KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τρίτη 21 Ιουλίου 2020 15:31

Συνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 25 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς.Υλικά

6 μελιτζάνες
750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο Φάρμα Χρονάς
2 κρεμμύδια κομμένα ζουλιέν
3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες
3 ντομάτες τριμμένες
3 κλ. άνηθο
3 κλ. δυόσμο
3 κλ. βασιλικό
3 τομάτες κομμένες σε ροδέλες για το στόλισμα
3 πιπεριές κέρατο
αλάτι
πιπέρι
1/4 κ.γ. κύμινο
1.κ.γ. ζάχαρη
2 κ.σ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Λαδώνουμε και ψήνουμε τις μελιτζάνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25 λεπτά. Σε ένα τηγάνι, σωτάρουμε σε λίγο νερό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και μόλις μαραθούν ρίχνουμε τον κιμά και τον καβουρδίζουμε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέτουμε τις ντομάτες, τα αρωματικά και τα μπαχαρικά και βράζουμε μέχρι να απορροφηθούν τα πολλά υγρά.

Έπειτα, ανοίγουμε στη μέση τις ψημένες μελιτζάνες, σαν βαρκούλες και γεμίζουμε με κιμά. Στολίζουμε με ροδέλες τομάτας και πιπεριές και ψήνουμε σε προθερμασμεένο φούρνο για 30 λεπτά στους 170 βαθμούς.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

The Booth 10/08/2020The Booth 10/08/2020Η Σοφία Μουτίδου, η Σοφία Κουρτίδου και η Κρυσταλλία Ρήγα, παρέα με τον Ετεοκλή Παύλου που συμπληρώνει την τετράδα στη θέση της Πηνελόπης...Κεντρικό δελτίο 10/08/2020Κεντρικό δελτίο 10/08/2020«Τραβάει στα άκρα το σχοινί» ο Ερντογάν. Στέλνει στην ελληνική υφαλοκρηπίδα το Ορούτς Ρέιτς μαζί με πολεμικά πλοία. «Τελεσίγραφο» της Αθήνας: «Δεν θα...The Booth 07/08/2020The Booth 07/08/2020Η Σοφία Μουτίδου, η Πηνελόπη Αναστασοπούλου, η Σοφία Κουρτίδου και η Κρυσταλλία Ρήγα ακούνε τα προβλήματα και τις ανησυχίες των τηλεθεατών, σχολιάζουν...Καλοκαίρι #not 10/08/2020Καλοκαίρι #not 10/08/2020Το σοβαρό ατύχημα της Έρρικας Πρεζεράκου και το μήνυμα που έστειλε μετά το χειρουργείο της, η βράβευση του «Κόκκινου Ποταμιού» στο Ναύπλιο, οι...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι.Η βράβευση του «Κόκκινου Ποταμιού» στο ΝαύπλιοΗ βράβευση του «Κόκκινου Ποταμιού» στο ΝαύπλιοΒραβείο για την επιτυχημένη σειρά «Το Κόκκινο Ποτάμι» παρέλαβε ο σκηνοθέτης της Μανούσος Μανουσάκης στα φετινά «Ανάπλεια» που ήταν αφιερωμένα στον...«Όταν δουλεύουμε είμαστε ο Μπέλλος και η Μπέη», λένε ο Δημήτρης και η Μαρία από το Masterchef«Όταν δουλεύουμε είμαστε ο Μπέλλος και η Μπέη», λένε ο Δημήτρης και η Μαρία από το MasterchefΓια τη σχέση τους εντός και εκτός δουλειάς μίλησαν η Μαρία Μπέη και ο Δημήτρης Μπέλλος, οι παίκτες του τελευταίου Master Chef, απαντώντας μάλιστα και...Kitchen Health 27/07/2020Kitchen Health 27/07/2020Την τιμητική τους στο «Kitchen Health» έχουν τα τυριά της Νάξου, ιδιαίτερα φημισμένα σε όλη την Ελλάδα. Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει πεντανόστιμες...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το «τακ τακ τακ» του Τρύφωνα Σαμαρά και το «ατύχημα» της Πηγής Δεβετζή
Το «τακ τακ τακ» του Τρύφωνα Σαμαρά και το «ατύχημα» της Πηγής Δεβετζή Βίντεο από παραλία της Μυκόνου ανέβασε ο Τρύφωνας Σαμαράς στο οποίο φαίνεται να ετοιμάζει νέο σλόγκαν, ενώ ο ίδιος απαθανάτισε και το «ατύχημα» της...Ο Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στον Μάρκο Σεφερλή και απόλαυσε τον…εαυτό τουΟ Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στον Μάρκο Σεφερλή και απόλαυσε τον…εαυτό τουΜε την οικογένειά του ο Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στο θέατρο να απολαύσει τον Μάρκο Σεφερλή ο οποίος στην παράσταση τον υποδύεται. Το χιούμορ είναι πηγή...Χαλκιδική: Λουόμενοι ήρθαν στα χέρια με ιδιοκτήτη βάρκαςΧαλκιδική: Λουόμενοι ήρθαν στα χέρια με ιδιοκτήτη βάρκαςΈντονοι διαπληκτισμοί υπήρξαν στην Χαλκιδική ανάμεσα σε λουόμενους και σε ιδιοκτήτη βάρκας, με αφορμή το αίτημα του ιδιοκτήτη της βάρκας να...Ελένη Φιλίνη: Έχω μια ιδέα για κοινωνική εκπομπή στην τηλεόρασηΕλένη Φιλίνη: Έχω μια ιδέα για κοινωνική εκπομπή στην τηλεόρασηΗ ηθοποιός Ελένη Φιλίνη, που πρωταγωνιστεί στην παράσταση «Δον Καμίλο», ήταν καλεσμένη στην παρέα του «Καλοκαίρι #not» και μίλησε για την παράσταση,...