KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 23 Ιουλίου 2020 17:20

Συνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 2  Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει παντζαροκολοκυθόσουπα.Υλικά

1 κολοκύθα μικρή ή 2 για 2 άτομα
1/2 κιλό παντζάρια
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 καρότα
1 κρεμμύδι ξερό
Αλάτι
Πιπέρι evripidou
1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
3 κ.σ κολοκυθοσπόρους
1κ.γ σπιρουλίνα

Εκτέλεση

Κόβουμε το πάνω μέρος της κολοκύθας και με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό της. Καθαρίζουμε τα παντζάρια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την ψίχα της κολοκύθας, τα παντζάρια, το κρεμμύδι, τα καρότα, νερό μέχρι να τα καλύψει, αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο. Μόλις βράσουν, αφαιρούμε το κρεμμύδι και πολτοποιούμε τη σούπα με το ραβδομπλέντερ μέχρι να αποκτήσει λεία υφή. Με μια κουτάλα, μεταφέρουμε τη σούπα μας στη κολοκύθα που αδειάσαμε, γαρνίρουμε με το ξύσμα, τον κολοκυθόσπορο,τη σπιρουλίνα και σερβίρουμε.

Tip:Αν η κολοκύθα μας είναι πολύ σκληρή μπορούμε πριν την κόψουμε να την βάλουμε ολόκληρη σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει για 20 λεπτά. Αυτό θα μας βοηθήσει να την αδειάσουμε πιο εύκολα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΡΙΑ ΕΚΜΕΚΤΣΙΟΓΛΟΥ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 16 - Σεζόν 2La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 16 - Σεζόν 2Η Χάνα μοιράζεται με τον Μανουέλ τον προβληματισμό της σχετικά με την εγκυμοσύνη της Χιμένα, λέγοντάς ότι η σύζυγός του την «χρησιμοποιεί» για να τον...OPEN Τώρα! 15/05/2025OPEN Τώρα! 15/05/2025Συγκλονιστικό βίντεο - ντοκουμέντο: Αστυνομικοί διασώζουν βρέφος παρατημένο σε κάδο απορριμμάτων. Όσα είπε η 43χρονη γιαγιά επιβεβαιώνεται από το...La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 15 - Σεζόν 2La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 15 - Σεζόν 2Η Χιμένα χρησιμοποιεί την εγκυμοσύνη της για να αναγκάσει τον Μανουέλ να ακυρώσει τα σχέδιά του, γεγονός που προκαλεί υποψίες στη Χάνα. Παράλληλα, ο...ΟΡΕΝ Τώρα 14/05/2025ΟΡΕΝ Τώρα 14/05/2025Όλες οι εξελίξεις με την υπόθεση της μητροκτονίας στη Λάρισα, όσα κατάθεσε ο 21χρονος δράστης, η φαρμακευτική αγωγή που δεν ακολουθούσε, αλλά και το...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

OPEN Τώρα! 15/05/2025OPEN Τώρα! 15/05/2025Συγκλονιστικό βίντεο - ντοκουμέντο: Αστυνομικοί διασώζουν βρέφος παρατημένο σε κάδο απορριμμάτων. Όσα είπε η 43χρονη γιαγιά επιβεβαιώνεται από το...La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 16 - Σεζόν 2La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 16 - Σεζόν 2Η Χάνα μοιράζεται με τον Μανουέλ τον προβληματισμό της σχετικά με την εγκυμοσύνη της Χιμένα, λέγοντάς ότι η σύζυγός του την «χρησιμοποιεί» για να τον...Trailer κεντρικού δελτίου ειδήσεων 13/05/2025Trailer κεντρικού δελτίου ειδήσεων 13/05/2025Απόψε, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του OPEN στις 18:45 με την Εύα Αντωνοπούλου.Trailer κεντρικού δελτίου ειδήσεων 15/05/2025Trailer κεντρικού δελτίου ειδήσεων 15/05/2025Απόψε, στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων του OPEN στις 18:45 με την Εύα Αντωνοπούλου.