Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 13 Ιουνίου 2020 12:46

Συνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη Δρίσκα

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 25 λεπτά  Προετοιμασία: 50 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΟ Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύει ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας.Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε μικρότερα κομμάτια (με κόκαλο και πέτσα)
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
200 γρ. γαλέτα
150 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
2 κουτ. σούπας ανάμεικτα μυρωδικά (φασκόμηλο, θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο)
1 κουτ. γλυκού γλυκιά πάπρικα
3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
ελαιόλαδο
ανθός αλατιού ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
πιπέρι

Για τη συνοδευτική σαλάτα:
φρέσκα φασολάκια, ντοματίνια, μανιτάρια, τρυφερά σαλατικά

Εκτέλεση

Για να γίνει πιο ζουμερό το κοτόπουλο, μαρινάρετέ το από το προηγούμενο βράδυ σε νερό με αλάτι και ζάχαρη. Διαλύστε σε 4 λίτρα νερό, 30 γρ. αλάτι και 50 γρ. ζάχαρη, βάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου και την επόμενη ημέρα, στραγγίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου χωρίς να τα ξεπλύνετε και βάλτε τα στην μαρινάδα με το γιαούρτι. Για να την ετοιμάσετε, ανακατέψτε το γιαούρτι με 4 κουταλιές ελαιόλαδο, το σκόρδο τριμμένο, τη μουστάρδα, τα μυρωδικά, τη πάπρικα και λίγο αλάτι και πιπέρι.

Πασπαλίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου με τη παρμεζάνα και περάστε τα από τη γαλέτα.

Βάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα αντικολλητικό ταψί και ραντίστε τα με λίγο λάδι. Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 50  λεπτά. Πριν τα σερβίρετε πασπαλίστε τα με τον μαϊντανό. Συνοδέψτε τα με σαλάτα με βρασμένα φρέσκα φασολάκια, μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες, ντοματίνια και τρυφερά σαλατικά με λαδολέμονο.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Ο Χότζας συναντά το καραβάνι και συγκρούεται με τον Μουράτ επειδή θέλει να τους βοηθήσει. Η Ειρήνη μαθαίνει από τον Χότζα ότι πρέπει να φτιάξουν...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Κεντρικό δελτίο 09/07/2020Κεντρικό δελτίο 09/07/2020Σε πολύ υψηλούς τόνους κόντρα κορυφής στη Βουλή για τις πορείες αλλά και για τις πολιτικές εξελίξεις. Σε κλοιό διαδηλώσεων ψηφίζεται το νομοσχέδιο....Καλοκαίρι #not 09/07/2020Καλοκαίρι #not 09/07/2020Ο «πόλεμος» που ξέσπασε αναφορικά με το ποιο ήταν τελικά το μωρό που έπαιξε το «Χρυσάνθεμο» στο Κωνσταντίνου και Ελένης, οι αποκλειστικές συνεντεύξεις...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό.Συνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει δροσερή μους γιαούρτι λεμόνι.Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 25Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 25Ο Αλή πέφτει στην παγίδα του Βαλή και δολοφονείται εν ψυχρώ. Η Ιφιγένεια σπαράζει με την θλιβερή είδηση. Στην κηδεία του Αλή, ο Βαλής ξεσηκώνει τον...Συνταγή για σπιτικό παγωτό φράουλα-γιαούρτι και strawberoffee από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σπιτικό παγωτό φράουλα-γιαούρτι και strawberoffee από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σπιτικό παγωτό φράουλα-γιαούρτι και strawberoffee. Υλικά για παγωτό φράουλα-γιαούρτι: 800 γρ. φράουλες κατεψυγμένες, 150...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Ο Χότζας συναντά το καραβάνι και συγκρούεται με τον Μουράτ επειδή θέλει να τους βοηθήσει. Η Ειρήνη μαθαίνει από τον Χότζα ότι πρέπει να φτιάξουν...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Ιφιγένεια, Σοφία και Μελικέ συλλαμβάνονται από τον Μουράτ και μπαίνουν σε καραβάνι Χριστιανών του Ερζερούμ προς άγνωστη κατεύθυνση. Η Ιφιγένεια δεν...