κλείσιμο
Ποιος είναι πρωινιάτικα;VideoΣχετικά
καθημερινά
Δες μέσα σε 1' πόσα μπορείς να εξοικονομήσεις στην ασφάλεια του αυτοκινήτου σου! σύγκριση ανάμεσα σε 27 ασφαλιστικές εταιρίες
Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 28 Απριλίου 2022 13:08

Συνταγή για χοιρινό «saltimbocca alla romana» με προυσούτο και φασκόμηλο από τον Κυριάκο Μελά

Ο Κυριάκος Μελάς ετοιμάζει χοιρινό «saltimbocca alla romana» με προυσούτο και φασκόμηλο. Υλικά: 1 ψαρονέφρι (χοιρινό φιλέτο), 5-6 φέτες προσούτο, λίγα φύλλα φρέσκο φασκόμηλο, 1 κ.σ ελαιόλαδο, 1/2 κ.γ βούτυρο, 1 κ.σ αλεύρι, 50 ml λευκό κρασί, προαιρετικά μία σταγόνα και ξύσμα λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Για τις πατάτες ογκρατέν: 4-5 πατάτες (800 γρ.), 1 lt γάλα συμπυκνωμένο (400 ml), 600 ml νερό, 5 κ.σ ελαιόλαδο, 5 κ.σ αλεύρι, 1/2 κ.γ κουρκουμάς, 1/2 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 200 γρ. τυρί (παρμεζάνα, γραβιέρα, μοτσαρέλα), αλάτι και πιπέρι.
ΣΥΝΤΑΓΕΣΚΥΡΙΑΚΟΣ ΜΕΛΑΣΧΟΙΡΙΝΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για burritos με κοτόπουλο από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για burritos με κοτόπουλο από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για τους διάσημους κεφτέδες της Γωγώς ΔελογιάννηΣυνταγή για τους διάσημους κεφτέδες της Γωγώς ΔελογιάννηΣυνταγή για ριγκατόνι με πέστο ρόκας από την Μάγκυ ΤαμπακάκηΣυνταγή για ριγκατόνι με πέστο ρόκας από την Μάγκυ ΤαμπακάκηΣυνταγή για τάρτα με κρέμα βανίλιας – βασιλικού και φράουλες από τον Νίκο ΚαρβέλαΣυνταγή για τάρτα με κρέμα βανίλιας – βασιλικού και φράουλες από τον Νίκο ΚαρβέλαΣυνταγή για ταβούκ ταντούρι, κύβους κοτόπουλου με ντομάτα, μαϊντανό, κύμινο και πιπεριές από τον ΣελίμΣυνταγή για ταβούκ ταντούρι, κύβους κοτόπουλου με ντομάτα, μαϊντανό, κύμινο και πιπεριές από τον ΣελίμΣυνταγή για φαχίτας κοτόπουλο με σάλτσα γραβιέρας Νάξου από τον Δημήτρη Μπέλλο και τη Μαρία ΜπέηΣυνταγή για φαχίτας κοτόπουλο με σάλτσα γραβιέρας Νάξου από τον Δημήτρη Μπέλλο και τη Μαρία ΜπέηΣυνταγή για τούρτα κωκ με παγωτό από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για τούρτα κωκ με παγωτό από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για αλμυρή τάρτα μπριάμ με ζύμη πατάτας  από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για αλμυρή τάρτα μπριάμ με ζύμη πατάτας από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για γλυκόξινο κοτόπουλο με ανανά από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για κλαφουτί λευκής σοκολάτας με κεράσια από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για κλαφουτί λευκής σοκολάτας με κεράσια από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο καταϊφι από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για αλμυρή γαλατόπιτα με φύλλο καταϊφι από τον Κυριάκο ΜελάΣυνταγή για κριθαρότο με γαρίδες, τοματίνια και φρέσκια μαντζουράνα από τον Νίκο ΚαρβέλαΣυνταγή για κριθαρότο με γαρίδες, τοματίνια και φρέσκια μαντζουράνα από τον Νίκο Καρβέλα

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το OPEN στην Τραπεζούντα: Συγκίνηση για την Παναγία, στην καρδιά του ποντιακού ελληνισμούΤο OPEN στην Τραπεζούντα: Συγκίνηση για την Παναγία, στην καρδιά του ποντιακού ελληνισμούΜε σεβασμό, κατάνυξη και μεγαλοπρέπεια η Ελλάδα γονατίζει ευλαβικά μπροστά στην Θεοτόκο, τη μητέρα, την Ελεούσα Κυρά. Σήμερα κορυφώθηκαν οι...Κεντρικό δελτίο 15/08/2022Κεντρικό δελτίο 15/08/2022Με τιμή και ευλάβεια οι εορτασμοί για την Κοίμηση της Θεοτόκου. Μηνύματα για τη μεγάλη ημέρα. Σε κλίμα κατάνυξης η πατριαρχική λειτουργία στην Παναγία...Το «Πάσχα» του καλοκαιριού: Η Ελλάδα έκλεινε το γόνυ στη χάρη τηςΤο «Πάσχα» του καλοκαιριού: Η Ελλάδα έκλεινε το γόνυ στη χάρη τηςΠλήθος κόσμου συνέρρευσε στις Παναγίες σε όλη την Ελλάδα για να προσκυνήσουν τη Χάρη της. Στο επίκεντρο για ακόμα μια χρονιά οι εορτασμοί στην Παναγία...Το OPEN στην Τραπεζούντα για τον εορτασμό της Κοίμησης της ΘεοτόκουΤο OPEN στην Τραπεζούντα για τον εορτασμό της Κοίμησης της ΘεοτόκουΣυγκινητικές στιγμές στην Παναγία Σουμελά στην Τραπεζούντα σήμερα στην πανηγυρική λειτουργία χοροστατούντος του Οικουμενικού Πατριάρχη.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Κεντρικό δελτίο 15/08/2022Κεντρικό δελτίο 15/08/2022Με τιμή και ευλάβεια οι εορτασμοί για την Κοίμηση της Θεοτόκου. Μηνύματα για τη μεγάλη ημέρα. Σε κλίμα κατάνυξης η πατριαρχική λειτουργία στην Παναγία...Κοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρίαΚοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρίαΑπίστευτο αλλά αληθινό. Κοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρία.Μεσημεριανό δελτίο 15/08/2022Μεσημεριανό δελτίο 15/08/2022Από την Παναγία Σουμελά στην Τραπεζούντα μέχρι την Παναγιά της Τήνου σήμερα κορυφώνονται οι εορταστικές εκδηλώσεις για την μεγάλη γιορτή της...Νέες δηλώσεις Ακάρ: Η Ελλάδα αυξάνει την προκλητικότηταΝέες δηλώσεις Ακάρ: Η Ελλάδα αυξάνει την προκλητικότηταΝέες δηλώσεις από τον Χουλουσί Ακάρ, που προχώρησε σε πολεμικές απειλές κατά της Ελλάδας.