κλείσιμο
Ποιος είναι πρωινιάτικα;VideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Η φθηνότερη ασφάλεια αυτοκινήτου ή μηχανής με έως 12 άτοκες δόσεις! σύγκριση ανάμεσα σε 27 ασφαλιστικές εταιρίες
Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τρίτη 01 Φεβρουαρίου 2022 13:05

Συνταγή για οσομπούκο με ριζότο μιλανέζ από τον Κυριάκο Μελά

Ο Κυριάκος Μελάς φτιάχνει οσομπούκο με ριζότο μιλανέζ: Υλικά συνταγής: 4-5 φέτες οσομπούκο (μοσχάρι κότσι κομμένο σε φέτες 1,2kgr), 1 πατάτα, 1 καρότο, 1 στικ σέλερι, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1,2 λτ. ζωμό μοσχάρι, 250 ml κόκκινο κρασί, 80 ml ξύδι μπαλσάμικο, 1 κ.σ. ζάχαρη, λίγα φύλλα φρέσκο φασκόμηλo & δεντρολίβανο, 1 κ.σ. πελτέ τομάτας (προαιρετικά), αλάτι και πιπέρι. Για το ρύζι μιλανέζ: 400 γρ. ρύζι αρμπόριο(για ριζότο), 900 ml ζωμό μοσχάρι, 250 ml λευκό κρασί, 1 κρεμμύδι, 3-4 στήμονες κρόκο Κοζάνης, 120 γρ. παρμεζάνα, 1 κ.σ. βούτυρο, αλάτι και πιπέρι.
ΣΥΝΤΑΓΕΣΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΕΛΑΣΟΣΟΜΠΟΥΚΟΡΙΖΟΤΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για γιουβαρλάκια με κρέμα λεμονιού και σελινόριζα από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για κέικ μυρμηγκάτο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κέικ μυρμηγκάτο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πένες με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πένες με κοτόπουλο και λαχανικά από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πρασόρυζο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για πρασόρυζο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κασουλέ από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κασουλέ από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουφλέ σοκολάτας από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για σουφλέ σοκολάτας από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για λαχανοντολμάδες αυγολέμονο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές και σάλτσα γιαουρτιού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές και σάλτσα γιαουρτιού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μοσχαράκι με παπαρδέλες από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για μοσχαράκι με παπαρδέλες από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόσουπα αυγολέμονο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για κοτόσουπα αυγολέμονο από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τάρτα λεμονιού από τον Νικόλα ΚαρβέλαΣυνταγή για τάρτα λεμονιού από τον Νικόλα Καρβέλα

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 49Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 49Ο Ιάσονας είναι έξαλλος που άφησε τον Μάρκο να πάρει το μαξιλάρι που κέντησε η Αλεξάνδρα στη δημοπρασία. Ο Μάρκος τού το στέλνει πίσω με ένα δέμα και...Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 7Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 7Οι Έλληνες ανακαταλαμβάνουν το Αϊδίνι. Η βία και οι αγριότητες των Τούρκων αποκαλύπτονται. Η Ιφιγένεια με τον Λάζο ετοιμάζονται να ταξιδέψουν στην...Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 48Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 48Η Μαργέτα και η Αλεξάνδρα κάνουν τις τελευταίες ετοιμασίες για την εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στη λέσχη και θα δημοπρατηθούν αντικείμενα για...Viral Κρητικός αγρότης «ρίχνει» το διαδίκτυο μαζεύοντας ελιέςViral Κρητικός αγρότης «ρίχνει» το διαδίκτυο μαζεύοντας ελιέςΟ νεαρός αγρότης που παρακινεί τη νεολαία να δουλέψει στη «μητέρα γη».

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 49Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 49Ο Ιάσονας είναι έξαλλος που άφησε τον Μάρκο να πάρει το μαξιλάρι που κέντησε η Αλεξάνδρα στη δημοπρασία. Ο Μάρκος τού το στέλνει πίσω με ένα δέμα και...Viral Κρητικός αγρότης «ρίχνει» το διαδίκτυο μαζεύοντας ελιέςViral Κρητικός αγρότης «ρίχνει» το διαδίκτυο μαζεύοντας ελιέςΟ νεαρός αγρότης που παρακινεί τη νεολαία να δουλέψει στη «μητέρα γη».Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 7Το κόκκινο ποτάμι – Η συνέχεια | Επεισόδιο 7Οι Έλληνες ανακαταλαμβάνουν το Αϊδίνι. Η βία και οι αγριότητες των Τούρκων αποκαλύπτονται. Η Ιφιγένεια με τον Λάζο ετοιμάζονται να ταξιδέψουν στην...Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 48Έρωτας φυγάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 48Η Μαργέτα και η Αλεξάνδρα κάνουν τις τελευταίες ετοιμασίες για την εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στη λέσχη και θα δημοπρατηθούν αντικείμενα για...