Γλυκές αλχημείεςVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Γλυκές αλχημείες αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Πέμπτη 31 Δεκεμβρίου 2020 16:45

Συνταγή για κορμό σοκολάτας από τον Στέλιο Παρλιάρο

  Μερίδες: 0  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει κορμό σοκολάτας.Υλικά

350 γρ. σοκολάτα 66% κακάο VALRHONA τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια

200 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά ARLA

4 ασπράδια αβγού Bio Deli ΒΛΑΧΑΚΗ

4 κρόκοι αβγού Bio Deli ΒΛΑΧΑΚΗ

170 γρ. βούτυρο LURPAK αρκετά μαλακό

1 πακέτο μπισκότα ΑΛΛΑΤΙΝΗ

50 γρ. ζάχαρη άχνη

50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

30 γρ. μαύρο ρούμι

Εκτέλεση

Λιώνουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα μαζί με την κρέμα γάλακτος σε μπεν μαρί. Αφήνουμε λίγο να πέσει η θερμοκρασία. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα αφράτο μείγμα και να διπλασιάσει τον όγκο του. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν-έναν, συνεχίζοντας το χτύπημα. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ. Ενσωματώνουμε το μείγμα της λιωμένης σοκολάτας. Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη, σε απαλή μαρέγκα. Ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μείγμα, προσθέτουμε το ρούμι και ανακατεύουμε απαλά. Τοποθετούμε μεμβράνη ή αντικολλητικό χαρτί σε μία μεταλλική φόρμα για κορμό (για να ξεφορμάρουμε καλύτερα). Απλώνουμε τα μπισκότα στον πάτο σε μια στρώση. Αδειάζουμε το μείγμα από πάνω. Συνεχίζουμε με άλλη μια στρώση από μπισκότα. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 3 ώρες. Ξεφορμάρουμε και με ένα πιρούνι χτενίζουμε την επιφάνεια.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣΚΟΡΜΟΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 10Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 10Συνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux) από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux) από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τσούρος από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τσούρος από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Κάτια Ταραμπάνκο: Μετά το Survivor είμαι σε φάση που τρώω συνέχειαΚάτια Ταραμπάνκο: Μετά το Survivor είμαι σε φάση που τρώω συνέχειαΗ Κάτια Ταραμπάνκο μας ανοίγει το σπίτι που συγκατοικεί με τον σύντροφο της και αποκαλύπτει ότι είναι σε συζητήσεις για το My Style Rocks.Συνταγή για την… πίτα του βοσκού από την Κατερίνα ΛένηΣυνταγή για την… πίτα του βοσκού από την Κατερίνα ΛένηΗ Κατερίνα Λένη φτιάχνει την… πίτα του βοσκού. Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 σκελίδα σκόρδο, 2 καρότα, 300 γρ. αρακά, 10...Survivor: Η Μαριαλένα ζήτησε να δει τον ψυχολόγο μετά τον χτεσινό καβγάSurvivor: Η Μαριαλένα ζήτησε να δει τον ψυχολόγο μετά τον χτεσινό καβγάΣύμφωνα με τελευταία δημοσιεύματα η Μαριαλένα ζήτησε να δει τον ψυχολόγο μετά τον χτεσινό καβγά στο Survivor, προκειμένου ανέβει αγωνιστικά.Κάλυμνος: Σε καραντίνα μετά τα δεκάδες κρούσματα κορωνοϊούΚάλυμνος: Σε καραντίνα μετά τα δεκάδες κρούσματα κορωνοϊούΣε καθολικό lockdown και πάλι η Κάλυμνος μετά τα δεκάδες κρούσματα κορωνοϊού.

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για βασιλόπιτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για βασιλόπιτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει βασιλόπιτα.Συνταγή για μπλακ φόρεστ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μπλακ φόρεστ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει μπλακ φόρεστ.Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 11Γλυκές αλχημείες | Επεισόδιο 11Γλυκές Αλχημείες αφιερωμένες στην Ευρωπαϊκή οικογένεια, μέλος της οποίας έγινε πριν 40 χρόνια και η Ελλάδα! Μαγειρικές συνήθειες, γαστρονομικές...Συνταγή για μαντολάτο με σοκολάτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για μαντολάτο με σοκολάτα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει μαντολάτο με σοκολάτα.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Survivor: Η Μαριαλένα ζήτησε να δει τον ψυχολόγο μετά τον χτεσινό καβγάSurvivor: Η Μαριαλένα ζήτησε να δει τον ψυχολόγο μετά τον χτεσινό καβγάΣύμφωνα με τελευταία δημοσιεύματα η Μαριαλένα ζήτησε να δει τον ψυχολόγο μετά τον χτεσινό καβγά στο Survivor, προκειμένου ανέβει αγωνιστικά.Κάλυμνος: Σε καραντίνα μετά τα δεκάδες κρούσματα κορωνοϊούΚάλυμνος: Σε καραντίνα μετά τα δεκάδες κρούσματα κορωνοϊούΣε καθολικό lockdown και πάλι η Κάλυμνος μετά τα δεκάδες κρούσματα κορωνοϊού.Η αφιέρωση του Λιβάνη στη Μαριαλένα στο έπαθλο επικοινωνίαςΗ αφιέρωση του Λιβάνη στη Μαριαλένα στο έπαθλο επικοινωνίαςΤα «κομμένα πλάνα» που δεν είδαμε στο survivor…Έφη Σαρρή: Όταν ο Τριαντάφυλλος μου ξύρισε τα πόδιαΈφη Σαρρή: Όταν ο Τριαντάφυλλος μου ξύρισε τα πόδιαΗ Έφη Σαρρή μιλάει στην εκπομπή για τον Τριαντάφυλλο και την Eurovision.