Γλυκές αλχημείεςVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Γλυκές αλχημείες αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2020 20:34

Συνταγή για κλασική salted caramel από τον Στέλιο Παρλιάρο

  Μερίδες: 0  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει κλασική salted caramel.Υλικά

40 γρ. γλυκόζη (1 κ.γ.)

200 γρ. ζάχαρη

120 γρ. κρέμα γάλακτος ARLA

4 γρ. ανθό αλατιού

150 γρ. βούτυρο LURPAK

Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει πολύ καλά σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγη λίγη τη ζάχαρη προκειμένου να φτιάξουμε μία ξερή καραμέλα. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε τη γλυκόζη. Αδειάζουμε στην καραμέλα τη ζεστή κρέμα γάλακτος. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε. Επαναφέρουμε στη φωτιά και βράζουμε, έως ότου το μείγμα φτάσει τους 105οC. Ρίχνουμε και τον ανθό αλατιού, ανακατεύουμε και αποσύρουμε. Αδειάζουμε σε ένα καθαρό σκεύος και αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΓΛΥΚΟΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣΚΑΡΑΜΕΛΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΓΛΥΚΑΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για μπλακ φόρεστ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μπλακ φόρεστ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για αμυγδαλωτό από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για αμυγδαλωτό από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μαντλέν από τη Γαλλία από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μαντλέν από τη Γαλλία από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ από το Bovst της Δανίας από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ από το Bovst της Δανίας από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μαντολάτο με σοκολάτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μαντολάτο με σοκολάτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ιταλική μαρέγκα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ιταλική μαρέγκα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για βασιλόπιτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για βασιλόπιτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κορμό σοκολάτας από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κορμό σοκολάτας από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για cheesecake με salted caramel από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για cheesecake με salted caramel από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό αμυγδάλου από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό αμυγδάλου από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το σύμφωνο συμβίωσης που υπέγραψε ο Νίκος Μουτσινάς και η Μαίρη Συνατσάκη και οι πρώτες αντιδράσειςΤο σύμφωνο συμβίωσης που υπέγραψε ο Νίκος Μουτσινάς και η Μαίρη Συνατσάκη και οι πρώτες αντιδράσειςΟι πρώτες αντιδράσεις του Νίκου Μουτσινά στην εκπομπή του μετά την υπογραφή του συμφώνου συμβίωσης με τη Μαίρη Συνατσάκη.Κεντρικό δελτίο 25/01/2021Κεντρικό δελτίο 25/01/2021Το παρασκήνιο των ελληνοτουρκικών συνομιλίων στην Κωνσταντινούπολη. Έστειλε απροειδοποίητα ο Ερντογάν των εξ απορρήτων συνεργάτη του. Αναταραχή στη ΝΔ...Ο Γιώργος Λιανός για την ψηφοφορία και τη δημοφιλία της ΣαλαγκούδηΟ Γιώργος Λιανός για την ψηφοφορία και τη δημοφιλία της ΣαλαγκούδηΟ Γιώργος Λιανός μίλησε για τη δημοφιλία της Ανθής Σαλαγκούδη αναφέροντας πως έμαθε το αποτέλεσμα λίγο πριν το ανακοινώσει. Επίσης, μίλησε για τον...Ευτυχείτε! 25/01/2021Ευτυχείτε! 25/01/2021Ο παρουσιαστής του Survivor Γιώργος Λιανός σε ζωντανή σύνδεση από τον Άγιο Δομίνικο μίλησε για τη δημοφιλία της Ανθής Σαλαγκούδη, τον τρόπο της...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για μπλακ φόρεστ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μπλακ φόρεστ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει μπλακ φόρεστ.Συνταγή για κορμό σοκολάτας από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κορμό σοκολάτας από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει κορμό σοκολάτας.Συνταγή για cheesecake με salted caramel από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για cheesecake με salted caramel από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει cheesecake με salted caramel.Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό αμυγδάλου από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για Χριστουγεννιάτικο κορμό αμυγδάλου από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει Χριστουγεννιάτικο κορμό αμυγδάλου.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Ολόκληρο το ντοκουμέντο ωμής βίας στο ΜετρόΟλόκληρο το ντοκουμέντο ωμής βίας στο ΜετρόΠέντε ημέρες μετά τον άγριο ξυλοδαρμό του σταθμάρχη στο μετρό της Ομόνοιας αλλά και λίγα 24ωρα μετά τη σύλληψη των δύο ανηλίκων δραστών, το OPEN...Το σύμφωνο συμβίωσης που υπέγραψε ο Νίκος Μουτσινάς και η Μαίρη Συνατσάκη και οι πρώτες αντιδράσειςΤο σύμφωνο συμβίωσης που υπέγραψε ο Νίκος Μουτσινάς και η Μαίρη Συνατσάκη και οι πρώτες αντιδράσειςΟι πρώτες αντιδράσεις του Νίκου Μουτσινά στην εκπομπή του μετά την υπογραφή του συμφώνου συμβίωσης με τη Μαίρη Συνατσάκη.Η μεγάλη δημοσκόπηση του OPENΗ μεγάλη δημοσκόπηση του OPENΤα ευρήματα της νέας μεγάλης και ανοιχτής δημοσκόπησης της Alco για το OPEN.7 Φεβρουαρίου ανοίγει η μετακίνηση από νομό σε νομό7 Φεβρουαρίου ανοίγει η μετακίνηση από νομό σε νομόΤελευταίες πληροφορίες αναφέρουν πως 7 Φεβρουαρίου ανοίγει η μετακίνηση από νομό σε νομό.