EYTYXEITE > Μαγειρική Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 04 Ιανουαρίου 2021 12:03Συνταγή για κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέλ από την Κατερίνα Λένη
Η Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κανελόνια μπολονέζ με σπανάκι και μπεσαμέ. Υλικά για την μπεσαμέλ: 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 1 ½ λίτρο γάλα πλήρες, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Υλικά για τον κιμά: 700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, 50 ml ελαιόλαδο, 250 ml κόκκινο κρασί, 1 κρεμμύδι, 2 καρότα, 1 φινόκιο, ½ κιλό σπανάκι, 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, 1 βάζο τριμμένη ντομάτα, 1 πρέζα ζάχαρη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, βασιλικό, θυμάρι, μαϊντανό, 1 λίτρο νερό ή ζωμό λαχανικών. Υλικά για την σύνθεση: 3 κουτιά κανελόνια, 200 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη, 150 γρ. παρμεζάνα τριμμένη, λίγα ντοματίνια.
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ
Συνταγή για κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο. Υλικά: 1-2 πακέτα κοχύλια μεγάλα, 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι,...Συνταγή για ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει ρολό κιμά γεμιστό με baby πατατούλες. Υλικά: 600 γρ. ανάμεικτο κιμά, 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, 1 αυγό, 1 κρεμμύδι, 1 σκελίδα...Συνταγή για τούρτα βασιλόπιτα από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μας φτιάχνει λαχταριστή τούρτα βασιλόπιτα. Υλικά: 5 αυγά, 200 γρ. κουβερτούρα, 250 γρ. βούτυρο, 250 γρ. ζάχαρη άχνη, 2 βανίλιες, 300...Συνταγή για μηλόπιτα σουφλέ με σταφίδες από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΗ συνταγή του Βαγγέλη Δρίσκα για μια πρωτότυπη μηλόπιτα σουφλέ με σταφίδες!ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Συνταγή για τούρτα βασιλόπιτα από την Κατερίνα Λένη