KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
καθημερινά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Δευτέρα 01 Ιουνίου 2020 07:37

Συνταγή για τάρτα λεμόνι από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

  Μερίδες: 8  Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει τάρτα λεμόνι.Υλικά

1 πακέτο μπισκότα Βρώμης με cranberry ΒΙΟΛΑΝΤΑ
2 μπανάνες
Ξύσμα από ένα λεμόνι

Για τη γέμιση
2 αυγά ολόκληρα
3 ασπράδια
Μια τσιμπιά αλάτι
150 γρ καστανή ζάχαρη και λίγη ακόμα για το καραμέλωμα των λεμονιών
Χυμό από 3 λεμόνια
Ξύσμα από 2 λεμόνια
2 κ.σ. νισεστέ ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
150γρ μέλι ΦΙΛΕΝΤΕΜ
20 Φέτες λεμονιού για στόλισμα
20 φυλλαράκια δυόσμου

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα μπισκότα στο μηχάνημα με τα μαχαίρια μέχρι να γίνουν σκόνη και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ. Τρίβουμε τις μπανάνες στον τρίφτη ανακατεύουμε με το μπισκότο και το ξύσμα λεμονιού μέχρι να γίνουν μια πάστα. Απλώνουμε τη ζύμη μας σε ένα τσέρκι με αποσπώμενη βάση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15' στους 170 °.

Για την κρέμα:

Στο μίξερ ρίχνουμε τα 5 ασπράδια με μια τσιμπιά αλάτι και χτυπάμε μέχρι να γίνουν μια σφιχτή μαρέγκα. Διαλύουμε το νισεστέ σε ένα μπολ με λίγο κρύο νερό. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, την καστανή ζάχαρη, τα φυλλαράκια δυόσμου και το ξύσμα λεμονιού. Μόλις λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το αραιωμένο νισεστέ, αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει για λίγο. Μόλις γίνει χλιαρό ρίχνουμε στην κατσαρόλα τους δύο κρόκους και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά συνεχώς με ένα σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα. Ενσωματώνουμε τη μαρέγκα στην κρέμα σιγά σιγά με μια μαρίζ. Ρίχνουμε την κρέμα στην ψημένη βάση, βουτάμε τις ροδέλες λεμονιού σε καστανή ζάχαρη και τις στρώνουμε πάνω στην κρέμα. Περιχύνουμε με το μέλι και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά στους 170°.

ΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΡΙΑ ΕΚΜΕΚΤΣΙΟΓΛΟΥΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για λαβράκι με ελιές στη λαδόκολλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για λαβράκι με ελιές στη λαδόκολλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελοτυρένιες μπουκιές Νάξου από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπουκίτσες με ξυνοτύρι Νάξου και πιπεριά Φλωρίνης από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κανελόνια γεμιστά με καλοκαιρινές γεύσεις και Ναξιώτικα τυριά από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για πάβλοβα με φρούτα του δάσους από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φωλιές κολοκυθιού με μάφινς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μπακλαβά με ροδοπέταλα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για παντζαροκολοκυθόσουπα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για κρεατότουρτα με κατσικάκι και χόρτα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γλυκό με κρέμα μέντας και μπισκότα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τρίχρωμες πιπεριές γεμιστές με ρύζι, σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μελιτζάνες παπουτσάκια…αλλιώς από την Μαρία Εκμεκτσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Τι συνέβη σε συναυλία της Δέσποινας Βανδή στο Τσεσμέ της ΤουρκίαςΤι συνέβη σε συναυλία της Δέσποινας Βανδή στο Τσεσμέ της ΤουρκίαςΟ λόγος που η προγραμματισμένη παρουσία της Ελληνίδας τραγουδίστριας σε συναυλία της τουρκική; πόλη δεν πραγματοποιήθηκε ποτέ.Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, επεισόδιο 32Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, επεισόδιο 32Η Ισμήνη βρίσκει τη φωνή της και στο σπίτι των Μακρή στήνεται γιορτή, αλλά η χαρά του Δημήτρη δεν κρατάει για πολύ, αφού ο Αντρέας τού ανακοινώνει ότι...Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 100Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 100Οικογενειακή σειρά σε σκηνοθεσία Βασίλη Θωμόπουλου και σενάριο Γιώργου Φειδά. Πρωταγωνιστούν: Μάριος Αθανασίου, Ελένη Βαΐτσου, Νίκος Πουρσανίδης,...Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 101Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 101Οικογενειακή σειρά σε σκηνοθεσία Βασίλη Θωμόπουλου και σενάριο Γιώργου Φειδά. Πρωταγωνιστούν: Μάριος Αθανασίου, Ελένη Βαΐτσου, Νίκος Πουρσανίδης,...

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Τι συνέβη σε συναυλία της Δέσποινας Βανδή στο Τσεσμέ της ΤουρκίαςΤι συνέβη σε συναυλία της Δέσποινας Βανδή στο Τσεσμέ της ΤουρκίαςΟ λόγος που η προγραμματισμένη παρουσία της Ελληνίδας τραγουδίστριας σε συναυλία της τουρκική; πόλη δεν πραγματοποιήθηκε ποτέ.Κεντρικό δελτίο 17/07/2024Κεντρικό δελτίο 17/07/2024Επιδότηση στα πράσινα και κίτρινα τιμολόγια ρεύματος τον Αύγουστο. Ποιό είναι το όριο κατανάλωσης , πότε θα ανακοινωθούν τα ποσά. Μεγάλη φωτιά στο...Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 100Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, Επεισόδιο 100Οικογενειακή σειρά σε σκηνοθεσία Βασίλη Θωμόπουλου και σενάριο Γιώργου Φειδά. Πρωταγωνιστούν: Μάριος Αθανασίου, Ελένη Βαΐτσου, Νίκος Πουρσανίδης,...Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, επεισόδιο 32Η δική μας οικογένεια | Κύκλος 1, επεισόδιο 32Η Ισμήνη βρίσκει τη φωνή της και στο σπίτι των Μακρή στήνεται γιορτή, αλλά η χαρά του Δημήτρη δεν κρατάει για πολύ, αφού ο Αντρέας τού ανακοινώνει ότι...