KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 22 Ιουλίου 2020 15:27

Συνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.Υλικά

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες
4 πιπεριές κίτρινες
250 γρ. καστανό ρύζι
250 γρ. πλιγούρι
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ώριμες τριμμένες
80 γρ. μαύρες σταφίδες
50 γρ. κουκουνάρι
12 αποξηραμένα βερίκοκα
80ml ελαιόλαδο
1κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ πιπέρι
1 κ.σ ζάχαρη
5 κλαδάκια δυόσμος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ελάχιστο νερό, τα κρεμμύδια και τα κάνουμε σύβραση για 2-3 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε τα κουκουνάρια, τις σταφίδες, το ρύζι, το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις τριμμένες ντομάτες ,τη ζάχαρη, το δυόσμο, δύο ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 7-8 λεπτά. Κόβουμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές, αφαιρούμε τα σπόρια και το πράσινο κοτσάνι. Δεν πετάμε το πάνω μέρος της πιπεριάς που κόψαμε γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε για καπάκι. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα της κατσαρόλας. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα κοτσάνια από το δυόσμο που ψιλοκόψαμε, φύλλα βασιλικού, το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις φλούδες από τις ντομάτες. Τοποθετούμε στο ταψάκι τις πιπεριές μας, τις καπακώνουμε και στην τρύπα που άφησε το κοτσάνι που αφαιρέσαμε, τοποθετούμε από ένα αποξηραμένο βερίκοκο. Ψήνουμε τις πιπεριές σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Survivor: Η… καρδιά του Σάκη ανήκει στη ΜαριαλέναSurvivor: Η… καρδιά του Σάκη ανήκει στη ΜαριαλέναΤο ρομαντικό ραντεβουδάκι Σάκη – Μαριαλένας με φόντο το ηλιοβασίλεμα, το δώρο και η τρυφερή αγκαλιά. Όμως, το δώρο… έκπληξη του Σάκη το φορούσε στο...Κεντρικό δελτίο 20/04/2021Κεντρικό δελτίο 20/04/2021Το Πάσχα θυσία για τον τουρισμό, πως θα λειτουργήσουν οι εκκλησίες. Νωρίτερα η ανάσταση. Τι θα γίνει με εστίαση και μετακινήσεις. Μήνυμα Μητσοτάκη από...Ράδιο Αρβύλα: Η Ντόρα Μπακογιάννη είναι ΠανιώνιοςΡάδιο Αρβύλα: Η Ντόρα Μπακογιάννη είναι ΠανιώνιοςΟι Ράδιο Αρβύλα έψαξαν και βρήκαν την οπαδική εκπομπή που παρουσίαζε η Ντόρα Μπακογιάννη για τον Πανιώνιο.847 διασωληνωμένοι: «Φρένο» στα σενάρια για Πάσχα στο χωριό847 διασωληνωμένοι: «Φρένο» στα σενάρια για Πάσχα στο χωριόΟι διασωληνωμένοι ασθενείς έφτασαν τους 847 με την πίεση στα νοσοκομεία να συνεχίζεται με αμείωτους ρυθμούς και τα επιδημιολογικά δεδομένα να βάζουν...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για T-Bone με baby πατατούλες, δενδρολίβανο και θυμάρι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για T-Bone με baby πατατούλες, δενδρολίβανο και θυμάρι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει T-Bone με baby πατατούλες, δενδρολίβανο και θυμάρι.Συνταγή για τσιπούρες αλά σπετσιώτα από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για τσιπούρες αλά σπετσιώτα από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΟ Βαγγέλης φτιάχνει τσιπούρες αλά σπετσιώτα, ένα ωραίο ψάρι το οποίο μαγειρεύεται με λαχανικά στο φούρνο.Συνταγή για κέικ με πουρέ παντζαριού από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κέικ με πουρέ παντζαριού από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει κέικ με πουρέ παντζαριού.Συνταγή για τριγωνάκια μελωμένα γεμιστά με καρύδια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τριγωνάκια μελωμένα γεμιστά με καρύδια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτάχνει τριγωνάκια μελωμένα γεμιστά με καρύδια.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Survivor: Η… καρδιά του Σάκη ανήκει στη ΜαριαλέναSurvivor: Η… καρδιά του Σάκη ανήκει στη ΜαριαλέναΤο ρομαντικό ραντεβουδάκι Σάκη – Μαριαλένας με φόντο το ηλιοβασίλεμα, το δώρο και η τρυφερή αγκαλιά. Όμως, το δώρο… έκπληξη του Σάκη το φορούσε στο...Κεντρικό δελτίο 20/04/2021Κεντρικό δελτίο 20/04/2021Το Πάσχα θυσία για τον τουρισμό, πως θα λειτουργήσουν οι εκκλησίες. Νωρίτερα η ανάσταση. Τι θα γίνει με εστίαση και μετακινήσεις. Μήνυμα Μητσοτάκη από...Ράδιο Αρβύλα: Η Ντόρα Μπακογιάννη είναι ΠανιώνιοςΡάδιο Αρβύλα: Η Ντόρα Μπακογιάννη είναι ΠανιώνιοςΟι Ράδιο Αρβύλα έψαξαν και βρήκαν την οπαδική εκπομπή που παρουσίαζε η Ντόρα Μπακογιάννη για τον Πανιώνιο.847 διασωληνωμένοι: «Φρένο» στα σενάρια για Πάσχα στο χωριό847 διασωληνωμένοι: «Φρένο» στα σενάρια για Πάσχα στο χωριόΟι διασωληνωμένοι ασθενείς έφτασαν τους 847 με την πίεση στα νοσοκομεία να συνεχίζεται με αμείωτους ρυθμούς και τα επιδημιολογικά δεδομένα να βάζουν...