής:1/2 κιλό μοσχάρι νουά, 1 κεφάλι σκόρδο, 1/2 ματσάκι μαϊντανό,...