KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 22 Ιουλίου 2020 15:27

Συνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Εύκολη
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα.Υλικά

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές κόκκινες
4 πιπεριές κίτρινες
250 γρ. καστανό ρύζι
250 γρ. πλιγούρι
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 ντομάτες ώριμες τριμμένες
80 γρ. μαύρες σταφίδες
50 γρ. κουκουνάρι
12 αποξηραμένα βερίκοκα
80ml ελαιόλαδο
1κ.γ αλάτι
1/2 κ.γ πιπέρι
1 κ.σ ζάχαρη
5 κλαδάκια δυόσμος ψιλοκομμένος

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε ελάχιστο νερό, τα κρεμμύδια και τα κάνουμε σύβραση για 2-3 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε τα κουκουνάρια, τις σταφίδες, το ρύζι, το ελαιόλαδο και σοτάρουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τις τριμμένες ντομάτες ,τη ζάχαρη, το δυόσμο, δύο ποτήρια νερό και αφήνουμε να βράσουν σε μέτρια φωτιά για περίπου 7-8 λεπτά. Κόβουμε το πάνω μέρος από τις πιπεριές, αφαιρούμε τα σπόρια και το πράσινο κοτσάνι. Δεν πετάμε το πάνω μέρος της πιπεριάς που κόψαμε γιατί θα το χρησιμοποιήσουμε για καπάκι. Γεμίζουμε τις πιπεριές με το μίγμα της κατσαρόλας. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα κοτσάνια από το δυόσμο που ψιλοκόψαμε, φύλλα βασιλικού, το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τις φλούδες από τις ντομάτες. Τοποθετούμε στο ταψάκι τις πιπεριές μας, τις καπακώνουμε και στην τρύπα που άφησε το κοτσάνι που αφαιρέσαμε, τοποθετούμε από ένα αποξηραμένο βερίκοκο. Ψήνουμε τις πιπεριές σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Ολόκληρο το ντοκουμέντο ωμής βίας στο ΜετρόΟλόκληρο το ντοκουμέντο ωμής βίας στο ΜετρόΠέντε ημέρες μετά τον άγριο ξυλοδαρμό του σταθμάρχη στο μετρό της Ομόνοιας αλλά και λίγα 24ωρα μετά τη σύλληψη των δύο ανηλίκων δραστών, το OPEN...Ευτυχείτε! 19/01/2021Ευτυχείτε! 19/01/2021Οι πρώτες συγκλονιστικές δηλώσεις της Σοφίας Μπεκατώρου μετά τις αποκαλύψεις για την σεξουαλική κακοποίηση που υπέστη από παράγοντα της ιστιοπλοΐας...Συνταγή για κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο από την Κατερίνα ΛένηΣυνταγή για κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη μαγειρεύει κοχύλια γεμιστά με κιμά στο φούρνο. Υλικά: 1-2 πακέτα κοχύλια μεγάλα, 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 50 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι,...Η νομική προσέγγιση της υπόθεσης Μπεκατώρου από τον Αλέξη ΚούγιαΗ νομική προσέγγιση της υπόθεσης Μπεκατώρου από τον Αλέξη ΚούγιαΟ ποινικολόγος Αλέξης Κούγιας εξηγεί από νομική πλευρά το θέμα της καταγγελίας που έκανε η Σοφία Μπεκατώρου και τις αποκαλύψεις που έφερε στην...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Ολόκληρο το ντοκουμέντο ωμής βίας στο ΜετρόΟλόκληρο το ντοκουμέντο ωμής βίας στο ΜετρόΠέντε ημέρες μετά τον άγριο ξυλοδαρμό του σταθμάρχη στο μετρό της Ομόνοιας αλλά και λίγα 24ωρα μετά τη σύλληψη των δύο ανηλίκων δραστών, το OPEN...Ηλίας Μπόγδανος, Βαλέρια Χοψονίδου και μια… Μαχήτρια, πετάνε για SurvivorΗλίας Μπόγδανος, Βαλέρια Χοψονίδου και μια… Μαχήτρια, πετάνε για SurvivorΣτο αεροδρόμιο η κάμερα του OPEN κατέγραψε του νέους Μαχητές και Διάσημους που «εισβάλουν» στο Survivor. Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες,...Το… τσιγαράκι της Κάτιας στην Καλύβα των διασήμωνΤο… τσιγαράκι της Κάτιας στην Καλύβα των διασήμωνΕρωτήματα δημιουργεί το πλάνο που δείχνει την Κάτια να καπνίζει στο Survivor.Total football 17/01/2021Total football 17/01/2021Όλη η αγωνιστική δράση της 17ης αγωνιστικής της Super League, το επιβλητικό διπλό του ΠΑΟΚ στην Κρήτη απέναντι στην ομάδα του ΟΦΗ και η νίκη του...