EYTYXEITE > Μαγειρική Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Παρασκευή 15 Ιανουαρίου 2021 12:01Συνταγή για τάρτα σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει τάρτα σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια. Υλικά για τη βάση της τάρτας: 210 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. , 25 γρ. κακάο άγλυκο, 35 γρ. πούδρα φουντουκιού, 95 γρ. ζάχαρη άχνη, 120 γρ. βούτυρο κρύο, 1 πρέζα αλάτι, 1 αυγό. Για το γλάσο σοκολάτας: 200 γρ. κουβερτούρα μαύρη, 1κ.σ. μέλι, 1 κ.σ. ηλιέλαιο. Για την κρέμα: 150 γρ. φουντούκια, 3 κ.σ. ζάχαρη, 1 κ.σ. βούτυρο, 200 γρ. κουβερτούρα μαύρη ή γάλακτος, 400 ml κρέμα γάλακτος, 4 κρόκοι αυγών, 200 γρ. ζάχαρη, 100 ml γάλα, 40 γρ. κόρν φλάουρ, 40 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. , 50 γρ. βούτυρο, 3 βανίλιες. Για την σύνθεση: λίγα καραμελωμένα φουντούκια, λίγη σοκολάτα ψιλοκομμένη.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ
Συνταγή για σπαγγέτι πουτανέσκα από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει σπαγγέτι πουτανέσκα. Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι, 50 ml ελαιόλαδο, 3-4 σκελίδες σκόρδο, 8 φιλέτα αντζούγιας, 20 ελιές καλαμών,...Συνταγή για πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει πρασόπιτα με πικάντικο ντιπ φέτας. Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας, 6 μεγάλα πράσα, 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 σκελίδα...Συνταγή για ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες. Υλικά: 600 γρ. ανάμεικτο κιμά, 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα...Συνταγή για κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο. Υλικά: 1-2 πακέτα κοχύλια μεγάλα, 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι,...ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Βαγγέλης Δρίσκας: Η νέα του εκπομπή «Κάθε μέρα σεφ» και η σχέση του με τη Δέσποινα Βανδή