EYTYXEITE > Μαγειρική Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Παρασκευή 02 Οκτωβρίου 2020 11:57Συνταγή για πίτσες με άρωμα Ιταλίας από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μας φτιάχνει πίτσες με άρωμα Ιταλίας. Υλικά: Για τη ζύμη: 800 γρ. αλεύρι σκληρό ή ολικής άλεσης, 300-400 ml. νερό χλιαρό, 150 ml ηλιέλαιο, 35 γρ. μαγιά νωπή, 1 πρέζα ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, σιμιγδάλι ψιλό ή καλαμποκάλευρο για το πασπάλισμα. Για τη σάλτσα ντομάτας: 1 βάζο τριμμένη ντομάτα, 100 ml ελαιόλαδο, 1 σκ, σκόρδο λιωμένη, ρίγανη, βασιλικό, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, 1 πρέζα ζάχαρη. Για την επικάλυψη: μοτσαρέλα, μπουράτα, φλούδες παρμεζάνας, ντοματίνια, σύκα φρέσκα, ρόκα, κουκουνάρι, βαλσάμικο ξύδι, κατσικίσιο τυρί, προσούτο, σαλάμι αέρος, ζαμπόν
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για χειροποίητα παστέλια από την Κατερίνα Λένη
