Ποιος είναι πρωϊνιάτικα; Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 27 Δεκεμβρίου 2021 13:15Συνταγή για γιορτινό ογκρατέν, με μπεσαμέλ γιαουρτιού και τη γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει από το γιορτινό τραπέζι από τον Κυριάκο Μελά
O σεφ Κυριάκος Μελάς μαγειρεύει γιορτινό ογκρατέν, με μπεσαμέλ γιαουρτιού και τη γαλοπούλα που μας έχει περισσέψει από το γιορτινό τραπέζι. Υλικά συνταγής: 300 γρ. γαλοπούλα, 200 γρ. μπρόκολο, 1 πιπεριά κόκκινη, 1 συσκ. ζυμαρικά τριβέλι ΗΛΙΟΣ, 1 κ.σ. καπνιστή πάπρικα, 2 κ.σ. ξύδι βαλσάμικο, 400 ml νερό, 400 ml γαλα, 400 γρ. γιαούρτι, 70 γρ. αλεύρι, 70 γρ. ελαιόλαδο, 250 γρ. τυρί τριμμένο (γραβιέρα & παρμεζάνα), αλάτι – πιπέρι.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για μους λευκής σοκολάτας με φρούτα από τον Νικόλα Καρβέλα