EYTYXEITE > Μαγειρική Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Τρίτη 11 Ιουνίου 2019 16:48Συνταγή για κοτόπουλο κατσιατόρε από τον Γιώργο Τσούλη
Υλικά:
1 κοτόπουλο κομμένο στα οκτώ,
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες,
150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο,
200 γρ. λευκά μανιτάρια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες,
100 ml. κόκκινο κρασί,
800 γρ. ντομάτα κονκασέ,
2 κ.γ. ρίγανη ξερή,
2 κ.γ. φρέσκο δεντρολίβανο ψιλοκομμένο,
1 φύλλο δάφνης,
150 γρ. πράσινες πιπεριές κομμένες σε ροδέλες,
500 ml. ζωμό κοτόπουλου,
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας,
5 φύλλα βασιλικού φρέσκα ψιλοκομμένα,
170 γρ. ελιές σε ροδέλες,
ελαιόλαδο,
αλάτι,
πιπέρι.
Δείτε την εκτέλεση στο βίντεο
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για ιταλικά cannoli με κρέμα και βερίκοκα από την Κατερίνα Λένη