KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 22 Ιουλίου 2020 15:27

Συνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.Υλικά

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες
4 πιπεριές κίτρινες
250 γρ. καστανό ρύζι
250 γρ. πλιγούρι
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ώριμες τριμμένες
80 γρ. μαύρες σταφίδες
50 γρ. κουκουνάρι
12 αποξηραμένα βερίκοκα
80ml ελαιόλαδο
1κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ πιπέρι
1 κ.σ ζάχαρη
5 κλαδάκια δυόσμος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ελάχιστο νερό, τα κρεμμύδια και τα κάνουμε σύβραση για 2-3 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε τα κουκουνάρια, τις σταφίδες, το ρύζι, το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις τριμμένες ντομάτες ,τη ζάχαρη, το δυόσμο, δύο ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 7-8 λεπτά. Κόβουμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές, αφαιρούμε τα σπόρια και το πράσινο κοτσάνι. Δεν πετάμε το πάνω μέρος της πιπεριάς που κόψαμε γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε για καπάκι. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα της κατσαρόλας. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα κοτσάνια από το δυόσμο που ψιλοκόψαμε, φύλλα βασιλικού, το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις φλούδες από τις ντομάτες. Τοποθετούμε στο ταψάκι τις πιπεριές μας, τις καπακώνουμε και στην τρύπα που άφησε το κοτσάνι που αφαιρέσαμε, τοποθετούμε από ένα αποξηραμένο βερίκοκο. Ψήνουμε τις πιπεριές σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

The Booth 13/08/2020The Booth 13/08/2020Απαντήσεις, λύσεις και συμβουλές για ζητήματα προσωπικά έδωσαν για άλλη μια μέρα τα κορίτσια του The Booth, που είχαν στην παρέα τους τον Κώστα...Κεντρικό δελτίο 13/08/2020Κεντρικό δελτίο 13/08/2020Ελικοπτεροφόρο, φρεγάτα και 3 αεροσκάφη έστειλε ο Μακρόν. Κοινή άσκηση με ελληνικές δυνάμεις. Επέστρεψε στην ελληνική υφαλοκρηπίδα το Ορούτς Ρέις. Το...Ελένη Φουρέιρα και Κόνυ Μεταξά χορεύουν παρέα στο «Tik Tok»Ελένη Φουρέιρα και Κόνυ Μεταξά χορεύουν παρέα στο «Tik Tok»«Έριξαν» το «Tik Tok» η Ελένη Φουρέιρα και η Κόνυ Μεταξά με τον χορό τους και την σέξυ εμφάνισή τους με μαγιό.Έκτακτο δελτίο: Τηλεφώνημα Μέρκελ - Ερντογάν για τα ελληνοτουρκικάΈκτακτο δελτίο: Τηλεφώνημα Μέρκελ - Ερντογάν για τα ελληνοτουρκικάΤηλεφωνική επικοινωνία με τον πρόεδρο της Τουρκίας Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν είχε η γερμανίδα καγκελάριος Άνγκελα Μέρκελ το μεσημέρι της Πέμπτης, κατά τη...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 25Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 25Ο Αλή πέφτει στην παγίδα του Βαλή και δολοφονείται εν ψυχρώ. Η Ιφιγένεια σπαράζει με την θλιβερή είδηση. Στην κηδεία του Αλή, ο Βαλής ξεσηκώνει τον...Η βράβευση του «Κόκκινου Ποταμιού» στο ΝαύπλιοΗ βράβευση του «Κόκκινου Ποταμιού» στο ΝαύπλιοΒραβείο για την επιτυχημένη σειρά «Το Κόκκινο Ποτάμι» παρέλαβε ο σκηνοθέτης της Μανούσος Μανουσάκης στα φετινά «Ανάπλεια» που ήταν αφιερωμένα στον...Συνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα.«Όταν δουλεύουμε είμαστε ο Μπέλλος και η Μπέη», λένε ο Δημήτρης και η Μαρία από το Masterchef«Όταν δουλεύουμε είμαστε ο Μπέλλος και η Μπέη», λένε ο Δημήτρης και η Μαρία από το MasterchefΓια τη σχέση τους εντός και εκτός δουλειάς μίλησαν η Μαρία Μπέη και ο Δημήτρης Μπέλλος, οι παίκτες του τελευταίου Master Chef, απαντώντας μάλιστα και...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το «τακ τακ τακ» του Τρύφωνα Σαμαρά και το «ατύχημα» της Πηγής Δεβετζή
Το «τακ τακ τακ» του Τρύφωνα Σαμαρά και το «ατύχημα» της Πηγής Δεβετζή Βίντεο από παραλία της Μυκόνου ανέβασε ο Τρύφωνας Σαμαράς στο οποίο φαίνεται να ετοιμάζει νέο σλόγκαν, ενώ ο ίδιος απαθανάτισε και το «ατύχημα» της...Ο Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στον Μάρκο Σεφερλή και απόλαυσε τον…εαυτό τουΟ Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στον Μάρκο Σεφερλή και απόλαυσε τον…εαυτό τουΜε την οικογένειά του ο Νίκος Χαρδαλιάς πήγε στο θέατρο να απολαύσει τον Μάρκο Σεφερλή ο οποίος στην παράσταση τον υποδύεται. Το χιούμορ είναι πηγή...Αναστασία Γιούσεφ: Είμαι συντηρητική και ας μη φαίνομαιΑναστασία Γιούσεφ: Είμαι συντηρητική και ας μη φαίνομαιΗ Αναστασία Γιούσεφ σε συνέντευξή της αποκλειστικά στην εκπομπή «Καλοκαίρι#not» απαντά σε αδιάκριτες ερωτήσεις, όπως το ποσό που της έχουν προσφέρει...The Booth 07/08/2020The Booth 07/08/2020Η Σοφία Μουτίδου, η Πηνελόπη Αναστασοπούλου, η Σοφία Κουρτίδου και η Κρυσταλλία Ρήγα ακούνε τα προβλήματα και τις ανησυχίες των τηλεθεατών, σχολιάζουν...