Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 04 Ιουλίου 2020 13:32

Συνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη Δρίσκα

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά  Προετοιμασία: 20 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΟ Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύει πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες.Υλικά

1 κιλό πανσετάκια
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
125 ml χυμός πορτοκαλιού
1 κουτ. σούπας καυτερό μπούκοβο
2 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας
2 κουτ. γλυκού πολτός σκόρδου ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
1 κουτ. σούπας ξερή ρίγανη
2 κουτ. γλυκού ανθός αλατιού ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

για τις πατάτες:
1 κιλό πατάτες
ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
ανθός αλατιού ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

Εκτέλεση

Βάλτε τα πανσετάκια σε ένα βαθύ ταψί. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο με τον χυμό πορτοκαλιού, το μπούκοβο, τη καστανή ζάχαρη, τον πελτέ ντομάτας, τον πολτό σκόρδου, τη ρίγανη και τον ανθό αλατιού. Περιχύστε με το μείγμα αυτό τα πανσετάκια και αφήστε τα στο ψυγείο για 1 ώρα. Μετά, σκεπάστε τα με αλουμινόχαρτο και ψήστε τα στους 180ο C για 45 λεπτά.  Βγάλτε τα από το ταψί και αφήστε τα για λίγα λεπτά σε αντικολλητικό σχαροτήγανο για να γλασάρουν γυρίζοντας τα και από τις δύο πλευρές, αλείφοντας τα με τη σάλτσα που έμεινε στο ταψί.

Για τις διπλοτηγανισμένες πατάτες: Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες για τηγάνι. Αφήστε τες σε ένα μπολ με κρύο νερό για 1 ώρα και στραγγίστε τες. Βάλτε αρκετό ηλιέλαιο σε βαθύ τηγάνι, και όταν κάψει, ρίξτε τις πατάτες σε δύο δόσεις και τηγανίστε τες για 6-7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, χωρίς να πάρουν χρώμα. Βγάλτε τες με τρυπητή κουτάλα και αφήστε τες σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν. Αφού κρυώσουν, ξαναζεστάνετε το λάδι και τηγανίστε τες μέχρι να πάρουν χρυσόξανθο χρώμα. Βγάλτε τες και πάλι σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν, πασπαλίστε τες με ανθό αλατιού και σερβίρετε.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για τάρτα με καπουτσίνο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τάρτα με καπουτσίνο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σπαγγέτι με κοπανάκι κοτόπουλο από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για σπαγγέτι με κοπανάκι κοτόπουλο από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για πανακότα με τσάι λεμόνι και smoothies με τσάι λευκό ροδάκινο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανακότα με τσάι λεμόνι και smoothies με τσάι λευκό ροδάκινο από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για λαζάνια με μοσχαρίσιο ραγού από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για cheesecake black forest από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για τούρτα charlotte σοκολάτας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα charlotte σοκολάτας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για pancakes ομελέτας με μπεσαμέλ τυριών από τον Χάρη ΜπονάνοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Ο πρίγκιπας της φωτιάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 36Ο πρίγκιπας της φωτιάς | Κύκλος 1, επεισόδιο 36Η Κάτια, συνειδητοποιώντας ότι το φιλί με τον Στέλιο ήταν λάθος, ζητάει συγνώμη και φεύγει από το σπίτι του. Σε μια προσπάθεια της Άννας να εξομαλύνει...Κεντρικό δελτίο 22/10/2020Κεντρικό δελτίο 22/10/2020Στη φυλακή ο Μιχαλολιάκος και τα πρωτοπαλίκαρα της Χρυσής Αυγής. Η μητέρα του Παύλου Φύσσα για την ιστορική απόφαση. Αντίστροφη μέτρηση για μάσκα...The Booth+ 22/10/2020The Booth+ 22/10/2020Ο Θεοκλής που δεν βρίσκει γυναίκα, γιατί όλες κοιτάζουν την οικονομική του κατάσταση και η συνέντευξη της Μάγιας Τσόκλη που αποκάλυψε πως ο πατέρας...Ευτυχείτε! 22/10/2020Ευτυχείτε! 22/10/2020Η Κατερίνα Καινούργιου και οι συνεργάτες της σχολιάζουν τις δηλώσεις της Έλενας Χριστοπούλου για το My Style Rocks και την νέα της εκπομπή,...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΣυνταγή για γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα από τον Δημήτρη ΣκαρμούτσοΟ Δημήτρης Σκαρμούτσος μαγειρεύει γλυκόξινο χοιρινό με μήλα στην κατσαρόλα. Υλικά: 2 κιλά χοιρινό, 1 κ.σ. μουστάρδα, 3/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο, 1 μεγάλο...Συνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για στρούντελ από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος ετοιμάζει υπέροχα στρούντελ. Υλικά: 2 φύλλα σφολιάτας, 1 αυγό ή 6 φύλλα κρούστας, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 100 γρ. βούτυρο λιωμένο. Για...Συνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΣυνταγή για εύκολο ψωμί στη γάστρα από τον Γιώργο ΠαπακώσταΟ Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει εύκολο ψωμί στη γάστρα. Υλικά: 400 γρ. αλεύρι, 2 γρ. μαγιά, 10 γρ. αλάτι, 300 γρ. νερό, 1 γάστρα με καπάκι.Συνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για σοκολατένια muffins από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει σοκολατένια muffins για να πάρουν μαζί τα παιδιά στο σχολείο. Υλικά: 3 αυγά, 100 γρ. ζάχαρη, 130 γρ. κρέμα γάλακτος, 100...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

J2US | 1ο liveJ2US | 1ο liveΤο φαντασμαγορικό σόου με παρουσιαστή τον Νίκο Κοκλώνη, το J2US, επέστρεψε! Με «δυνατά» ονόματα τραγουδιστών και διαγωνιζομένων, την φοβερή κριτική...Άγριο… spoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςΆγριο… spoiler για τις Άγριες ΜέλισσεςΗ δίκη της Ελένης συνεχίζει προς την τελική ευθεία, η Μυρσίνη αναγκάζεται να καταθέσει ύστερα από εκβιασμό του Κυπραίου, και η Λενιώ μένει έγκυος.Total football 18/10/2020Total football 18/10/2020Η ανάλυση του αποτελέσματος και των φάσεων στο ντέρμπι των «δικεφάλων» στο ΟΑΚΑ και η υποδοχή των παικτών του Παναθηναϊκού στο Ελευθέριος Βενιζέλος με...Spoiler για Άγριες ΜέλισσεςSpoiler για Άγριες ΜέλισσεςΌλα όσα θα γίνουν στη συνέχεια στη σειρά Άγριες Μέλισσες.