KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Τετάρτη 22 Ιουλίου 2020 15:31

Συνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 6  Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά  Προετοιμασία: 300 λεπτά (5 ώρες)  Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα.Υλικά

2 πακέτα μπισκότα σταρένια με μαύρη σοκολάτα ΒΙΟΛΑΝΤΑ Vegano
1 κιλό βερίκοκα άγουρα
2 ξυλάκια κανέλας
2 μοσχοκάρφια (γαρίφαλα)
2 τμχ. αστεροειδής γλυκάνισος
1 λίτρο νερό
100 γρ. μέλι ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΡΙΜΑΛΗ
Λίγα φύλλα μέντας 

Για την κρέμα:
1 λίτρο γάλα
100 γρ. νισεστέ ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
2 κ.σ μέλι ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΚΑΡΙΜΑΛΗ
80 ml λικέρ μέντα
1/2 ματσάκι μέντα πολτοποιημένη

Εκτέλεση

Κόβουμε στη μέση τα βερίκοκα και αφαιρούμε το κουκούτσι.

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το νερό, το μέλι, την κανέλα, τον γλυκάνισο, τα γαρίφαλα και μόλις πάρει βράση το σιρόπι μας ρίχνουμε μέσα τα βερίκοκα και αφήνουμε για δύο λεπτά, ίσα ίσα να πάρουν γεύση από τα μπαχάρια. Αφαιρούμε από την κατσαρόλα και τα αφήνουμε στην άκρη. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το νισεστέ, τον πολτό μέντας και ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα. Τέλος, προσθέτουμε το λικέρ μέντας. Μόλις αρχίσει να πήζει η κρέμα μας αποσύρουμε από τη φωτιά. Στρώνουμε τα μπισκότα σε ένα ταψάκι, ρίχνουμε από πάνω την κρέμα και τέλος στολίζουμε με τα σιροπιασμένα βερίκοκα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες. Στολίζουμε με φυλλαράκια μέντας και σερβίρουμε.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΟ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
lilitsarna | Πριν από 1394 ημέρεςΠολύ ωραία

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Kitchen Health 22/07/2020Kitchen Health 22/07/2020Συνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Ο Πέτρος, ανακαλύπτει τις οικονομικές ατασθαλίες στην εταιρία και αισθάνεται βαθιά προδομένος. Παράλληλα, η Ζωή, επισκέπτεται το εγκαταλελειμμένο...La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 98La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 98Η παρουσία της βαρόνης στη Λα Προμέσα έχει προκαλέσει εκνευρισμό τόσο στην Κρουθ, όσο και στον Λορένθο, ο οποίος την κατηγορεί ότι αποπλάνησε τον...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 21Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 21Η Ζωή αρνείται να παραδεχτεί τα συναισθήματά της για τον Πέτρο και είναι απόμακρη μαζί του. Ο Σταύρος πιάνει δουλειά στην εταιρεία του Πέτρου ως...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Ο Γιώτης ετοιμάζεται να πει το μυστικό του στα παιδιά του, όμως κάποιος τον διακόπτει. Επιπλέον, η κυκλοθυμία της Ζωής προς τον Πέτρο συνεχίζεται, ενώ...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Ο Πέτρος, ανακαλύπτει τις οικονομικές ατασθαλίες στην εταιρία και αισθάνεται βαθιά προδομένος. Παράλληλα, η Ζωή, επισκέπτεται το εγκαταλελειμμένο...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Ο Γιώτης ετοιμάζεται να πει το μυστικό του στα παιδιά του, όμως κάποιος τον διακόπτει. Επιπλέον, η κυκλοθυμία της Ζωής προς τον Πέτρο συνεχίζεται, ενώ...La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 98La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 98Η παρουσία της βαρόνης στη Λα Προμέσα έχει προκαλέσει εκνευρισμό τόσο στην Κρουθ, όσο και στον Λορένθο, ο οποίος την κατηγορεί ότι αποπλάνησε τον...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 21Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 21Η Ζωή αρνείται να παραδεχτεί τα συναισθήματά της για τον Πέτρο και είναι απόμακρη μαζί του. Ο Σταύρος πιάνει δουλειά στην εταιρεία του Πέτρου ως...