Εμείς αποσπάσματα Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 20 Οκτωβρίου 2022 17:46Συνταγή για αφράτη «μαμαδίστικη» πίτσα από τον Πέτρο Συρίγο
Ο Πέτρος Συρίγος μάς φτιάχνει αφράτη «μαμαδίστικη» πίτσα. Υλικά: 750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 375 ml νερό χλιαρό, 1 φακελάκι μαγιά ξερή, 35 γρ. ηλιέλαιο, 35 γρ. γάλα εβαπορέ, 15 γρ. ζάχαρη, 8 γρ. αλάτι. Υλικά για τη σάλτσα: 1 ½ κ.τ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.τ.γ σκόρδο σε σκόνη, 1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας, 400 γρ. κονσέρβα με αποφλοιωμένο τοματάκι, 2 κ.τ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό, 1 κ.τ.γ φρέσκια ρίγανη, 1 κ.τ.γ ζάχαρη, 1 ½ κ.τ.γ αλάτι, 1 ½ κ.τ. γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Για το ψήσιμο: 8 φέτες μπέικον, 10 τμχ μανιτάρια, 300γρ γκούντα τριμμένο, 300γρ μοτσαρέλα τριμμένη, 200γρ τσένταρ τριμμένο, φρέσκες τομάτες, 15 φέτες ζαμπόν.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για παραδοσιακή χυλωμένη φασολάδα από τον Πέτρο Συρίγο