Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τρίτη 27 Ιουλίου 2021 17:05

Συνταγή για τσιγαριαστά φασόλια από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 15 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΗ Madame Ginger φτιάχνει τσιγαριαστά φασόλια, με μυρωδικά και ταχινολέμονο.Υλικά

500 γρ. Βιολογικά Φασόλια μέτρια Καστοριάς Άροσις

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες

1 ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι άνηθο

2-3 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη

5-6 φύλλα δυόσμο

3 κ.σ. ταχίνι

ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια

100 ml νερό

ελαιόλαδο

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζουμε τα φασόλια αποβραδίς σε μεγάλο μπολ, τα καλύπτουμε με νερό και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 12-14 ώρες.

Σουρώνουμε τα φασόλια και τα ξεπλένουμε καλά. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε για 45-60 λεπτά, ξαφρίζοντας συχνά, ή μέχρι να μαλακώσουν τελείως αλλά όχι να λιώσουν. Στα τελευταία 15 λεπτά του βρασίματος αλατίζουμε καλά. Σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και μόλις κάψει καλά ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε για 8-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε τα φασόλια και σοτάρουμε για 5-6 λεπτά ανακατεύοντας απαλά συνεχώς.

Παράλληλα ετοιμάζουμε το ταχινολέμονο. Βάζουμε το ταχίνι, το ξύσμα και τον χυμό των λεμονιών και το νερό σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει κρέμα. Το αφήνουμε στην άκρη.

Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μυρωδικά, αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε το ταχινολέμονο και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί 10 λεπτά και σερβίρουμε.  

ΣΥΝΤΑΓΕΣΛΕΜΟΝΙΤΑΧΙΝΙΦΑΣΟΛΙΑMADAME GINGERΜΑΡΙΛΟΥ ΠΑΝΤΑΚΗ
  Διαβάστε στο ethnos.gr: EuroMed 9: Νέα ανακοίνωση της ΣΤΑΣΥ - Ποια δρομολόγια του μετρό δεν θα γίνουν

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Eco Ginger’s Tip: Πώς θα κάνουμε την κουζίνα μας να μυρίζει υπέροχα με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα κάνουμε την κουζίνα μας να μυρίζει υπέροχα με φυσικό τρόποΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame Ginger

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Αποκάλυψη Σέρβικων ΜΜΕ: Μόλυνση από περιστέρια η αιτία θανάτου του ΝτούνταΑποκάλυψη Σέρβικων ΜΜΕ: Μόλυνση από περιστέρια η αιτία θανάτου του ΝτούνταΟ Ίβκοβιτς μολύνθηκε από τα περιστέρια του.Κώστας Παπαδόπουλος: Ο Αλέξης Παππάς πήρε τριώροφο σπίτι με τα χρήματα από το «Bachelor»Κώστας Παπαδόπουλος: Ο Αλέξης Παππάς πήρε τριώροφο σπίτι με τα χρήματα από το «Bachelor»Ο Κώστας Παπαδόπουλος, πρώην παίκτης του «Survivor» μίλησε για την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, τον «Bachelor» και έκανε μια αποκάλυψη για την προσωπική...Total football 12/09/2021Total football 12/09/2021Η ήττα του ΠΑΟΚ στην Τούμπα κόντρα στον ΠΑΣ Γιάννινα, η ισοπαλία του Ολυμπιακού στο Γεώργιος Καραϊσκάκης κόντρα στον Ατρόμητο, η καλή εμφάνιση της ΑΕΚ...Narcos | Κύκλος 02, επεισόδιο 06 | Los PepesNarcos | Κύκλος 02, επεισόδιο 06 | Los PepesΚαθώς η νέα ομάδα «Λος Πέπες» μπαίνει άγρια στο παιχνίδι για να καταστρέψει τον Πάμπλο και την αυτοκρατορία του, ο αδερφός της Τάτα την πιέζει να...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Αποκάλυψη Σέρβικων ΜΜΕ: Μόλυνση από περιστέρια η αιτία θανάτου του ΝτούνταΑποκάλυψη Σέρβικων ΜΜΕ: Μόλυνση από περιστέρια η αιτία θανάτου του ΝτούνταΟ Ίβκοβιτς μολύνθηκε από τα περιστέρια του.Κώστας Παπαδόπουλος: Ο Αλέξης Παππάς πήρε τριώροφο σπίτι με τα χρήματα από το «Bachelor»Κώστας Παπαδόπουλος: Ο Αλέξης Παππάς πήρε τριώροφο σπίτι με τα χρήματα από το «Bachelor»Ο Κώστας Παπαδόπουλος, πρώην παίκτης του «Survivor» μίλησε για την Κωνσταντίνα Σπυροπούλου, τον «Bachelor» και έκανε μια αποκάλυψη για την προσωπική...Κεντρικό δελτίο 16/09/2021Κεντρικό δελτίο 16/09/2021Νέος ψυχρός πόλεμος με το μέτωπο Ηνωμένων Πολιτειών, Αυστραλίας, Βρετανίας κατά Κίνας. Σφοδρότατη αντίδραση Μακρόν. Τι λέει η Ρωσία. Άδεια τα...Έξαλλοι οι Γάλλοι με τη συμμαχία ΗΠΑ, Αυστραλίας, ΒρετανίαςΈξαλλοι οι Γάλλοι με τη συμμαχία ΗΠΑ, Αυστραλίας, ΒρετανίαςΗ ρήξη στις σχέσεις Παρισιού - Ουάσιγκτον είναι πασιφανής. Ήταν κεραυνός εν αιθρία για την γαλλική κυβέρνηση.