KitcheN HealthVideoΦωτογραφίεςΣχετικά
Kitchen Health Αποσπάσματα  Σχόλια  Eνσωμάτωση
 
Αντιγραφή κώδικα ενσωμάτωσης
καταχωρήθηκε: Σάββατο 27 Ιουνίου 2020 19:09

Συνταγή για σουτζουκάκια με πουρέ κόκκινης φακής από τη Μαρία Εκμετσίογλου

  Μερίδες: 4  Χρόνος Εκτέλεσης: 20 λεπτά  Προετοιμασία: 0 λεπτά   Βαθμός δυσκολίας: Μέτρια
Σύντομη περιγραφήΗ Μαρία Εκμετσίογλου μαγειρεύει σουτζουκάκια με πουρέ κόκκινης φακής.Υλικά

500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
1 κ.γ πουρέ σκόρδου ΦΙΛΕΝΤΕΜ
Αλάτι
Πιπέρι ΕVRIPIDOU.GR
1/4 κ.γ Κύμινο

Για τον πουρέ:
1 πακέτο φακές κόκκινες ΦΙΛΕΝΤΕΜ
1 καρότο
1 κρεμμύδι ξερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
¼ κ.γ. Κουρκουμά

Θα χρειαστούμε επίσης:
6 φέτες από ψωμάκι ολικής άλεσης
2 πιπεριές Φλωρίνης
2 πιπεριές κέρατα
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
15 ντοματίνια LUCIA’S FARM

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει ρίχνουμε τις κόκκινες φακές, το κρεμμύδι κομμένο στα 2, το καρότο κομμένο σε καρέ, το αλατοπίπερο και το ελαιόλαδο. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Μόλις είναι έτοιμες, τις πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ μέχρι να αποκτήσουν λεία υφή.

Σε μία μπασίνα βάζουμε τον κιμά, το αλατοπίπερο, το κύμινο και τον πουρέ σκόρδου. Ζυμώνουμε τον κιμά πολύ καλά και πλάθουμε μακρόστενα κεμπαπάκια. Σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα, τοποθετούμε τα σουτζουκάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 25-30΄.

Σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα τοποθετούμε τις πιπεριές κομμένες στα 4, το κρεμμύδι, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και αλατοπίπερο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25΄.

Για τη συναρμολόγηση του πιάτου, σε μία πιατέλα τοποθετούμε τον πουρέ κόκκινης φακής, τα κεμπαπάκια, τα ψητά λαχανικά, τις φετούλες από το ψωμάκι , τα ντοματίνια και σερβίρουμε.

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣΥΝΤΑΓΕΣΜΑΡΙΑ ΕΚΜΕΚΤΣΙΟΓΛΟΥ

ΣΧΟΛΙΑ

για να μπορέσεις να συμμετάσχεις πρέπει να κάνεις login ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ
 

ΕΠΟΜΕΝΟ VIDEO

Συνταγή για μαστιχόκρεμα σε μεθυστικές φωλίτσες δημητριακών από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μαστιχόκρεμα σε μεθυστικές φωλίτσες δημητριακών από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για σπαγγέτι εσπρέσι με μαστιχοκεφτεδάκια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για σπαγγέτι εσπρέσι με μαστιχοκεφτεδάκια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μαρμελάδα με τρίχρωμα τοματίνια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για μαρμελάδα με τρίχρωμα τοματίνια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τομάτες γεμιστές με κουσκούς και γαρίδες από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τομάτες γεμιστές με κουσκούς και γαρίδες από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τομάτες baby γεμιστές με κεφτεδάκια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για τομάτες baby γεμιστές με κεφτεδάκια από την Μαρία ΕκμεκτσίογλουΣυνταγή για φραουλάδα με μέλι και τζίντζερ από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για φραουλάδα με μέλι και τζίντζερ από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γιαουρτογλυκό με κουλί φράουλας από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για καλοκαιρινό γιαουρτογλυκό με κουλί φράουλας από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για χοιρινό με γίγαντες και καλοκαιρινά λαχανικά στη γάστρα από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για χοιρινό με γίγαντες και καλοκαιρινά λαχανικά στη γάστρα από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για μπισκοτογλυκό με φράουλες από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για μπισκοτογλυκό με φράουλες από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για στραγγιστό γιαούρτι με βαλεριάνα και σκόρδο από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για στραγγιστό γιαούρτι με βαλεριάνα και σκόρδο από τη Μαρία Εκμετσίογλου

ΑΛΛΟΙ ΧΡΗΣΤΕΣ ΒΛΕΠΟΥΝ ΤΩΡΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 30Ο Χότζας συναντά το καραβάνι και συγκρούεται με τον Μουράτ επειδή θέλει να τους βοηθήσει. Η Ειρήνη μαθαίνει από τον Χότζα ότι πρέπει να φτιάξουν...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Καλοκαίρι #not 06/07/2020Καλοκαίρι #not 06/07/2020Πρεμιέρα για το Καλοκαίρι #not με τους Γρηγόρη Γκουντάρα και τη Ναταλί Κάκκαβα και συμπαρουσιαστές την Ελένη Χατζίδου με τον Ετεοκλή Παύλου να μας...

ΟΣΟΙ ΕΙΔΑΝ ΑΥΤΟ ΤΟ VIDEO ΕΙΔΑΝ ΕΠΙΣΗΣ

Συνταγή για μπισκοτογλυκό με φράουλες από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για μπισκοτογλυκό με φράουλες από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΗ Μαρία Εκμετσίογλου φτιάχνει μπισκοτογλυκό με φράουλες.Άγγελος Συρίγος: Δεν είναι τυχαία η επιλογή του πρωθυπουργού προς το ισχυρό κράτος του ΙσραήλΆγγελος Συρίγος: Δεν είναι τυχαία η επιλογή του πρωθυπουργού προς το ισχυρό κράτος του ΙσραήλΓια το σχέδιο «Μεγάλος Περίπατος» και τα πρώτα προβλήματα που έχει δημιουργήσει αλλά και για την κρίσιμη συνάντηση Μητσοτάκη-Νετανιάχου και την...Συνταγή για στραγγιστό γιαούρτι με βαλεριάνα και σκόρδο από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΣυνταγή για στραγγιστό γιαούρτι με βαλεριάνα και σκόρδο από τη Μαρία ΕκμετσίογλουΗ Μαρία Εκμετσίογλου φτιάχνει ντιπ από στραγγιστό γιαούρτι με βαλεριάνα και σκόρδο.Πρόβα νυφικού για την Ανθή Βούλγαρη
Πρόβα νυφικού για την Ανθή Βούλγαρη Η Ανθή Βούλγαρη, έκανε πρόβα νυφικού για τον επικείμενο γάμο της τον Σεπτέμβριο και ο Ιορδάνης Χασαπόπουλος, σχολιάζει με το δικό του τρόπο.

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΕΒΔΟΜΑΔΑ

Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 29Οι Τούρκοι βασανίζουν τον Θεόκλητο και πυροβολούν τους Έλληνες που έχουν μαζευτεί στην πλατεία. Η Λουσίν εξομολογείται στον Πατέρα Γρηγόριο την φρίκη...Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Το κόκκινο ποτάμι | Κύκλος 1, επεισόδιο 28Ιφιγένεια, Σοφία και Μελικέ συλλαμβάνονται από τον Μουράτ και μπαίνουν σε καραβάνι Χριστιανών του Ερζερούμ προς άγνωστη κατεύθυνση. Η Ιφιγένεια δεν...J2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveJ2US | 11o επεισόδιο - Ημιτελικός liveΣτον ημιτελικό του J2US η Έρρικα Πρεζεράκου με τον Άρη Μακρή, ο Τάσος Ξιαρχό με την Κόνυ Μεταξά, ο Τρύφωνας Σαμαράς με την Χαρά Βέρρα, η Βίκυ...Μπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΜπέττυ Μαγγίρα: Στο «Mamma mia» άνοιξε το φερμουάρ μου πάνω στην σκηνήΗ Μπέττυ Μαγγίρα ήταν καλεσμένη στο «Έλα χαμογέλα» και μίλησε για την τηλεόραση και τις εκπομπές που συμμετείχε, για το θέατρο, για τη σχέση της με...