Γλυκές αλχημείεςVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Γλυκές αλχημείες αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 26 Απριλίου 2021 17:05

Συνταγή για ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux) από τον Στέλιο Παρλιάρο

  Μερίδες: 0  Χρόνος Εκτέλεσης: 0 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας:
Σύντομη περιγραφήΟ Στέλιος Παρλιάρος φτιάχνει ζεστό σοκολατένιο επιδόρπιο (moelleux).Υλικά

100 γρ. βούτυρο LURPAK

3 αβγά ΒΙΟ ΒΛΑΧΑΚΗ

100 γρ. σοκολάτα 70% κακάο VALRHONA, τεμαχισμένη

1 κ.σ. κακάο VALRHONA

35 γρ. αλεύρι

110 γρ. ζάχαρη

1 κ.σ. γάλα

λίγο LURPAK SOFT για τα σκεύη

λίγη ζάχαρη για τα σκεύη

Εκτέλεση

Λιώνουμε το βούτυρο με τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Χτυπάμε ελαφρώς με έναν αβγοδάρτη τα αβγά με τη ζάχαρη και ενώνουμε τα δύο μείγματα. Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το γάλα και ανακατεύουμε απαλά με μία μαρίζ. Βουτυρώνουμε και ζαχαρώνουμε 5 ατομικά πυρίμαχα σκεύη  του σουφλέ. Γεμίζουμε τα σκεύη, αφήνοντας 1 εκ. από την επιφάνεια. Τα τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον για 1 ώρα. Με αυτό τον τρόπο θα μείνουν ρευστά στο εσωτερικό τους κατά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 8-9 λεπτά και σερβίρουμε αμέσως.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΣΟΚΟΛΑΤΑΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλυκό με σοκολάτα και ταχίνι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για πασχαλινό κουλούρι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τερίνα semifreddo με τζίντζερ από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέμα καπουτσίνο από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για ανοιξιάτικη τούρτα με φράουλες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γλειφιτζούρια από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για γρανίτα φράουλα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κρέπες από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τσούρος από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για τσούρος από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για κέικ με μέλι από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για υποβρύχιο με μαστίχα από τον Στέλιο ΠαρλιάροΣυνταγή για υποβρύχιο με μαστίχα από τον Στέλιο Παρλιάρο

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Συνταγή για χυλοπίτες με κεφτεδάκια από τον Γιώργο ΠορφύρηΣυνταγή για χυλοπίτες με κεφτεδάκια από τον Γιώργο ΠορφύρηΟ Γιώργος Πορφύρης μάς φτιάχνει χυλοπίτες με κεφτεδάκια. Υλικά: 1 συσκευασία χυλοπίτες, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 5 φρέσκιες τομάτες...Συνταγή για semifredo cheesecake από τον Χρήστο ΒέργαδοΣυνταγή για semifredo cheesecake από τον Χρήστο ΒέργαδοΟ Χρήστος Βέργαδος μάς φτιάχνει semifredo cheesecake. Υλικά για τη βάση: 200 γρ. τριμμένα μπισκότα, 70 γρ. λιωμένο βούτυρο. Υλικά για το σεμιφρέντο:...Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Αυξάνονται καθημερινά οι νοσηλείες ασθενών με Δ. Στην εντατική και 30άρηδες. Στο τραπέζι περιορισμοί για ανεμβολίαστους στο λιανεμπόριο. Τι θα γίνει...ΗΠΑ: Οργή για την απόφαση των Τούρκων να αγοράσουν ξανά S-400ΗΠΑ: Οργή για την απόφαση των Τούρκων να αγοράσουν ξανά S-400Μπορεί η Τουρκία να δέχτηκε την ψυχρολουσία από το Συμβούλιο Ασφαλείας, μπορεί να την έχει βάλει στον «πάγο» ο Μπάιντεν για τους S-400, φαίνεται όμως...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Μεγάλη φωτιά στην Κορινθία-Έκτακτη ειδοποίηση από το 112Μεγάλη φωτιά στην Κορινθία-Έκτακτη ειδοποίηση από το 112Σε εξέλιξη είναι μεγάλη φωτιά στην Κορινθία. Επιχειρούν εναέρια μέσα, ενώ μήνυμα από το 112 ζήτησε από τους κατοίκους να εκκενώσουν την περιοχή.Προς άρση των μέτρων στη Μύκονο από τη ΔευτέραΠρος άρση των μέτρων στη Μύκονο από τη ΔευτέραΑύξηση κρουσμάτων στην Πάρο. Σκέψεις για μέτρα «τύπου Μυκόνου».Αύξηση εισαγωγών στα νοσοκομεία – Στις ΜΕΘ και τριαντάρηδεςΑύξηση εισαγωγών στα νοσοκομεία – Στις ΜΕΘ και τριαντάρηδεςΣυναγερμό έχουν σημάνει στις υγειονομικές αρχές οι συνεχώς αυξανόμενες εισαγωγές στα νοσοκομεία ασθενών με τη μετάλλαξη Δέλτα. Ανησυχία προκαλεί το...Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Κεντρικό δελτίο 24/07/2021Αυξάνονται καθημερινά οι νοσηλείες ασθενών με Δ. Στην εντατική και 30άρηδες. Στο τραπέζι περιορισμοί για ανεμβολίαστους στο λιανεμπόριο. Τι θα γίνει...