Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 20 Ιουνίου 2020 13:09

Συνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο Βέργαδο

  Μερίδες: 8  Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά  Προετοιμασία: 30 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας.Υλικά

2 φύλλα σφολιάτας
100 γρ ζάχαρη
300 γρ σαντιγί
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα  

Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα
4 κρόκοι
200 γρ ζάχαρη
100 γρ κορν φλάουερ
3 βανίλιες
200 γρ πραλίνα 

Εκτέλεση

Σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα πασπαλίζουμε ζάχαρη κρυσταλλική και απλώνουμε από πάνω το ένα φύλλο σφολιάτας, το τρυπάμε με ένα πιρούνι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη κρυσταλλική και από πάνω. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο και με το άλλο φύλλο. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά. Στα μισά του ψησίματος αναποδογυρίζουμε το φύλλο σφολιάτας. 

Ετοιμάζουμε την κρέμα. 

Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε τα 3/4 του γάλακτος, την μισή ποσότητα της ζάχαρης και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα χειρός τους κρόκους, την υπόλοιπη ζάχαρη και το κορν φλάουερ. Προσθέτουμε και το γάλα που έχουμε κρατήσει και ομογενοποιουμε. Μόλις το γάλα στην φωτιά αρχίσει να βράζει προσθέτουμε το μείγμα των κρόκων και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να δέσει η κρέμα. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε την ζέστη κρέμα σε ένα ταψί και την καλύπτουμε με μεμβράνη η οποία εφάπτεται της κρέμας. Την βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει τελείως. Μόλις κρυώσει η κρέμα την αφρατεύουμε στο μίξερ με το σύρμα και ενσωματώνουμε την πραλίνα. 

Στήσιμο:

Κόβουμε τα φύλλα σφολιάτας στην μέση και τα κολλάμε βάζοντας ενδιάμεσά τους κρέμα. Καλύπτουμε περιμετρικά το μιλφέιγ με την σαντιγί. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρουμε. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΧΡΗΣΤΟΣ ΒΕΡΓΑΔΟΣΓΛΥΚΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Ο Χότζας συναντά το καραβάνι και συγκρούεται με τον Μουράτ επειδή θέλει να τους βοηθήσει. Η Ειρήνη μαθαίνει από τον Χότζα ότι πρέπει να φτιάξουν...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...J2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveJ2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveΣτον ημιτελικό του J2US η Έρρικα Πρεζεράκου με τον Άρη Μακρή, ο Τάσος Ξιαρχό με την Κόνυ Μεταξά, ο Τρύφωνας Σαμαράς με την Χαρά Βέρρα, η Βίκυ...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό.Έλα χαμογέλα 13/06/2020Έλα χαμογέλα 13/06/2020Οι αποκαλύψεις του Γιάννη Αθανασόπουλου για το με ποιο τρόπο θα γίνει η επιστροφή του «Γιάννου» στις «Άγριες Μέλισσες» και η λαχταριστή συνταγή του...Συνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει τούρτα cookies με ρευστή σοκολάτα.Συνταγή για λαχταριστό τιραμισού σεμιφρέντο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό τιραμισού σεμιφρέντο από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει λαχταριστό τιραμισού σεμιφρέντο.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Ιφιγένεια, Σοφία και Μελικέ συλλαμβάνονται από τον Μουράτ και μπαίνουν σε καραβάνι Χριστιανών του Ερζερούμ προς άγνωστη κατεύθυνση. Η Ιφιγένεια δεν...J2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveJ2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveΣτον ημιτελικό του J2US η Έρρικα Πρεζεράκου με τον Άρη Μακρή, ο Τάσος Ξιαρχό με την Κόνυ Μεταξά, ο Τρύφωνας Σαμαράς με την Χαρά Βέρρα, η Βίκυ...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...