Γλυκές αλχημείεςVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Γλυκές αλχημείες αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 03 Απριλίου 2021 21:33

Συνταγή για τσούρος από τον Στέλιο Παρλιάρο

  Μερίδες: 0  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει τσούρος.Υλικά

250 γρ. νερό ΖΑΓΟΡΙ
50 γρ. βούτυρο LURPAK
250 γρ. αλεύρι
20 γρ. ζάχαρη
5 γρ. αλάτι
λάδι για το τηγάνισμα (ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο)
ζάχαρη και κανέλα για επικάλυψη

Εκτέλεση

Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι και την τοποθετούμε στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση, ρίχνουμε το αλεύρι. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε διαρκώς έως ότου έχουμε μία σφιχτή ζύμη. Σε μία άλλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και το ζεσταίνουμε έως ότου η θερμοκρασία φτάσει τους 170οC. Σε μία αρκετά γερή σακούλα ζαχαροπλαστικής (ιδανικά υφασμάτινη), στην οποία έχουμε τοποθετήσει μύτη κορνέ σε σχήμα αστεριού, βάζουμε το μείγμα. Πιέζουμε και βγάζουμε μπαστουνάκια περίπου 10 εκ. τα οποία ρίχνουμε στο λάδι. Ανακατεύουμε με μία κουτάλα για 2-3 λεπτά έως ότου ροδίσουν πολύ καλά. Βγάζουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε σε δίσκο με απορροφητικό χαρτί. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη ζάχαρη με την κανέλα και ρολάρουμε τα τσούρος. Τα καταναλώνουμε χλιαρά.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣΤΣΟΥΡΟΣ
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Γκάμπι Πετίτο: Η δολοφονία που σοκάρει «εκατομμύρια μάτια» στις ΗΠΑ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 19Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 19Συνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux) από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux) από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Αυτοί είναι οι «μνηστήρες» που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην EurovisionΑυτοί είναι οι «μνηστήρες» που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην EurovisionH Καλομοίρα, ο Good job Nicky και η Joanne έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον να εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην Eurovision.Μεσημεριανό δελτίο 24/09/2021Μεσημεριανό δελτίο 24/09/2021Μίνι lockdown σε Καστοριά, Ξάνθη και Δράμα. Τετραπλάσιες οι νοσηλείες παιδιών σε περιοχές με χαμηλή εμβολιαστική κίνηση. Την τουρκική επιθετικότητα θα...Η άγρια κόντρα on air της Κατερίνας Καινούργιου με την Ιωάννα ΜαλέσκουΗ άγρια κόντρα on air της Κατερίνας Καινούργιου με την Ιωάννα ΜαλέσκουΗ αρχή της κόντρας έγινε όταν στο «Super Κατερίνα» προβλήθηκε ένα δημοσίευμα που θέλει το «Love It» να μετακινείται στο Σαββατοκύριακο.Narcos | Κύκλος 03, επεισόδιο 04 |  CheckmateNarcos | Κύκλος 03, επεισόδιο 04 | CheckmateΟ Πένια ετοιμάζει ένα σχέδιο για να συλλάβει τον αρχηγό του Κάλι, Χιλμπέρτο Ροντρίγκεζ. Ο Αμάντο κάνει μια επιχειρηματική πρόταση στον Πάτσο…

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Αυτοί είναι οι «μνηστήρες» που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην EurovisionΑυτοί είναι οι «μνηστήρες» που θα εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην EurovisionH Καλομοίρα, ο Good job Nicky και η Joanne έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον να εκπροσωπήσουν την Ελλάδα στην Eurovision.Η άγρια κόντρα on air της Κατερίνας Καινούργιου με την Ιωάννα ΜαλέσκουΗ άγρια κόντρα on air της Κατερίνας Καινούργιου με την Ιωάννα ΜαλέσκουΗ αρχή της κόντρας έγινε όταν στο «Super Κατερίνα» προβλήθηκε ένα δημοσίευμα που θέλει το «Love It» να μετακινείται στο Σαββατοκύριακο.Ο υφυπουργός Παιδείας για το άνοιγμα των ΠανεπιστημίωνΟ υφυπουργός Παιδείας για το άνοιγμα των ΠανεπιστημίωνΠρώτη εβδομάδα Οκτωβρίου ξεκινούν τα μαθήματα στα πανεπιστήμια και δεν υπάρχει ξεκάθαρη εικόνα για το πως θα διεξάγονται τα μαθήματα, οι φοιτητές...Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων 23/09/2021
Κεντρικό Δελτίο Ειδήσεων 23/09/2021 Ένα στα δύο κρούσματα κορωνοϊού θα είναι παιδί μέχρι το τέλος του χρόνου, λένε επιστήμονες. Γέμισαν οι εντατικές στη Θεσσαλονίκη. «Φρένο» από τον...