KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 23 Ιουλίου 2020 17:20

Συνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 2  Χρόνος Εκτέλεσης: 60 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει παντζαροκολοκυθόσουπα.Υλικά

1 κολοκύθα μικρή ή 2 για 2 άτομα
1/2 κιλό παντζάρια
2 κ.σ ελαιόλαδο
2 καρότα
1 κρεμμύδι ξερό
Αλάτι
Πιπέρι evripidou
1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο
Ξύσμα από ένα λεμόνι
3 κ.σ κολοκυθοσπόρους
1κ.γ σπιρουλίνα

Εκτέλεση

Κόβουμε το πάνω μέρος της κολοκύθας και με ένα κουτάλι αδειάζουμε το εσωτερικό της. Καθαρίζουμε τα παντζάρια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την ψίχα της κολοκύθας, τα παντζάρια, το κρεμμύδι, τα καρότα, νερό μέχρι να τα καλύψει, αλατοπίπερο και μοσχοκάρυδο. Μόλις βράσουν, αφαιρούμε το κρεμμύδι και πολτοποιούμε τη σούπα με το ραβδομπλέντερ μέχρι να αποκτήσει λεία υφή. Με μια κουτάλα, μεταφέρουμε τη σούπα μας στη κολοκύθα που αδειάσαμε, γαρνίρουμε με το ξύσμα, τον κολοκυθόσπορο,τη σπιρουλίνα και σερβίρουμε.

Tip:Αν η κολοκύθα μας είναι πολύ σκληρή μπορούμε πριν την κόψουμε να την βάλουμε ολόκληρη σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει για 20 λεπτά. Αυτό θα μας βοηθήσει να την αδειάσουμε πιο εύκολα.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΡΙΑ ΕΚΜΕΚΤΣΙΟΓΛΟΥ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζανόπιτα με γέμιση πιλάφι από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Ο Πέτρος, ανακαλύπτει τις οικονομικές ατασθαλίες στην εταιρία και αισθάνεται βαθιά προδομένος. Παράλληλα, η Ζωή, επισκέπτεται το εγκαταλελειμμένο...La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 98La Promesa: Η υπόσχεση Ι Επεισόδιο 98Η παρουσία της βαρόνης στη Λα Προμέσα έχει προκαλέσει εκνευρισμό τόσο στην Κρουθ, όσο και στον Λορένθο, ο οποίος την κατηγορεί ότι αποπλάνησε τον...Πρωταθλητής Ελλάδας ο ΠΑΟΚΠρωταθλητής Ελλάδας ο ΠΑΟΚΟι ασπρόμαυροι έκοψαν πρώτοι το νήμα στο πιο συναρπαστικό πρωτάθλημα της ιστορίας.Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Ο Γιώτης ετοιμάζεται να πει το μυστικό του στα παιδιά του, όμως κάποιος τον διακόπτει. Επιπλέον, η κυκλοθυμία της Ζωής προς τον Πέτρο συνεχίζεται, ενώ...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 23Ο Πέτρος, ανακαλύπτει τις οικονομικές ατασθαλίες στην εταιρία και αισθάνεται βαθιά προδομένος. Παράλληλα, η Ζωή, επισκέπτεται το εγκαταλελειμμένο...Πρωταθλητής Ελλάδας ο ΠΑΟΚΠρωταθλητής Ελλάδας ο ΠΑΟΚΟι ασπρόμαυροι έκοψαν πρώτοι το νήμα στο πιο συναρπαστικό πρωτάθλημα της ιστορίας.Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 22Ο Γιώτης ετοιμάζεται να πει το μυστικό του στα παιδιά του, όμως κάποιος τον διακόπτει. Επιπλέον, η κυκλοθυμία της Ζωής προς τον Πέτρο συνεχίζεται, ενώ...Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 21Σαν Ψέμα Ι Επεισόδιο 21Η Ζωή αρνείται να παραδεχτεί τα συναισθήματά της για τον Πέτρο και είναι απόμακρη μαζί του. Ο Σταύρος πιάνει δουλειά στην εταιρεία του Πέτρου ως...