Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 19 Ιουλίου 2021 15:42

Συνταγή για ζυμαρικά με καραμελωμένα κρεμμύδια και κρέμα γιαουρτιού από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 30 λεπτά  Προετοιμασία: 10 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΗ Madame Ginger μάς φτιάχνει μια υγιεινή και ελληνική μακαρονάδα με γιαούρτι, φέτα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και καραμελωμένα κρεμμύδια.Υλικά

3 μεγάλα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

4-5 κλωναράκια θυμάρι

500 γρ. Πλεξούδες Χρυσή Σειρά ΜISKO

100 γρ. λευκά ωμά αμύγδαλα

400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

200 γρ. φέτα ή λευκό φυτικό τυρί

ελαιόλαδο

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με 5 λίτρα νερό, αλατίζουμε καλά (35 γρ. αλάτι) και τη βάζουμε σε υψηλή φωτιά.

Σε τηγάνι ζεσταίνουμε 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν και να σιγομαγειρευτούν, ανακατεύοντας συχνά, για περίπου 12-15 λεπτά. Όσο σοτάρονται τα αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε θυμάρι και όταν καραμελώσουν, τα αποσύρουμε από τη φωτιά.

Παράλληλα αραδιάζουμε τα αμύγδαλα σε ταψί περασμένο με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Τα βγάζουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα ψιλοκόβουμε.

Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει ρίχνουμε τις Πλεξούδες Χρυσή Σειρά MISKO, ανακατεύουμε με μια κουτάλα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία.

Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Μόλις βράσουν τα ζυμαρικά, τα μεταφέρουμε απευθείας από την κατσαρόλα στο μπολ μαζί με λίγο απ’ το νερό τους. Προσθέτουμε τα περισσότερα κρεμμύδια, κρατώντας μερικά για το σερβίρισμα, τα αμύγδαλα και όση φέτα θέλουμε και ανακατεύουμε καλά. Αν η σάλτσα μας φαίνεται πολύ πηχτή, προσθέτουμε λίγο από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τα κρεμμύδια που κρατήσαμε, λίγη επιπλέον φέτα, φρέσκο θυμάρι και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Tip: Διατηρείται για 2-3 ημέρες στο ψυγείο.

 

ΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑΖΥΜΑΡΙΚΑΚΡΕΜΜΥΔΙΑMADAME GINGER

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για matcha pina colada από τη Madame GingerΣυνταγή για matcha pina colada από τη Madame GingerΣυνταγή για σοκολατένιο κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τη Madame GingerΣυνταγή για σοκολατένιο κέικ μπανάνας με φιστικοβούτυρο από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Προστατεύουμε το περιβάλλον και στις καλοκαιρινές διακοπέςEco Ginger’s Tip: Προστατεύουμε το περιβάλλον και στις καλοκαιρινές διακοπέςΣυνταγή για την απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα μπριάμ από τη Madame GingerΣυνταγή για την απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα μπριάμ από τη Madame GingerΣυνταγή για γεμιστά ψητά κολοκυθάκια με κινόα, φέτα και αμύγδαλα από τη Madame GingerΣυνταγή για γεμιστά ψητά κολοκυθάκια με κινόα, φέτα και αμύγδαλα από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς να μειώσουμε την αλόγιστη χρήση χαρτιού κουζίναςEco Ginger’s Tip: Πώς να μειώσουμε την αλόγιστη χρήση χαρτιού κουζίναςΣυνταγή για λεμονάτους γίγαντες στον φούρνο με βλήτα και σκόρδα από τη Madame GingerΣυνταγή για λεμονάτους γίγαντες στον φούρνο με βλήτα και σκόρδα από τη Madame GingerΣυνταγή για new age καγιανά με τόφου και ντομάτες από τη Madame GingerΣυνταγή για new age καγιανά με τόφου και ντομάτες από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Νόστιμες ιδέες για μαγείρεμα χωρίς ρεύμαEco Ginger’s Tip: Νόστιμες ιδέες για μαγείρεμα χωρίς ρεύμαΣυνταγή για κανελόνια παστίτσιο με κιμά μανιταριών και μπεσαμέλ αμυγδάλου από την Madame GingerΣυνταγή για κανελόνια παστίτσιο με κιμά μανιταριών και μπεσαμέλ αμυγδάλου από την Madame GingerΣυνταγή για γλυκό ψυγείου σε 3 γεύσεις, σοκολάτα, φιστικοβούτυρο και γιαούρτι με φρούτα από την Madame GingerΣυνταγή για γλυκό ψυγείου σε 3 γεύσεις, σοκολάτα, φιστικοβούτυρο και γιαούρτι με φρούτα από την Madame GingerEco Ginger’s Tip: Κράτα το σώμα και το δέρμα σου ενυδατωμένο με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Κράτα το σώμα και το δέρμα σου ενυδατωμένο με φυσικό τρόπο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Μεγάλη φωτιά στην Κορινθία-Έκτακτη ειδοποίηση από το 112Μεγάλη φωτιά στην Κορινθία-Έκτακτη ειδοποίηση από το 112Σε εξέλιξη είναι μεγάλη φωτιά στην Κορινθία. Επιχειρούν εναέρια μέσα, ενώ μήνυμα από το 112 ζήτησε από τους κατοίκους να εκκενώσουν την περιοχή.Αύξηση εισαγωγών στα νοσοκομεία – Στις ΜΕΘ και τριαντάρηδεςΑύξηση εισαγωγών στα νοσοκομεία – Στις ΜΕΘ και τριαντάρηδεςΣυναγερμό έχουν σημάνει στις υγειονομικές αρχές οι συνεχώς αυξανόμενες εισαγωγές στα νοσοκομεία ασθενών με τη μετάλλαξη Δέλτα. Ανησυχία προκαλεί το...Προς άρση των μέτρων στη Μύκονο από τη ΔευτέραΠρος άρση των μέτρων στη Μύκονο από τη ΔευτέραΑύξηση κρουσμάτων στην Πάρο. Σκέψεις για μέτρα «τύπου Μυκόνου».Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Αυξάνονται καθημερινά οι νοσηλείες ασθενών με Δ. Στην εντατική και 30άρηδες. Στο τραπέζι περιορισμοί για ανεμβολίαστους στο λιανεμπόριο. Τι θα γίνει...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Μεγάλη φωτιά στην Κορινθία-Έκτακτη ειδοποίηση από το 112Μεγάλη φωτιά στην Κορινθία-Έκτακτη ειδοποίηση από το 112Σε εξέλιξη είναι μεγάλη φωτιά στην Κορινθία. Επιχειρούν εναέρια μέσα, ενώ μήνυμα από το 112 ζήτησε από τους κατοίκους να εκκενώσουν την περιοχή.Αύξηση εισαγωγών στα νοσοκομεία – Στις ΜΕΘ και τριαντάρηδεςΑύξηση εισαγωγών στα νοσοκομεία – Στις ΜΕΘ και τριαντάρηδεςΣυναγερμό έχουν σημάνει στις υγειονομικές αρχές οι συνεχώς αυξανόμενες εισαγωγές στα νοσοκομεία ασθενών με τη μετάλλαξη Δέλτα. Ανησυχία προκαλεί το...Προς άρση των μέτρων στη Μύκονο από τη ΔευτέραΠρος άρση των μέτρων στη Μύκονο από τη ΔευτέραΑύξηση κρουσμάτων στην Πάρο. Σκέψεις για μέτρα «τύπου Μυκόνου».Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Αυξάνονται καθημερινά οι νοσηλείες ασθενών με Δ. Στην εντατική και 30άρηδες. Στο τραπέζι περιορισμοί για ανεμβολίαστους στο λιανεμπόριο. Τι θα γίνει...