Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
καθημερινά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Παρασκευή 16 Ιουλίου 2021 16:16

Τα τέλεια μελωμένα γεμιστά της Madame Ginger με ρύζι και ρεβίθια

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 130 λεπτά  Προετοιμασία: 40 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΗ Madame Ginger φτιάχνει τα παραδοσιακά γεμιστά, λίγο «πειραγμένα», προσδίδοντας το κάτι παραπάνω στη γεύση τους.Υλικά

300 γρ. Ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης

5 ντομάτες

4 πιπεριές πράσινες

3 κολοκύθια στρογγυλά

2 μελιτζάνες φλάσκες

300 γρ. ρύζι καρολίνα

1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

½ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο

3 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

100 ml ελαιόλαδο

3 πατάτες, κομμένες κυδωνάτες

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε τα ρεβίθια Μπάρμπα Στάθης σε κατσαρόλα με νερό που βράζει και βράζουμε για 20 λεπτά. Σουρώνουμε και αφήνουμε στην άκρη. 

Αδειάζουμε με ένα κουτάλι τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κολοκύθια και τις μελιτζάνες και κρατάμε τα καπάκια στην άκρη. Τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί. 

Βάζουμε στο μούλτι το εσωτερικό των λαχανικών (ντομάτα, κολοκύθι, μελιτζάνα) και το αλέθουμε καλά. Μεταφέρουμε σε ένα μπολ μαζί με το ρύζι, τα βρασμένα ρεβίθια, τον μαϊντανό, τον δυόσμο, τα κρεμμύδια και το μισό ελαιόλαδο (50 ml) και αλατοπιπερώνουμε καλά. 

Γεμίζουμε τα λαχανικά στο ταψί με 1-2 γεμάτες κουταλιές της σούπας γέμιση το καθένα. Ρίχνουμε στο ταψί την υπόλοιπη γέμιση εδώ κι εκεί, κόβουμε τις πατάτες και τις αραδιάζουμε όπου έχει κενό και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. 

Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1 ώρα ακόμα ή μέχρι να μελώσουν τα γεμιστά και να ψηθούν τελείως το ρύζι και τα ρεβίθια.

ΣΥΝΤΑΓΕΣVEGANMADAME GINGERΓΕΜΙΣΤΑ
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Κορονοϊός: Ζοφερές προβλέψεις του ΠΟΥ - «Βλέπει» παράταση της πανδημίας έως αργά το 2022 – Οι λόγοι

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για κρύα μακαρονοσαλάτα panzanella με vegan ρικότα αμυγδάλου από τη Madame GingerΣυνταγή για κρύα μακαρονοσαλάτα panzanella με vegan ρικότα αμυγδάλου από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame Ginger

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 13Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 13Ο Μάρκος βλέπει το σπίτι του παραβιασμένο και καταλαβαίνει πως τα πράγματα είναι πολύ πιο επικίνδυνα απ’ ότι φανταζόταν… Η Λουκία μαθαίνει για την...Πρεμιέρα για το «Ανοιχτά» της Αννίτας Πάνια με καλεσμένη την Άννα ΒίσσηΠρεμιέρα για το «Ανοιχτά» της Αννίτας Πάνια με καλεσμένη την Άννα ΒίσσηΗ Αννίτα Πάνια κάνει πρεμιέρα με την εκπομπή «Ανοιχτά» την Πέμπτη 21 Οκτωβρίου στις 00:15 στο OPEN. Καλεσμένη η Άννα Βίσση.Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 12Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 12Στο πανεπιστήμιο η Κάτια φαίνεται να έχει περάσει στο επόμενο στάδιο της ζωής της, και προσπαθεί πολύ να κερδίσει την εύνοια του Κωνσταντίνου. Η Έλλη...Καιρός 21/10/2021: Με ήπιο καιρό θα κυλήσει η σημερινή ημέραΚαιρός 21/10/2021: Με ήπιο καιρό θα κυλήσει η σημερινή ημέραΓια σήμερα Πέμπτη η ηλιοφάνεια θα κυριαρχεί στις περισσότερες περιοχές. Παρόλα αυτά όμως, καθώς όμως θα πηγαίνουμε προς το μεσημέρι-απόγευμα θα...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Αθλητικό δελτίο 20/10/2021Αθλητικό δελτίο 20/10/2021Την προετοιμασία τους για τις αυριανές ευρωπαϊκές αναμετρήσεις με την Άιντραχτ στη Φρανκφούρτη για το Europa League και κόντρα στην Κοπεγχάγη στη...Αθλητικό δελτίο 20/10/2021Αθλητικό δελτίο 20/10/2021Με άλλο ένα show του Γιάννη Αντετοκούνμπο οι Μπακς ξεκίνησαν ιδανικά τη σεζόν, επικρατώντας εύκολα των Νετς. Σε μια βραδιά που έλαμψε από την τελετή...Αθλητικό δελτίο 19/10/2021Αθλητικό δελτίο 19/10/2021Το παιχνίδι της Ατλέτικο με τη Λίβερπουλ στο Γουάντα Μετροπολιτάνο ξεχωρίζει από το πρόγραμμα της 3ης αγωνιστικής του Champions League. Οριστικά χωρίς...Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 13Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 13Ο Μάρκος βλέπει το σπίτι του παραβιασμένο και καταλαβαίνει πως τα πράγματα είναι πολύ πιο επικίνδυνα απ’ ότι φανταζόταν… Η Λουκία μαθαίνει για την...