Συνταγή για πανακότα με… κουλί από φρούτα του δάσους από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει πανακότα με… κουλί από φρούτα του δάσους. Υλικά για την πανακότα: 1 λίτρο κρέμα γάλατος, 100 γρ. ζάχαρη, 1 πρέζα αλάτι, 10 γρ. ζελατίνη, αρωματικό της αρεσκείας σας. Υλικά για το κουλί από φρούτα του δάσους: 600 γρ. φρούτα του δάσους, 100 ml κρασί κόκκινο γλυκό, 100 ml νερό, 100 γρ. ζάχαρη.
Συνταγή για cordon blue με πουρέ καρότου από την Κατερίνα Λένη
