Γλυκές αλχημείεςVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Γλυκές αλχημείες αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 26 Απριλίου 2021 17:05

Συνταγή για ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux) από τον Στέλιο Παρλιάρο

  Μερίδες: 0  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux).Υλικά

100 γρ. βούτυρο LURPAK

3 αβγά ΒΙΟ ΒΛΑΧΑΚΗ

100 γρ. σοκολάτα 70% κακάο VALRHONA, τεμαχισμένη

1 κ.σ. κακάο VALRHONA

35 γρ. αλεύρι

110 γρ. ζάχαρη

1 κ.σ. γάλα

λίγο LURPAK SOFT για τα σκεύη

λίγη ζάχαρη για τα σκεύη

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Χτυπάμε ελαφρώς με έναν αβγοδάρτη τα αβγά με τη ζάχαρη και ενώνουμε τα δύο μείγματα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το γάλα και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ. Βουτυρώνουμε και ζαχαρώνουμε 5 ατομικά πυρίμαχα σκεύη  του σουφλέ. Γεμίζουμε τα σκεύη, αφήνοντας 1 εκ. από την επιφάνεια. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον για 1 ώρα. Με αυτό τον τρόπο θα μείνουν ρευστά στο εσωτερικό τους κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 8-9 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΟΚΟΛΑΤΑΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
  Διαβάστε στο ethnos.gr: Κακοκαιρία «Ελπίς»: Ξεκίνησε η επέλαση του χιονιά - Σε ετοιμότητα ο κρατικός μηχανισμός

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τσούρος από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τσούρος από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για υποβρύχιο με μαστίχα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για υποβρύχιο με μαστίχα από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Κεντρικό δελτίο 21/01/2022Κεντρικό δελτίο 21/01/2022Ανησυχία στους επιστήμονες από τη νέα παραλλαγή της Όμικρον. Τι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία για μεταδοτικότητα και νοσηρότητα. Πού εντοπίστηκαν τα...Ένα τραγούδι ακόμα, με τον Γιώργο Θεοφάνους | Δέσποινα Βανδή, Λούκας ΓιώρκαςΈνα τραγούδι ακόμα, με τον Γιώργο Θεοφάνους | Δέσποινα Βανδή, Λούκας ΓιώρκαςΗ Δέσποινα Βανδή ερμηνεύει αγαπημένα τραγούδια από το παρελθόν, αλλά και νέα τραγούδια που ξεχωρίζουν, με τον Γιώργο Θεοφάνους να τη συνοδεύει στο...Πορεία συμπαράστασης «Μαζί με τη Γεωργία – Όχι στη συγκάλυψη»Πορεία συμπαράστασης «Μαζί με τη Γεωργία – Όχι στη συγκάλυψη»Στο πλευρό της 24χρονης κοπέλας στη Θεσσαλονίκη και όλων των θυμάτων της έμφυλης βίας, οι γυναίκες έκαναν συγκέντρωση διαμαρτυρίας στο Σύνταγμα.Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 67Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 67Η αποκάλυψη της σχέσης του Ανδρέα και της Μαρίνας τους φέρνει όλους αντιμέτωπους με την αλήθεια για τις ζωές τους, ενώ η Λουκία κι ο Νικόλας πιασμένοι...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Καιρός 21/01/2022: Έρχεται ψύχος και χιόνιαΚαιρός 21/01/2022: Έρχεται ψύχος και χιόνιαΞεκινάει σιγά σιγά η αλλαγή του καιρού και από τα δυτικά και βόρεια. Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού από τον μετεωρολόγο Κλέαρχο Μαρουσάκη.Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 67Η τελευταία ώρα | Επεισόδιο 67Η αποκάλυψη της σχέσης του Ανδρέα και της Μαρίνας τους φέρνει όλους αντιμέτωπους με την αλήθεια για τις ζωές τους, ενώ η Λουκία κι ο Νικόλας πιασμένοι...Πώς γίνεται σωστά η ανακύκλωσηΠώς γίνεται σωστά η ανακύκλωσηΟ Δήμαρχος Αλίμου, Ανδρέας Κονδύλης αναφέρθηκε στο βίντεο για τον τρόπο της σωστής ανακύκλωσης.Κεντρικό δελτίο 21/01/2022Κεντρικό δελτίο 21/01/2022Ανησυχία στους επιστήμονες από τη νέα παραλλαγή της Όμικρον. Τι δείχνουν τα πρώτα στοιχεία για μεταδοτικότητα και νοσηρότητα. Πού εντοπίστηκαν τα...