κλείσιμο
Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
καθημερινά
Aσφάλεια αυτοκινήτου από 5€/μήνα! σύγκριση ανάμεσα σε 27 ασφαλιστικές εταιρίες
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Παρασκευή 13 Αυγούστου 2021 15:47

Συνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 30 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΗ Madame Ginger φτιάχνει ένα λαχταριστό bacon cheeseburger, αλλά vegan με plant based μπιφτέκι, τραγανό μπέικον μελιτζάνας και σπρεντ από κάσιους.Υλικά

Υλικά για το bacon μελιτζάνας

 

Υλικά για την cheddar sauce

 

Υλικά για το burger

Εκτέλεση

Ξεκινάμε με το bacon μελιτζάνας. Βάζουμε όλα τα υλικά του bacon εκτός από τη μελιτζάνα σε ένα πλατύ μπολ και ανακατεύουμε καλά. Κόβουμε τις μελιτζάνες πάρα πολύ λεπτές (με μαντολίνο ή ένα κοφτερό μαχαίρι) και τις βουτάμε στο μείγμα. Είναι πάρα πολύ σημαντικό να είναι ελάχιστα πιο παχιές από ένα χαρτί, αλλιώς δε θα γίνουν τραγανές.

Τις μεταφέρουμε σε ένα ή δύο ταψιά φούρνου περασμένα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε πολύ καλά προθερμασμένο φούρνο στους 120°C στις αντιστάσεις για 30 λεπτά. Γυρίζουμε τις μελιτζάνες και ψήνουμε για ακόμα 30 λεπτά. Τις βγάζουμε από τον φούρνο και τις αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Συνεχίζουμε με την vegan cheddar sauce. Μουλιάζουμε τα κάσιους σε καυτό νερό για 1 ώρα σκεπασμένα. Στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά σε επεξεργαστή τροφίμων. Χτυπάμε πολύ καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί τελείως το μείγμα και να είναι λείο. Αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο νερό για να κάνουμε τη σος πιο ρευστή. 

Ψήνουμε τα esti® plant-based burger στο BBQ για 4 λεπτά από κάθε μεριά και τα ψωμάκια (με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω) για 1-2 λεπτά και φτιάχνουμε τα burger. Βάζουμε στο κάτω ψωμάκι cheddar σος και ακουμπάμε το μπιφτέκι. Βάζουμε πάνω από το μπιφτέκι, ντομάτα, κρεμμύδι και iceberg, 2-3 φέτες bacon μελιτζάνας και τοπάρουμε με κέτσαπ ή bbq σος και το άλλο ψωμάκι.

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΜΠΕΡΓΚΕΡΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣMADAME GINGERPLANT BASED ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Τρόποι για να χρησιμοποιήσουμε το ξύδι σαν πολυχρηστικό, μη τοξικό καθαριστικόEco Ginger’s Tip: Τρόποι για να χρησιμοποιήσουμε το ξύδι σαν πολυχρηστικό, μη τοξικό καθαριστικό

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Κεντρικό δελτίο 14/08/2022
Κεντρικό δελτίο 14/08/2022 Πάνω από 40 νεκροί και δεκάδες τραυματίες από πυρκαγιά, σε εκκλησία στη Γκίζα της Αιγύπτου. Η ξηρασία στην Ευρώπη απειλεί να «τινάξει στον αέρα» το...Υδροστρόβιλος στη Χαλκιδική - Ανεμοστρόβιλος στη ΛήμνοΥδροστρόβιλος στη Χαλκιδική - Ανεμοστρόβιλος στη ΛήμνοΥδροστρόβιλος στη Χαλκιδική και ανεμοστρόβιλος στη Λήμνο. Αυτά τα εντυπωσιακά φαινόμενα μάγεψαν αλλά και φόβισαν τους παραθεριστές.Κοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρίαΚοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρίαΑπίστευτο αλλά αληθινό. Κοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρία.Πρ. ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ: Θα αναγκαστούμε να κάνουμε εκ περιτροπής διακοπές ρεύματος και στα νοικοκυριάΠρ. ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ: Θα αναγκαστούμε να κάνουμε εκ περιτροπής διακοπές ρεύματος και στα νοικοκυριάΟ πρόεδρος ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ Γιώργος Αδαμίδης μίλησε για την κατάσταση που υπάρχει με τη διαθεσιμότητα του ηλεκτρικού ρεύματος, τις τιμές που καλπάζουν,...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Κοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρίαΚοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρίαΑπίστευτο αλλά αληθινό. Κοπάδι δελφινιών κύκλωσε κολυμβητή για να τον σώσει από επίθεση καρχαρία.Κεντρικό δελτίο 14/08/2022
Κεντρικό δελτίο 14/08/2022 Πάνω από 40 νεκροί και δεκάδες τραυματίες από πυρκαγιά, σε εκκλησία στη Γκίζα της Αιγύπτου. Η ξηρασία στην Ευρώπη απειλεί να «τινάξει στον αέρα» το...Πρ. ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ: Θα αναγκαστούμε να κάνουμε εκ περιτροπής διακοπές ρεύματος και στα νοικοκυριάΠρ. ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ: Θα αναγκαστούμε να κάνουμε εκ περιτροπής διακοπές ρεύματος και στα νοικοκυριάΟ πρόεδρος ΓΕΝΟΠ – ΔΕΗ Γιώργος Αδαμίδης μίλησε για την κατάσταση που υπάρχει με τη διαθεσιμότητα του ηλεκτρικού ρεύματος, τις τιμές που καλπάζουν,...Μεσημεριανό δελτίο 14/08/2022Μεσημεριανό δελτίο 14/08/2022Κόκκινο συναγερμό έχει σημάνει η πρωτοφανής ξηρασία, που σαρώνει την Ευρώπη, σε συνδυασμό με τις σοβαρές επιπτώσεις από τον πόλεμο στην Ουκρανία και...