OPEN Weekend / Συνταγές Eνσωμάτωση
καταχωρήθηκε: Κυριακή 03 Ιουλίου 2022 12:47Συνταγή για κοντοσούβλι με αρνί και χοιρινό αργοψημένο από τη Ντίνα Νικολάου
Η Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει κοντοσούβλι με αρνί και χοιρινό αργοψημένο. Υλικά: 1.200 αρνάκι από μπούτι, ολόκληρο ξεκοκκαλισμένο, 1.200 γρ. χοιρινό από μπούτι, 60 ml ελαιόλαδο, 100 ml λευκό κρασί, 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 2 κουτ. σούπας μουστάρδα, 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουτ. γλυκού κύμινο, σκόνη, 1 κουτ. γλυκού πάπρικα, γλυκιά, 1 κουτ. γλυκού θυμάρι, ξερό, 1 κουτ. γλυκού αλάτι θαλασσινό, 1 κουτ. σούπας ανάμεικτα πιπέρια, χοντροτριμμένα, 2 πράσινες πιπεριές, 2 κόκκινες πιπεριές, 2 κολοκύθια, 1 μελιτζάνα φλάσκα, 1 πράσο, 1 κρεμμύδι, 1 ντομάτα, 2 κλωνάρια σέλερι,
ΣΧΟΛΙΑ
ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO
ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ
Ο Τάσος Χαλκιάς για την παράσταση «Αριστοφάνης-Ηρώνδας: Contra Tempo»