Έλα, χαμογέλαVideoΦωτογραφίεςΣχετικάΌροι Διαγωνισμών
Έλα χαμογέλα-συνταγές  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Κυριακή 14 Ιουνίου 2020 13:29

Συνταγή για γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό από τον Χρήστο Βέργαδο

  Μερίδες: 8  Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά  Προετοιμασία: 180 λεπτά (3 ώρες)  Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει γεμιστό μωσαϊκό με παγωτό.Υλικά

Για το μωσαϊκό
250 γρ βούτυρο
150 γρ ζάχαρη άχνη
50 γρ κακάο
300 γρ μπισκότα
50 ml κονιάκ 

Για το παγωτό σοκολάτας
500 γρ κρέμα γάλακτος
250 γρ σοκολάτα ψιλοκομμένη
50 γρ ζάχαρη άχνη
4 αβγά
100 γρ σοκολάτα γάλακτος σε σταγόνες 

Εκτέλεση

Για το μωσαϊκό
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη και το κακάο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κατόπιν θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί και με το κονιάκ. Ομογενοποιούμε και το αφήνουμε λίγο να παγώσει.

Για το παγωτό σοκολάτας
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 250 γρ της κρέμας γάλακτος μέχρι να βράσει. Κατεβάζουμε και ρίχνουμε μέσα την ψιλοκομμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Κατόπιν χτυπάμε λίγο τα αβγά, τα προσθέτουμε στο παραπάνω μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθούν. Το αδειάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τα υπόλοιπα 250 γρ κρέμας γάλακτος με την άχνη μέχρι να γίνουν σαντιγί. Την προσθέτουμε στο μείγμα της σοκολάτας μαζί με την σοκολάτα σε σταγόνες. Ανακατεύουμε, αδειάζουμε σε μπολ και βάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να παγώσει.  

Φορμάρισμα
Ντύνουμε εσωτερικά μια φόρμα του κέικ με μεμβράνη και απλώνουμε στα τοιχώματα και στην βάση, τα 3/4 από το μείγμα του μωσαϊκού. Γεμίζουμε το εσωτερικό με παγωτό και το σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα του μωσαϊκού. Το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει. 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΧΡΗΣΤΟΣ ΒΕΡΓΑΔΟΣΓΛΥΚΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για παγωτό lemon pie από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για πανσετάκια με πικάντικο γλάσο και διπλοτηγανισμένες πατάτες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για Αρμενοβίλ με φράουλες από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει τηγανητό γαύρο σε χυλό μπύρας με σάλτσα δυόσμουΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για λαχταριστό μεξικάνικο μοσχαράκι Barbacoa από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για προφιτερόλ παγωτό από τον Χρήστο Βέργαδο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Ιφιγένεια, Σοφία και Μελικέ συλλαμβάνονται από τον Μουράτ και μπαίνουν σε καραβάνι Χριστιανών του Ερζερούμ προς άγνωστη κατεύθυνση. Η Ιφιγένεια δεν...Καλοκαίρι #not 06/07/2020Καλοκαίρι #not 06/07/2020Πρεμιέρα για το Καλοκαίρι #not με τους Γρηγόρη Γκουντάρα και τη Ναταλί Κάκκαβα και συμπαρουσιαστές την Ελένη Χατζίδου με τον Ετεοκλή Παύλου να μας...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΟ Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύει ψητό κοτόπουλο με κρούστα γιαουρτιού και παρμεζάνας.Συνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει μιλφέιγ με κρέμα πραλίνας.Συνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για τούρτα cookies από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει τούρτα cookies με ρευστή σοκολάτα.Συνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για μους γιαούρτι λεμόνι από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος φτιάχνει δροσερή μους γιαούρτι λεμόνι.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Ιφιγένεια, Σοφία και Μελικέ συλλαμβάνονται από τον Μουράτ και μπαίνουν σε καραβάνι Χριστιανών του Ερζερούμ προς άγνωστη κατεύθυνση. Η Ιφιγένεια δεν...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...J2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveJ2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveΣτον ημιτελικό του J2US η Έρρικα Πρεζεράκου με τον Άρη Μακρή, ο Τάσος Ξιαρχό με την Κόνυ Μεταξά, ο Τρύφωνας Σαμαράς με την Χαρά Βέρρα, η Βίκυ...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 27Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 27Η Σοφία συναντιέται με την Ιφιγένεια και γνωρίζει τον εγγονό της. Ο Βαλής βλέπει στο σπίτι του Αλή τη Σοφία και την Αρίν, τις απειλεί και η Αρίν...