KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 23 Ιουλίου 2020 17:20

Συνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 2  Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει παντζαροκολοκυθόσουπα.Υλικά

1 κολοκύθα μικρή ή 2 για 2 άτομα
1/2 κιλό παντζάρια
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 καρότα
1 κρεμμύδι ξερό
Αλάτι
Πιπέρι evripidou
1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
3 κ.σ κολοκυθοσπόρους
1κ.γ σπιρουλίνα

Εκτέλεση

Κόβουμε το πάνω μέρος της κολοκύθας και με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό της. Καθαρίζουμε τα παντζάρια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την ψίχα της κολοκύθας, τα παντζάρια, το κρεμμύδι, τα καρότα, νερό μέχρι να τα καλύψει, αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο. Μόλις βράσουν, αφαιρούμε το κρεμμύδι και πολτοποιούμε τη σούπα με το ραβδομπλέντερ μέχρι να αποκτήσει λεία υφή. Με μια κουτάλα, μεταφέρουμε τη σούπα μας στη κολοκύθα που αδειάσαμε, γαρνίρουμε με το ξύσμα, τον κολοκυθόσπορο,τη σπιρουλίνα και σερβίρουμε.

Tip:Αν η κολοκύθα μας είναι πολύ σκληρή μπορούμε πριν την κόψουμε να την βάλουμε ολόκληρη σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει για 20 λεπτά. Αυτό θα μας βοηθήσει να την αδειάσουμε πιο εύκολα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΡΙΑ ΕΚΜΕΚΤΣΙΟΓΛΟΥ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το… τσιγαράκι της Κάτιας στην Καλύβα των διασήμωνΤο… τσιγαράκι της Κάτιας στην Καλύβα των διασήμωνΕρωτήματα δημιουργεί το πλάνο που δείχνει την Κάτια να καπνίζει στο Survivor.Ευτυχείτε 15/01/2021Ευτυχείτε 15/01/2021Σε αποκλειστικές συνεντεύξεις, η Ραμόνα Βλαντή μίλησε για τον καυγά της Βίκυς Καγιά με την Ηλιάνα Παπαγεωργίου και την Έλενα Χριστοπούλου, αλλά για το...Κεντρικό δελτίο 15/01/2021Κεντρικό δελτίο 15/01/2021Ανοίγει χωρίς ραντεβού το λιανεμπόριο. Που θα ισχύσει το click away. Επιδότηση ενοικίου και τον Φεβρουάριο, παρατείνεται 2 μήνες το επίδομα ανεργίας. ...Συνταγή για κρέμα αυγολέμονο για τα γιουβαρλάκια από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΣυνταγή για κρέμα αυγολέμονο για τα γιουβαρλάκια από τον Βαγγέλη ΔρίσκαΟ Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει κρέμα αυγολέμονο για τα γιουβαρλάκια.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Ηλίας Μπόγδανος, Βαλέρια Χοψονίδου και μια… Μαχήτρια, πετάνε για SurvivorΗλίας Μπόγδανος, Βαλέρια Χοψονίδου και μια… Μαχήτρια, πετάνε για SurvivorΣτο αεροδρόμιο η κάμερα του OPEN κατέγραψε του νέους Μαχητές και Διάσημους που «εισβάλουν» στο Survivor. Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες,...Σάρωσαν οι «Αρβύλα» τα δελτία ειδήσεων και τα σήριαλΣάρωσαν οι «Αρβύλα» τα δελτία ειδήσεων και τα σήριαλΕντυπωσιακή πρεμιέρα για το Ράδιο Αρβύλα με…double score.Ο Βασίλης Καρράς απογειώνει τη βραδιά!Ο Βασίλης Καρράς απογειώνει τη βραδιά!Με επιτυχίες όπως Πριγκηπέσσα, Όπως παλιά, Θα μου κλείσεις το σπίτι, Κάτω τα χέρια σου, Άλλοθι, Τηλεφώνησε μου, Ψυχολογικά, Και πάω πάω, Περιττό να...Το… τσιγαράκι της Κάτιας στην Καλύβα των διασήμωνΤο… τσιγαράκι της Κάτιας στην Καλύβα των διασήμωνΕρωτήματα δημιουργεί το πλάνο που δείχνει την Κάτια να καπνίζει στο Survivor.