Ο Στέλιος Παρλιάρος, με νοσταλγική διάθεση γυρνάει αρκετά χρόνια πίσω και αποκαλύπτει το γλυκό που στάθηκε αφορμή για να ακολουθήσει τον δρόμο της ζαχαροπλαστικής κι αυτό είναι η τούρτα που έφτιαχνε η μητέρα του στα γενέθλια και τις γιορτές. Μία λαχταριστή σοκολατένια τούρτα που από την πρώτη κουταλιά μένει αξέχαστη! Στη συνέχεια κάνει τρία κρεμέ με διαφορετικό είδος σοκολάτας το καθένα και στολίζει την αγαπημένη πάστα φλώρα με μαρμελάδα πορτοκάλι αντί για βερίκοκο, σε μια εξίσου απολαυστική εκδοχή. Τέλος, φτιάχνει το «κέικ της μαμάς», ένα πολύ εύκολο κέικ με τέσσερα βασικά υλικά στις ίδιες αναλογίες και η απόλαυση είναι εγγυημένη.
Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 11