Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
καθημερινά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 28 Ιουνίου 2021 16:26

Συνταγή για φάβα αλλιώς, κάρυ με γλυκοπατάτες και αρακά

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 35 λεπτά  Προετοιμασία: 10 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΗ Madame Ginger φτιάχνει ένα κάρυ φάβας, με γλυκοπατάτες και αρακά, ένα πεντανόστιμο ινδικό πιάτο γεμάτο πρωτεΐνη και βιταμίνες.Υλικά

 

Υλικά για το σερβίρισμα:

Εκτέλεση

Ζεσταίνουμε τα 300 ml νερού σε ένα κατσαρολάκι για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 3 κ.σ. λάδι και μόλις κάψει καλά ρίχνουμε το κρεμμύδι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το ginger (μόνο αν έχουμε επιλέξει φρέσκο) και σοτάρουμε για 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για ακόμα 1 λεπτό. 

Προσθέτουμε τις γλυκοπατάτες και τον αρακά και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Προσθέτουμε τον κουρκουμά, το κάρυ, το μπούκοβο και το ginger (αν έχουμε επιλέξει σε σκόνη), σοτάρουμε για 1 λεπτό κι έπειτα προσθέτουμε την Φάβα λεμόνι ΥΦΑΝΤΗΣ.

Προσθέτουμε το γάλα καρύδας στην κατσαρόλα, το καυτό νερό καθώς και αλάτι, ανακατεύουμε απαλά και χαμηλώνουμε τελείως τη φωτιά. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 10-12 λεπτά ή μέχρι να βράσει η γλυκοπατάτα και να δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας απαλά κάθε τόσο. Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για λίγα λεπτά. 

Σερβίρουμε με ξύσμα και χυμό lime ή λεμονιού, γιαούρτι καρύδας ή άλλο γιαούρτι της προτίμησης μας, και λίγα φύλλα φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό.

 

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΚΑΡΥΦΑΒΑΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΙΝΔΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑMADAME GINGERΜΑΡΙΛΟΥ ΠΑΝΤΑΚΗ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Eco Ginger’s tip: Μειώνουμε την σπατάλη τροφίμων μέσω της σωστής αποθήκευσής τους στην κατάψυξηEco Ginger’s tip: Μειώνουμε την σπατάλη τροφίμων μέσω της σωστής αποθήκευσής τους στην κατάψυξηΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame Ginger

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 28Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 28Η Ζωή αντικρίζει τον Φώτη στο τραπέζι που ο Γιώτης διοργάνωσε και βγαίνει εκτός εαυτού. Εντωμεταξύ, οι υπερβολικές απαιτήσεις της Αλεξάνδρας προς τον...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 27Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 27Ο Πέτρος αγοράζει το κτίριο που έχει όνειρο η Ζωή να ανοίξει ως ζαχαροπλαστείο. Ο Πέτρος και η Μελίνα ανακαλύπτουν ότι ο Τζώρτζης ευθύνεται για την...La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 101La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 101Όλοι είναι συγκλονισμένοι από την κατάσταση στην οποία η Χάνα επέστρεψε από το αρχοντικό του Δούκα, καθώς θεωρούν ότι αναγκάστηκε να δουλέψει στα...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 26Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 26Η Ζωή ενημερώνει τη Μελίνα, πως θα της αφήσει το πεδίο ελεύθερο για τον Πέτρο. Η Αλεξάνδρα, εσκεμμένα γεμίζει τύψεις τον Τζώρτζη για το τροχαίο της,...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 28Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 28Η Ζωή αντικρίζει τον Φώτη στο τραπέζι που ο Γιώτης διοργάνωσε και βγαίνει εκτός εαυτού. Εντωμεταξύ, οι υπερβολικές απαιτήσεις της Αλεξάνδρας προς τον...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 27Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 27Ο Πέτρος αγοράζει το κτίριο που έχει όνειρο η Ζωή να ανοίξει ως ζαχαροπλαστείο. Ο Πέτρος και η Μελίνα ανακαλύπτουν ότι ο Τζώρτζης ευθύνεται για την...TV Queen | Επεισόδιο 20TV Queen | Επεισόδιο 20Οι παρουσιάσεις των διαγωνιζόμενων και η διπλή αποχώρηση από την σχολή.La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 101La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 101Όλοι είναι συγκλονισμένοι από την κατάσταση στην οποία η Χάνα επέστρεψε από το αρχοντικό του Δούκα, καθώς θεωρούν ότι αναγκάστηκε να δουλέψει στα...