Green Kitchen by Madame GingerVideoΣχετικά
καθημερινά
Madame Ginger αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 22 Ιουλίου 2021 16:04

Συνταγή για λεμονάτους γίγαντες στον φούρνο με βλήτα και σκόρδα από τη Madame Ginger

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 30 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΈνα θρεπτικό και πεντανόστιμο καλοκαιρινό φαγητό μαγειρεύει με τον… δικό της τρόπο η Madame Ginger: γίγαντες στο φούρνο με βλήτα και σκόρδα.Υλικά

500 γρ. Βιολογικά φασόλια γίγαντες Άροσις

1 κιλό βλήτα, καθαρισμένα

2 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα

3 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε ροδέλες

4 σκελίδες σκόρδο, σε λεπτές φέτες

100 ml λευκό κρασί

2 κολοκυθάκια, τριμμένα

1 ματσάκι μαϊντανό

½ ματσάκι μάραθο

150 ml ελαιόλαδο

1 κ.σ. μουστάρδα

ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια

100 ml νερό (για το ταψί)

αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε τα Βιολογικά φασόλια γίγαντες Άροσις για 14 ώρες. Τα στραγγίζουμε και τα ξεπλένουμε λίγο. 

Τα ρίχνουμε σε κατσαρόλα, τη γεμίζουμε με μπόλικο νερό, τη βάζουμε να ζεσταθεί και σιγοβράζουμε για 1 ώρα και 15 λεπτά, απ’ τη στιγμή που πάρει βράση. Με το που πάρει βράση ξαφρίζουμε όσο μπορούμε το νερό, με τη βοήθεια τρυπητής κουτάλας. Στο τελευταίο 20λεπτο περίπου αλατίζουμε. 

Μισή ώρα πριν κατεβάσουμε τους γίγαντες, ρίχνουμε τα βλήτα σε μια άλλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει και τα ζεματίζουμε για 5 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. 

Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε 50 ml ελαιόλαδο και μόλις κάψει καλά σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για ένα λεπτό. Σβήνουμε με το λευκό κρασί και αφήνουμε για 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τα βλήτα, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σοτάρουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον μάραθο ψιλοκομμένους, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε από τη φωτιά. 

Σουρώνουμε τους γίγαντες και τους αραδιάζουμε σε ένα ταψί. Προσθέτουμε 50 ml ελαιόλαδο, την μουστάρδα, το ξύσμα και τον χυμό από τα λεμόνια, 100 ml νερό, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. Από πάνω απλώνουμε τα βλήτα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 200°C για 30 λεπτά. Όταν βγάλουμε το φαγητό απ’ το φούρνο, το ραντίζουμε με 50 ml ωμό ελαιόλαδο και σερβίρουμε.

ΣΥΝΤΑΓΕΣVEGANΦΑΣΟΛΙΑ ΓΙΓΑΝΤΕΣΒΛΙΤΑMADAME GINGER
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Οικονόμου για συνέντευξη Τσίπρα: Μιλούσε απεγνωσμένα προσπαθώντας κάτι να πει

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για new age καγιανά με τόφου και ντομάτες από τη Madame GingerΣυνταγή για new age καγιανά με τόφου και ντομάτες από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerΣυνταγή για γλυκό και ζουμερό κέικ αγκινάρας από τη Madame GingerEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνEco Ginger’s tip: Best of συμβουλές για να μειώσουμε τη σπατάλη τροφίμωνΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για vegan bacon cheeseburger από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerΣυνταγή για σαλάτα «αλητεία» με ψητά ροδάκινα στο bbq, κατσικίσιο τυρί και zaatar από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποEco Ginger’s Tip: Πώς θα ενυδατώσουμε τα μαλλιά μας με φυσικό τρόποΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για healthy και vegan hot dogs από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerΣυνταγή για κεφτεδάκια με σπιτική σος teriyaki και ρύζι καρύδας από τη Madame GingerEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςEco Ginger’s Tip: Πέντε τρόποι να αξιοποιήσουμε τα υπερώριμα φρούτα σε αλμυρές συνταγέςΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για virgin bloody mary από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για αρωματική μελιτζανοσαλάτα με χούμους, βασιλικό και κουκουνάρι από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame GingerΣυνταγή για μπισκότα ταχινιού με φιστίκι αιγίνης από τη Madame Ginger

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Μιχάλης Οικονόμου και Γιώργος Μακρής παντρεύτηκαν και μοιράστηκαν την πιο όμορφη μέρα της ζωής τουςΜιχάλης Οικονόμου και Γιώργος Μακρής παντρεύτηκαν και μοιράστηκαν την πιο όμορφη μέρα της ζωής τουςΟ Μιχάλης Οικονόμου έζησε την πιο όμορφη ημέρα της ζωής του! Παντρεύτηκε με σύμφωνο συμβίωσης τον σύντροφό του, Γιώργο Μακρή.Total Football 17/10/2021Total Football 17/10/2021Λύτρωση για τον Ολυμπιακό στο 84, στον δύσκολο αγώνα με τον ΠΑΣ Γιάννινα. Νίκη με 3-0 κόντρα στον Ατρόμητο για την ΑΕΚ, στο ντεμπούτο Γιαννίκη και...Κεντρικό δελτίο 19/10/2021Κεντρικό δελτίο 19/10/2021Μήνυμα στην Τουρκία να σταματήσει τις επιθετικές ενέργειες έστειλαν Ελλάδα, Κύπρος Αίγυπτος. Ο Ερντογάν στοχοποιεί τη Γαλλία. Ανθελληνικό παραλήρημα...Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 12Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 12Στο πανεπιστήμιο η Κάτια φαίνεται να έχει περάσει στο επόμενο στάδιο της ζωής της, και προσπαθεί πολύ να κερδίσει την εύνοια του Κωνσταντίνου. Η Έλλη...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Total Football 17/10/2021Total Football 17/10/2021Λύτρωση για τον Ολυμπιακό στο 84, στον δύσκολο αγώνα με τον ΠΑΣ Γιάννινα. Νίκη με 3-0 κόντρα στον Ατρόμητο για την ΑΕΚ, στο ντεμπούτο Γιαννίκη και...Μιχάλης Οικονόμου και Γιώργος Μακρής παντρεύτηκαν και μοιράστηκαν την πιο όμορφη μέρα της ζωής τουςΜιχάλης Οικονόμου και Γιώργος Μακρής παντρεύτηκαν και μοιράστηκαν την πιο όμορφη μέρα της ζωής τουςΟ Μιχάλης Οικονόμου έζησε την πιο όμορφη ημέρα της ζωής του! Παντρεύτηκε με σύμφωνο συμβίωσης τον σύντροφό του, Γιώργο Μακρή.Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 11Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 11Ο Μάρκος βγαίνει από το νοσοκομείο και έχει σπαστές μνήμες από το ατύχημα. Όμως η Άσπα… παραφυλά. Ο Στέφανος επιστρέφει από το εξωτερικό και πηγαίνει...Γιώργος Κωστίκος: Ο ΠΑΟΚ είναι ένα ώριμο club και μπορεί να διαχειριστεί τέτοια αποτελέσματαΓιώργος Κωστίκος: Ο ΠΑΟΚ είναι ένα ώριμο club και μπορεί να διαχειριστεί τέτοια αποτελέσματαΟ παλαίμαχος ποδοσφαιριστής Γιώργος Κωστίκος, μίλησε στην εκπομπή για τον αγώνα του ΠΑΟΚ με τον Βόλο.