Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Παρασκευή 23 Ιουλίου 2021 15:59

Συνταγή για την απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα μπριάμ από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 10 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΤην απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα, που έχει ως βάση το αγαπημένο λαδερό φαγητό του καλοκαιριού, το μπριάμ, φτιάχνει η Madame Ginger.Υλικά

Υλικά για το μπριάμ:

2 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες

3 πιπεριές Φλωρίνης

6 μέτριες ντομάτες

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε τέταρτα

4-5 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη

4 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες & ολόκληρες

100 γρ. ωμά λευκά αμύγδαλα, κοπανισμένα

χυμό & ξύσμα από ½ λεμόνι

10 φύλλα φρέσκο βασιλικό

ελαιόλαδο

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Υλικά για τη μακαρονάδα:

500 γρ. Λιγκουίνι - Λαζάνια MISKO

αλάτι

ελαιόλαδο

200 γρ. φέτα ή φυτικό λευκό τυρί

 Σκεύος: ταψί ή πυρίμαχο σκεύος 40Χ30εκ. 

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε το μπριάμ. Τρυπάμε τις μελιτζάνες και τις βάζουμε όπως είναι ολόκληρες με το κοτσάνι σε ταψί, μαζί με τις πιπεριές, τις ντομάτες, το κομμένο κρεμμύδι, τα φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης και τα σκόρδα. Περιχύνουμε με 4 κ.σ. ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με μπόλικο αλατοπίπερο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στις αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα και 20 λεπτά. 

Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα και τα καβουρδίζουμε για λίγα λεπτά σε αντικολλητικό τηγάνι, σε μέτρια/υψηλή φωτιά. Μόλις πάρουν χρώμα, τα αποσύρουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.  

Παράλληλα γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό, το αλατίζουμε καλά (35 γρ. αλάτι για 5 λίτρα νερό) και το βάζουμε να βράσει. 

Βγάζουμε το ταψί απ’ το φούρνο: σε αυτό το σημείο πρέπει τα λαχανικά μας να έχουν ψηθεί και να είναι μαλακά όταν τα τρυπάμε. Αφαιρούμε με προσοχή τα ψημένα σκόρδα, τα μεταφέρουμε σε μπολάκι μαζί με το χυμό λεμονιού, 3 κ.σ. από τα ζουμιά του ταψιού και τα φυλλαράκια βασιλικού, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε επίσης στην άκρη. 

Όταν βράσει το νερό στην κατσαρόλα ρίχνουμε τα Λιγκουίνι - Λαζάνια MISKO, ανακατεύουμε με μια πιρούνα και αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναφέρει η συσκευασία. Όσο βράζουν τα ζυμαρικά αφαιρούμε προσεκτικά με πιρούνι και μαχαιράκι τα κοτσάνια από τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και τις πιπεριές (μαζί με τα σπόρια) και τα κόβουμε λίγο να αναμειχθούν με τα υπόλοιπα υλικά. 

Όταν βράσουν τα ζυμαρικά τα μεταφέρουμε κατευθείαν από την κατσαρόλα στο ταψί με το μπριάμ και ανακατεύουμε απαλά. Προσθέτουμε το dressing σκόρδου και τη φέτα θρυμματισμένη, ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑΜΑΚΑΡΟΝΙΑVEGANΜΠΡΙΑΜMADAME GINGER
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Πύργος: Γονιός - αρνητής του κορονοϊού απείλησε ότι θα πάει σχολείο με καραμπίνα

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
Μαρία | Πριν από 64 ημέρεςΜαντάμ Τζίντζερ είσαι καταπληκτική. Η μακαρονάδα μπριάμ θα πετύχαινε αν δεν είχαμε φάει τα λαχανικά μέχρι να βράσει το λαζανάκι. Η πιο νόστιμη, χορταστική, ζουμερή συνταγή. Την επόμενη φορά θα φτιάξω 2 ταψιά ένα για να βάλω λαζανάκια κι ένα μόνο για το μπριάμ. Μπράβο σας που προωθείτε χορτοφαγικές συνταγές και αγαπάτε το περιβάλλον. Μπράβο σας κι επειδή είστε ντυμένη κι όχι γυμνή η ημίγυμνη είστε όμορφη

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για κρύα μακαρονάδα ντάκος από τη Madame GingerΣυνταγή για κρύα μακαρονάδα ντάκος από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame Ginger

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Συγκλονίζει η γιατρός στο OPEN: Διάκριση στον διορισμό μου επειδή έχω δύο μικρά παιδιάΣυγκλονίζει η γιατρός στο OPEN: Διάκριση στον διορισμό μου επειδή έχω δύο μικρά παιδιάΗ γιατρός που δεν προσελήφθη στο ΕΣΥ με τη δικαιολογία ότι έχει δύο μικρά παιδιά μίλησε στην Ώρα Ελλάδος. Τι απάντησε στην εκπομπή η αναπληρώτρια...Ηράκλειο: Ένας νεκρός στο Αρκαλοχώρι από τον σεισμό 5,8 ΡίχτερΗράκλειο: Ένας νεκρός στο Αρκαλοχώρι από τον σεισμό 5,8 ΡίχτερΝεκρός είναι ένας εργάτης στο Αρκαλοχώρι, ο οποίος συντηρούσε ένα ξωκλήσι, ενώ υπάρχει και επιχείρηση απεγκλωβισμού ηλικιωμένου.Η Σία Κοσιώνη έγινε νονά της κόρης του Γιάννη ΝτσούνουΗ Σία Κοσιώνη έγινε νονά της κόρης του Γιάννη Ντσούνου«Η ανακοίνωση για τον ερχομό του παιδιού έγινε στο σπίτι μου και αυτοπροτάθηκα για νονά», είπε η Σία Κοσιώνη, ενώ ο Γιάννης Ντσούνος δήλωσε πως είναι...Μεσημεριανό δελτίο 27/09/2021Μεσημεριανό δελτίο 27/09/2021Ένας νεκρός και 9 τραυματίες από τον ισχυρό σεισμό 5,8 Ρίχτερ που χτύπησε το Ηράκλειο Κρήτης. Οριακή νίκη των Σοσιαλδημοκρατών στις γερμανικές...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Συγκλονίζει η γιατρός στο OPEN: Διάκριση στον διορισμό μου επειδή έχω δύο μικρά παιδιάΣυγκλονίζει η γιατρός στο OPEN: Διάκριση στον διορισμό μου επειδή έχω δύο μικρά παιδιάΗ γιατρός που δεν προσελήφθη στο ΕΣΥ με τη δικαιολογία ότι έχει δύο μικρά παιδιά μίλησε στην Ώρα Ελλάδος. Τι απάντησε στην εκπομπή η αναπληρώτρια...Ανδρέας Χριστοφέρος: Το θύμα επίθεσης με οξύ στέλνει το δικό του μήνυμα στην Ιωάννα και περιγράφει τη δική του τραυματική εμπειρίαΑνδρέας Χριστοφέρος: Το θύμα επίθεσης με οξύ στέλνει το δικό του μήνυμα στην Ιωάννα και περιγράφει τη δική του τραυματική εμπειρίαΟ Ανδρέας Χριστοφέρος που ζει στην Αγγλία μίλησε αποκλειστικά στο OPEN Weekend για την επίθεση με οξύ που δέχτηκε και το πως ο δράστης του επιτέθηκε...Ηράκλειο: Ένας νεκρός στο Αρκαλοχώρι από τον σεισμό 5,8 ΡίχτερΗράκλειο: Ένας νεκρός στο Αρκαλοχώρι από τον σεισμό 5,8 ΡίχτερΝεκρός είναι ένας εργάτης στο Αρκαλοχώρι, ο οποίος συντηρούσε ένα ξωκλήσι, ενώ υπάρχει και επιχείρηση απεγκλωβισμού ηλικιωμένου.Total Football 26/09/2021Total Football 26/09/2021Ο θρίαμβος του ΠΑΟΚ με 2-0 επί της ΑΕΚ, η νίκη του Ολυμπιακού στην Τρίπολη με 2-0, η νίκη του Παναθηναϊκού με 5-1 επί του Βόλου και όλη η δράση της...